De modernen Rhythmus vum Liewen léisst net ëmmer vill Zäit fir ze kachen. An heiansdo ... a geet guer net! Wann Dir "dréngend muss goen", nëmmen e preparéierten Snack wäert Iech retten - e "Snack". Wat huelen ech mat op der Strooss, op d'Aarbecht, op eng Rees? Et ass schliisslech guer net néideg, datt Dir dann Zougang zu frëschen, vegetareschen oder veganem Iessen hutt. Jo, souguer mat Léift virbereet, an engem geseenten Zoustand! D'Léisung ass einfach - huelt eppes mat Iech. A wat?! Op dës Fro hu mir eng Rei vun net-Standard (net wéi "Proteinbar ...") Äntwerten virbereet! Schnell, vegetaresch a gesond: "Äppel Sandwichen mat Nussbotter." Huelt de Kär aus den Äppel, schneiden d'Äppel an d'Réng, arrangéiert a Pairen, verdeelt déi zwou Hälschent mat décke Nëssbotter, klappt. Alles! Dir kënnt et an enger Plastikscontainer-Këscht packen an et mat Iech huelen. Am Géigesaz zu gewéinleche Sandwichen, Äppel Sandwichen wäerten net zerbriechen an net zerbriechen, a wéi vill méi nëtzlech! Wann de Snack fir e Kand virbereet ass, kënnt Dir ëmmer nach individuell all "Sandwich" a Plastiksverpackung wéckelen (fir net mat Nussbotter verschmiert ze ginn). Granola mat Joghurt. "Charge" ee Plastikbehälter mat fäerdege Granola (oder huelt fäerdege Müsli, deen net muss gekacht ginn) a gedréchent Friichten - hallef eidel loossen! – an do en Teelöffel dohinner setzen (dass et propper bleift). Gitt den zweeten klengen Container mat Joghurt: am léifsten natierlech an ouni Zocker. Mir huelen mat eis. Wann Äre Bauch rullt, kombinéieren einfach d'Ingredienten andeems Dir Joghurt iwwer d'Granola an engem gréissere Behälter schëdd. Oh, vergiesst einfach net fir d'éischt e Läffel aus der Granola erauszekréien!) Gurken "Cracker" mat Kéis. Et gi vill Vegetarier an den USA, d'Iddi vu gesonden an etheschen Iessen ass hei ganz populär, an d'Amerikaner kommen stänneg mat neie vegan Rezepter, dorënner "schnell" a gesond Versioune vun normalerweis ongesonde Platen. Heiansdo gëtt et an endlos Phantasien iwwer "vegan Burger" (net ëmmer lecker a meeschtens dauert et laang fir ze kachen), awer viru kuerzem hunn ech déi folgend Iddi op der US Websäit gespionéiert: Cracker ersetzen mat ... Gurkenbecher, a Scheiwen setzen vun leckere Kéis op erop (zum Beispill, vegan suluguni)! E wiirdege Ersatz fir regelméisseg Cracker mat veraarbechte Kéis verbreet - déi traureg Kombinatioun vu wäisser Miel an Transfetter. A briechen net vun esou, wéi och vun gewéinlechen.
Äppelchips. Wahrscheinlech kennen vill vun iech dëst Rezept vun der Groussmamm zënter Kandheet: am Uewen getrocknene Äppel! Si späicheren ganz gutt an (wann d'Temperatur minimal war an d'Trocknungsprozess e bësse méi laang) behalen hir nëtzlech Properties. Da kënnt Dir dës "Chips" einfach esou iessen, Kompott doraus maachen, an Smoothien, Joghurt an Glace zerbriechen, Pâtisserie mat hinnen dekoréieren ... Mee Dir wësst ni wat soss! 3 Tipps, déi dem „Groussmamm“ Rezept fir e vegan Snack just perfekt maachen: 1) am Viraus d'Käre vun Äppel ewechhuelen – se spéider aus gedréchent Rekorder eraushuelen wäert kee Spaass maachen; 2) virum Baken, gehackte Äppel mat Zimtpulver sprëtzen (Dir kënnt och eng Prise Muskat derbäi, a fir ze schmaachen, ganz fein gemoolt gréng Kardamom!), an 3) net iwwerdréchen, d'Äppel solle wéi " gedréchent". Als Resultat kréie mir en net-perishable, ganz bequem Snack. Och op der Strooss, souguer op d'Aarbecht, souguer op engem Fliger. Eng gesond a kalorienarm Alternativ zum Popcorn. "Hausgemachte Sushi". E richtege Sushi maachen, wéi Dir wahrscheinlech wësst, brauch Zäit, speziell Zutaten a spezielle Räis, eng ganz Rëtsch verschidden Telleren, eng Rollmatte, e ganz schaarfe Messer a Gott weess wat nach. Dëst ass wäit vum "Fastfood"! Awer och d'Japaner selwer vereinfachen heiansdo d'Rezept - verdreift kleng Sandwichen mat gedréchent Mier direkt an hiren Hänn, a Saison mat verschiddene Geméis Fëllungen. A wat wann ... souguer de Räis ofgeschaaft gëtt?! No allem, wéi Dir wësst, ass de Reis net ganz einfach mat Iech ze huelen - kal a liicht getrocknegt, et verléiert all seng Attraktivitéit ... Vläicht kënne mir ouni et maachen! Stock op prett-feieren Platen vun seaweed (Sushi-nori) vun