Kaffisdësch
Den Internet ass voller wonnerbar Rezepter fir lecker a ganz gesond vegan Frühstücks Platen. Awer stellt Iech d'Fro: Wëllt Dir eng annerhallef Stonn méi fréi opstoen fir dësen erstaunleche Frühstück fir d'ganz Famill ze kachen? Net Sonndes, mä Dënschdes? Hmm, wahrscheinlech net. Also loosst eis op méi realistesch Projete goen.
Fir e Workday Frühstück, wielt einfach Rezepter mat 2-3 Zutaten wéi vegan Pancakes. Einfach Mëllech an Eeër aus dem laang-bekannte "Groussmamm" Rezept ausschléissen (a wann méiglech Salz an Zocker duerch Ahornsirop oder Hunneg ersetzen). Fir lecker Pfannekuchen ze baken, braucht Dir näischt: Kichererbëss Miel, Bananen an e bësse Waasser! Mix alles a kritt e leckere Plat deen net geféierlech ass fir Allergien. D'Fäegkeet an d'Zäit wäerte minimal erfuerderlech sinn, an de Stot wäert zefridden a voll sinn!
Firwat schwätze mir vu Pancakes? Si hunn e grousse Virdeel: Si kënnen am Viraus ausgerullt ginn an an de Frigo gesat ginn (vun owes, fir muer), oder souguer gefruer.
En aneren Tipp: léiert wéi een Muffin Cupcakes kachen, den Internet ass voller Rezepter. Et ass zimmlech einfach an erlaabt Iech Kaffi ze diversifizéieren - an d'Kanner wäerten definitiv frou sinn! Zousätzlech kënnen Muffins, wéi Pancakes, am Viraus blann a verstoppt ginn am Frigo "fir spéider".
An déi drëtt Empfehlung ass de Quinoa am Owend ze drénken, a moies Quinoa Porridge mat Uebst ze maachen. Vergiesst net d'Kanner ze erënneren datt dëst net eng einfach Porridge ass, awer ganz lecker, gesond, exotesch a magesch. Quinoa "schléift" perfekt am Frigo, kritt souguer Aroma. An, natierlech, wann Dir frësch Beeren hutt, si si wonnerbar fir Quinoa Porridge ze dekoréieren an et e spezielle Charme ze ginn.
Dinner
Wann Dir midd sidd fir déi selwecht gesond, awer langweileg Platen fir de Mëttegiessen ze preparéieren, ass d'Diversifikatioun vun Ärem Iessen ganz einfach: kal oder waarm Sandwichen! Sandwichen an Toast, besonnesch mat glutenfräie Brout, si ganz einfach, séier a lëschteg. Dir kënnt souguer en Deel vum Rezept - wat net mat engem Messer oder mat enger waarmer Pan oder Uewen schafft - dem Kand uvertraut. E Sandwich ass net "nëmmen Brout", et kann nëmmen eng dënn Basis fir e ganzen "Tuerm" vu frëschen, geschniddene Geméis sinn - fir all Goût, och Avocado-Sandwichen! Verdeelt Hummus op Brout, gesond Getreide oder Pittas (egal ob am Ofen erhëtzt oder net) fir eng häerzlech Iessen. Natierlech, vergiesst net iwwer d'Geleeënheet séiss Sandwichen ze maachen (och mat hausgemaachte Gebeess oder Hunneg) - a Mëttegiessen wäert net méi e Problem sinn.
Crème Geméis Zoppen sinn och gutt fir Mëttegiessen, déi séier an einfach ze preparéieren, besonnesch wann Dir e Mixer hutt. Amplaz vu Mëllech a Sourcreme geet Kokosnossmëllech gutt a Crêpesuppe Rezepter. Ersetzt wäiss Brout mat glutenfräien Tortillas!
Dinner
Wann d'Iessen Zäit kënnt, fänken d'Kanner dacks un ze handelen: si sinn midd vum Dag. Dofir ass Är Aufgab eppes ze kachen dat net an d'Dreckskëscht fléien an net eng SträitUrsaach fir den nächsten Dram gëtt.
An hei kënnt d'Zauberwuert zur Rettung: "Pizza"! Gutt, wéi ee Kand wäert sech um Wuert "Pizza" widderhuelen ?! Dir musst just d'Saach verantwortlech ugoen an eng gesond Optioun fir gefruer Pizza op glutenfräi Brout wielen, oder déi richteg fäerdeg Krust kafen, a selwer d'Geméisfüllung preparéieren.
Natierlech iessen Dir net all Nuecht Pizza. Wiel Nummer zwee ass Nuddelen. Probéiert verschidde Zooss an Nuddelen Dressings, variéiert all Dag hir Form, an d'Iessen gëtt en Hit! Wann d'Wiel vu glutenfräie Nuddelen wichteg ass, fanne se a kaaft se am Viraus, Dir kënnt se am Viraus späicheren. Kuckt just net hell Verpackungen a kaaft speziell "Kanner" Nuddelen am Supermarché - sou hell datt se an der Sonn glanzen - si hunn (mat rare Ausnahmen) vill "Chemie".
Reis mat Geméis ass och eng win-win an einfach Optioun. A wann Dir keng Iddien hutt, huelt Burgerbullen aus der Tiefkühler an hëtzt se am Ofen op, fir d'ganz Famill mat vegetaresche Burger mat engem Geméis-Bäilag ze gefalen. Wann d'Fro vum Gluten akut ass, kënnt Dir Äert eegent Brout aus glutenfräi Getreidemiel fir waarm Sandwichen a Burger baken (Dir braucht eng Broutmaschinn).
Wat och ëmmer Dir kacht, lauschtert als éischt op d'Wënsch vum Kand. Soss ass et vill méi Chance fir an eng Mess ze kommen. Awer heiansdo Iwwerraschungen arrangéieren! Nodeems Dir alles wësst, wësst Dir ni wéi ee Geriicht Äert Kand an e puer Wochen am léifsten gëtt. Limitéiert Är Fantasie net, an d'"Wieder" an der Kichen wäert ëmmer gutt sinn!