Wat ass e Gewierz, Gewierz a Gewierz: wat ass den Ënnerscheed

😉 Moien alleguer! Merci fir den Artikel "Wat ass e Gewierz, Gewierz a Gewierz: wat ass den Ënnerscheed". Dir fannt hei eng Erklärung.

Wéi Gewierzer ënnerscheede sech vu Gewierzer a Gewierzer

Vill Leit verwiessele dacks Konzepter wéi Gewierzer, Gewierzer a Gewierzer. An déi meescht Leit gleewen falsch datt schwaarz Peffer a Moschter Gewierzer sinn. Tatsächlech sinn dëst verschidde Saachen, an hei ass firwat.

Gewierz: wat ass et

Dëst sinn Deeler vu parfüméierter Planzen: Blieder, Somen, Stämm, Knospe, Wuerzelen. Si ginn Iessen en agreabelen Aroma an e gewësse Geschmaach. Zum Beispill:

• Peffer (schwaarz oder allspice);
• Neelcheskäpp;
• Kanéil;
• Rosmarin;
• Dill;
• Knuewel;
• Safran;
• Vanille;
• Bucht Blat;
• Kümmel;
• fir;
• Koriander;
• Sesam;
• Anis;
• badyan;
• Meerrettich;
• Sellerie;
• Ingwer;
• Fennel;
• Minze;
• Kardamom;
• Moschter (Somen);
• Basilikum;
• Paprika.

Spicy Mixen: Curry, Thai Mix, Suneli Hopp.

Wat ass Gewierz

Gewierzer sinn Aromen déi beim Kachen un d'Liewensmëttel bäigefüügt ginn. Hir Roll ass de Goût ze verbesseren (scharf, séiss, sauer, salzeg, wierzegen). Et ass och e Reguléierer vun der Dicke vum Plat. Zum Beispill:

• Salz;
• Zocker;
• Esseg;
• Natron;
• Stäerkt;
• Zitrounesaier;
• Vanillin (net mat Vanille verwiesselt ze ginn).

Wat ass Gewierzer

Gewierzer, Iessen Dressings sinn e komplext Produkt dat souwuel Gewierzer a Kraider enthält. Zum Beispill:

• sauer Rahm;
• Ketchup;
• adjika;
• Tomate Paste;
• Zooss;
• Mayonnaise;
• Moschter.

Interessant Fakten

De chinesesche Denker Confucius ernimmt a senge Schrëften déi nëtzlech Eegeschafte vu Gewierzer.

Am antike Griicheland waren Gewierzer nëmme fir den Adel verfügbar. Si symboliséiert Luxus a Räichtum.

Eemol an der antiker Welt war Salz méi wäertvoll wéi Gold.

Virun engem Publikum mam Keeser hunn d'chinesesch Geriichter hiren Otem frësch gemaach andeems se dréchen Nelkeknospe kauen.

Safran ass ee vun den deierste Gewierzer, well déi threadlike Stigmas handgewielt ginn. All Blummen enthält nëmme bis zu 5 Stigmas. Fir d'Produktioun vun 1 gr. Dir braucht 100 Blummen. An uralten Zäiten goufen Swindler verbrannt fir Safran ze fälschen, lieweg am Buedem begruewen zesumme mat gefälschte Wueren.

😉 Frënn, ech hoffen Dir hutt et erausfonnt? Kuckt Iech selwer: wat ass net e Gewierz op dëser Foto?

Deelt d'Informatioun "Wat ass e Gewierz, Gewierz a Gewierz" mat Äre Frënn am sozialen. Netzwierker. Abonnéiert Iech op d'Newsletter vun neien Artikelen op Är E-Mail. Fëllt de Formulaire uewe riets aus: gitt Ären Numm an E-Mail un.