engem klenge Format, der Gréisst vun enger Handfläch: Et gi gesalzene an Einfache Zorten, mat Sesam Ueleg an (manner oft) ouni. Fëllt d'Fëllung fir de Moment an e Plastikbehälter: et kann Gurken sinn, déi a Stécker geschnidden sinn (wéi Fritten), Avocado Scheiwen, schmuel Scheiwen Kéis, Hummus (an engem getrennten Jar; iwwregens, Hummus gëtt a Gesondheetsgeschäfter verkaaft an prett). Sou e Snack ass vill méi schmaacht a méi gesond wéi eng schwéier ze verdaue Schockela Bar oder "gewierzte" Cracker mat Konservéierungsmëttel! Iwwregens gëtt et souguer séiss Sushi Nori fir Gourmeten! Zousätzlech zu gedréchent oder geréischten Nëss, wat schwéier mat all anere Snacks ze streiden ass, kënnt Dir och dehydréiert Scheiwen Uebst (a Geméis!) mathuelen - Uebst- a Geméischips, déi elo a ville Supermarchéen a vegetaresche Gesondheetsnahrungsbutteker verkaf ginn. Esou "Chips" sinn normalerweis net bëlleg, awer si si ganz lecker, a si sinn extrem bequem fir mat Iech ze huelen. Dir kënnt se iessen sou einfach, an drénken Smoothies oder Jus, Téi, Mineralwasser. All Joer wiisst d'Sortiment vu sou gesonde vegan Chips an Hausgeschäfter. Eng lëschteg Léisung fir de Snackproblem - "Seime krabbelen op engem Logbuch": Verdeelt Sellerie Pods a kuerze Stécker geschnidden mat Erdnussbotter, sprëtzen mat Rosinen uewen. Esou lëschteg Iessen ass besonnesch gutt fir Kanner. Guacamole mat Getreidebrout. Wann Dir mat nëtzlechen Kalorien op eng erwuesse Manéier "opluede" musst - zum Beispill, no engem Training am Fitnessstudio oder Yoga, dann ass dëst eng sécher Optioun: Guacamole + Getreidebrout (oder Knuewel). Mat Brout, et schéngt, ass alles kloer - Dir musst et just mat Iech huelen, oder erausfannen, wou Dir frësch Vollkornbrout, Brout, Chips a Bran-Snacks kafe kënnt. An awer, amplaz vu Brout, kënnt Dir ëmmer nach natierlech mexikanesch Mais Tortillas benotzen (déi ouni Konservéierungsmëttel sinn, just mat Salz). Awer mat Guacamole ass tatsächlech alles och einfach: am Viraus doheem gëtt et a 5 Minutten virbereet. Huelt 1 Avocado (huelt de Pit ewech), eng Handvoll gehackten Zwiebel, 1 Knuewelek (et gëtt méi spéit e Geroch ... also ass et no Ärem Goût), eng Handvoll Petersilie oder Koriander, a dréckt de Jus vun 1 Kalk do aus – alles zu enger Paste an engem Mixer vermëschen an an engem zouene Plastikbehälter packen. Zefriddestellend, nëtzlech, séier! Wat wann Dir eppes Besonnesches fir Dessert wëllt? Probéiert mat Iech op d'Strooss ze huelen ... gefruer Seedless Drauwe an engem klengen Thermos. Si kënnen direkt als Dessert giess ginn, oder a Waasser, Jus gegoss ginn. Ganz lecker! En anere Plus ass datt, am Géigesaz zu zum Beispill gefruerene Kiischten, Johannisbeeren, Erdbeeren oder Molbieren, gefruerene Drauwe net kräischen a sech net verbreeden, bedroht d'Hänn, d'Gesiicht, d'Kleeder, d'Aarbechtspabeieren an alles ronderëm ze flecken! Eng aner Dessertoptioun: Mëschen a grëndlech Dates (pitted) a gedréchent Feigen an engem Mixer, maachen "Bars", sprëtzen mat Kokosnossflakken, setzen an e Plastikbehälter (Dir kënnt nach ëmmer alles am Frigo fir 20 Minutten ofkillen). Schnell, nahrhaft, an onheemlech lecker! Opgepasst: dëst Rezept enthält eng Rekordzuel u Kalorien, also wann Dir Gewiicht verléiert, ass et net ganz gëeegent fir Iech. Oder stockéiert eng Bar vu roude vegan Schockela, an eng Täsch vu Sojamëllech (mat engem Stréi) - eng Energieversuergung an e leckeren Dessert. Schlussendlech ass frësch gepressten Jus ëmmer an iwwerall nëtzlech. An och wann frësche Jus lues a lues seng beneficiell Eegeschafte verléiert, och no engem hallwen Dag ass et nach ëmmer vill méi schmaacht a méi gesond wéi Jus "aus enger Täsch" an "Jus" aus engem Jar, fir net all Zorte vun "Nectar" a karboniséiert ze ernimmen drénken! Et gi vill Rezepter fir verschidde Jusen a Smoothies ... ech proposéieren dësen, op engem vun de schlau westlechen vegan Siten fonnt: 1 Rüben, 3 Muerten, 1 saftlechen Apel, 1 Kalk, rosa Stéck Ingwer (oder fir ze schmaachen), 2.5 Tassen Waasser, Äis (fir ze schmaachen) - Mix an engem Mixer, schëdden an e Sportsglasmixer oder e Reesthermos, huelt et mat Iech ... Eng Charge u Vitaminnen, Geschmaach a gutt Stëmmung ass garantéiert!