Déi populär Paleo Diät, déi baséiert op der Diät vun eise Vorfahren, déi an der Paleolithescher Ära liewen, inspiréiert de japaneschen Architekt Ryoji Iedokoro fir en ongewéinleche Restaurant ze kreéieren.
Nikunotoriko ass den Numm vun engem neien Tokyo Restaurant, deem säin Interieur de Liewensraim vun eise Vorfahren ähnelt.
Den éischte Stack vum zweestufege Gebai gesäit aus wéi eng richteg Hiel. Hei gi Gäscht vun engem 6,5 Meter laange Glieser Dësch begréisst, dat Muster wéi op Damp - eng ganz heefeg Vue an der Paleolithescher Ära, wéi d'Iessen iwwer en oppent Feier gekacht gouf. Glaswänn imitéiere Steenhielen, an e grousse Spigel kreéiert e Sënn vun der Onendlechkeet.
Um zweete Stack gesitt Dir e stiliséierte Bësch gefëllt mat üppiger Vegetatioun. Hei laminéiert Panelen, déi um Buedem leien, kreéieren d'Gefill op der Uewerfläch vum Sand ze goen. Ganzer 126 Metallleitungen déngen als Basis fir déi stiliséiert Beem. Iwwregens hunn dës "Beem" och eng praktesch Funktioun, Dir kënnt Kleeder drop hänken.
E witzegen Dschungel vu Päifen a Gréngs gëtt dem ieweschte Stack eng besonnesch Atmosphär. Hei sinn d'Dëscher scho méi privat geluecht wéi op der éischter. Gäscht vum Restaurant sinn invitéiert um Buedem op Këssen ronderëm niddereg Dëscher ze sëtzen - sou wéi d'Huelmänner fréier beim Feier souzen.
An um Daach vum Etablissement gëtt et e Barbecue Beräich, wou Dir e leckert Owesiessen an der Fräiheet genéisse kënnt.
All Stack vum Restaurant huet eng Fläch vun 65 sq.m. an aménagéieren ongeféier 20 Leit. Natierlech spezialiséiert d'Etablissement op gegrillte Fleesch a Geméis. Laut den Hiersteller vum Nikunotoriko, mat der Hëllef vun dësem Restaurant, wëllen se d'Leit encouragéieren iwwer d'Geschäft vun der Stad ze vergiessen an zréck an d'Natur ze kommen.