Peppers sinn eng exzellent Quell vu Vitaminnen a Mikroelementer, dofir si se a ville Diäten a Menue recommandéiert. Verschidden Zorte vu Peppers hunn verschidden Eegeschaften, déi d'Geméis och nom Stewing oder Braten behält. Eng interessant Tatsaach ass datt Peffer méi Vitamin C wéi Zitrounen enthalen.
E puer Wierder iwwer Peffer
Pepper ass eng Planz déi zu der Nuetsschadefamill gehéiert. Och wann et haaptsächlech als Element vu Platen aus der ganzer Welt bekannt ass, ass et och an der Naturmedezin a Süd- a Mëttelamerika fir 6000 Joer benotzt ginn. Et erschéngt an Europa nëmmen um Enn vum 1526. Joerhonnert, an déi éischt Kultivatioun um alen Kontinent geet zréck op XNUMX. Et ass net ouni Grond datt d'Magyar Kichen berühmt ass fir dëst Geméis.
Ernärungswäert vu Pfeffer
Wéi scho gesot, Pabeier ass eng exzellent Quell vu Vitamin C. Wahrscheinlech jidderee vun eis benotzt fir verschidden Aarte vu Vitamine vun eisen Elteren ze kréien, an am meeschte war et Vitamin C. Et stäerkt d'Immunitéit an beaflosst eng Rei vu Prozesser am mënschleche Kierper. Et ass och derwäert ze ernimmen d'Präsenz vu Vitamin C am Verglach mat anere Geméis. Et géif schéngen, datt am meeschte Vitamin C huet eng Zitroun. Gutt, seng Konzentratioun a Paprika ass souguer 4-5 Mol méi héich wéi am Fall vun der populärer Zitrus.Pepper ass e heefeg Element vu verschiddene Menüen, net nëmmen wéinst der Einfachheet vu senger Virbereedung, awer och der Tatsaach, datt et bal net seng Ernärungseigenschaften als Resultat vun der thermescher Veraarbechtung verléiert. Dofir ass et derwäert souwuel ze konsuméieren frësch Paprikawéi och gebak oder gestuel. Och vergiesst net iwwer Konserven oder Zaloten. Leit, déi den Zoustand vun hirer Haut stäerken wëllen an hiren Teint visuell verjüngeren, däerfen net vergiessen Pappen. Dëst Geméis ass extrem räich u mächtegen Antioxidantien, déi eng Schutzfunktioun géint déi schiedlech Effekter vu fräi Radikale hunn. Et soll dobäi ginn, datt nëmmen d'Halschent Pappen vu mëttlerer Gréisst erfëllt déi duerchschnëttlech deeglech Dosis Beta-Karotin. D'Geméis enthält och B Vitamine, Phosphor, Kalium, Eisen, Magnesium. A wësst Dir wéi vill Kalorien huet Paprika? Vill hänkt vu senger Faarf of, et gëtt ugeholl datt:• Pabeier rout - 31 kcal,• Pabeier gréng - 20 kcal,• Pabeier giel - 27 kcal.
Wat soss hëlleft Paprika mat?
Zousätzlech zu Vitamin C, Pabeier et ass och räich u Vitaminnen A an E. Hir Roll ass ënner anerem d'Hemmung vun den Zellalterungsprozesser, d'Immunitéit ze stäerken, de Fonctionnement vun de Bluttgefässer ze verbesseren an d'Konzentratioun vum LDL Cholesterin ze reduzéieren - op dës Manéier d'Chancen fir Atherosklerosis z'entwéckelen. reduzéiert ginn. Paprika ass och dacks mat Capsaicin assoziéiert. Et ass dës Substanz déi hëlleft Kappwéi ze bekämpfen an huet eng Erwiermung an analgesic Effekt. Et ass och verantwortlech fir de charakteristesche, wierzegen Geschmaach Pappen. Capsaicin botzt och den Atmungstrakt, wat hëllefräich ass, zum Beispill, mat klengen Atmungstrakt Infektiounen. Awer denkt drun et net ze iwwerwannen waarm Peffer, well dëst kann zu Reizung vum Verdauungstrakt féieren. A schlussendlech, e Virwëtz - wousst Dir datt rout a gréng Pfeffer d'Fruucht vun der selwechter Planz sinn, déi nëmmen am Niveau vun der Reife ënnerscheeden? De grénge Geméis ass méi jonk, sou Pfeffer enthalen och e bësse manner Beta-Karotin a Vitamin C.