Zutaten Geméis Ragout (1. Optioun)
| Gromperen | 267.0 (Gramm) |
| Muert | 228.0 (Gramm) |
| pumpkin | 171.0 (Gramm) |
| Petersiliewurzel | 51.0 (Gramm) |
| Choufleur | 196.0 (Gramm) |
| Konserven gréng Erbsen | 80.0 (Gramm) |
| Zelleri | 238.0 (Gramm) |
| Haaptrout Zooss | 300.0 (Gramm) |
| Kachfett | 40.0 (Gramm) |
| Knuewelek Ënn | 4.0 (Gramm) |
| Peffer schwaarz Ierbsen | 0.2 (Gramm) |
| Bucht Blat | 0.08 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 125.9 kCal | 1684 kCal | 7.5% | 6% | g 1338 |
| Proteins | g 4.7 | g 76 | 6.2% | 4.9% | g 1617 |
| Fats | g 5.2 | g 56 | 9.3% | 7.4% | g 1077 |
| Kuelenhydrater | g 16.1 | g 219 | 7.4% | 5.9% | g 1360 |
| organesch Säuren | g 0.3 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2.9 | g 20 | 14.5% | 11.5% | g 690 |
| Waasser | g 123.2 | g 2273 | 5.4% | 4.3% | g 1845 |
| Äschen | g 1.5 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 2100 μg | 900 μg | 233.3% | 185.3% | g 43 |
| Retinol | 2.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.3% | g 1500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.4% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 15.6 mg | 500 mg | 3.1% | 2.5% | g 3205 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 7.9% | g 1000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.9% | g 1000 |
| Vitamin B9, Folat | 13.5 μg | 400 μg | 3.4% | 2.7% | g 2963 |
| Vitamin C, ascorbesch | 12.6 mg | 90 mg | 14% | 11.1% | g 714 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.8% | g 1667 |
| Vitamin H, Biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3% | g 2632 |
| Vitamin PP, NEE | 1.9802 mg | 20 mg | 9.9% | 7.9% | g 1010 |
| Niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 444.1 mg | 2500 mg | 17.8% | 14.1% | g 563 |
| Kalzium, Ca | 37.7 mg | 1000 mg | 3.8% | 3% | g 2653 |
| Silicon, Jo | 6.2 mg | 30 mg | 20.7% | 16.4% | g 484 |
| Magnesium, MG | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 7% | g 1143 |
| Natrium, Na | 18.1 mg | 1300 mg | 1.4% | 1.1% | g 7182 |
| Schwiefel, S. | 41.2 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.3% | g 2427 |
| Phosphor, P | 90.7 mg | 800 mg | 11.3% | 9% | g 882 |
| Chlor, Cl | 46.7 mg | 2300 mg | 2% | 1.6% | g 4925 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 468.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 165.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 70 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 8.4% | g 947 |
| Jod, ech | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 2% | g 3947 |
| Kobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 31% | g 256 |
| Lithium, Li | 19.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2828 mg | 2 mg | 14.1% | 11.2% | g 707 |
| Koffer, Cu | 154.9 μg | 1000 μg | 15.5% | 12.3% | g 646 |
| Molybdän, Mo. | 12.7 μg | 70 μg | 18.1% | 14.4% | g 551 |
| Néckel, Ni | 21.4 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 1.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 224.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 1.6% | g 5000 |
| Strontium, Sr. | 5.9 μg | ~ | |||
| Titan, Dir | 13.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 41.9 μg | 4000 μg | 1% | 0.8% | g 9547 |
| Kromm, Kr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 6.7% | g 1190 |
| Zénk, Zn | 0.6477 mg | 12 mg | 5.4% | 4.3% | g 1853 |
| Zirkonium, Zr | 0.8 μg | ~ | |||
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 8.5 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 6.5 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 125,9 kcal.
Geméis Stew (1. Optioun) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 233,3%, Vitamin C - 14%, Kalium - 17,8%, Silizium - 20,7%, Phosphor - 11,3%, Kobalt - 39%, Mangan - 14,1%, Koffer - 15,5%, Molybdän - 18,1%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Silicon gëtt als strukturelle Bestanddeel a Glykosaminoglykaner abegraff a stimuléiert d'Kollagensynthese.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
Kaloriengehalt a chemesch Zesummesetzung vun de Rezeptbestanddeeler Geméiswierk (1. Optioun) PRO 100 g
- 77 kCal
- 35 kCal
- 22 kCal
- 51 kCal
- 30 kCal
- 40 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 149 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 125,9 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi kacht Geméiswierk (Optioun 1), Rezept, Kalorien, Nährstoffer