Wat mat Knuewelek Pfeile kachen?
Pfeile vum Knuewel erschéngen am Mee-Juni (ofhängeg vum Wieder, hir Saison dauert 2-3 Wochen). Eigentlech muss de Pfeil vum Knuewelek ofgeschnidden ginn, sou datt d'Knueweleksknollen méi intensiv wuessen a reift, an nach méi nëtzlech ginn. Wann Dir de Knuewelek Pfeile selwer schneit, da wësst Dir datt e séchert Zeeche vu senger Reife an engem vollen Krees dréint. D'Pfeile vum Knuewel, wéi d'Zwiebelen, si ganz nëtzlech an hunn dofir hir Plaz am saisonalem Kachen fonnt.
- Gekachten Pfeiler vum Knuewel. D'Pfeile vum Knuewel ginn op steriliséierte Jar gestempelt, Pefferkären, Salz, Lavrushka ginn gestapelt, mat kachendem Waasser fir eng hallef Stonn gegoss. Duerno gëtt d'Waasser aus den Dosen ofgeleet, erëm gekacht, 75 Milliliter (pro Liter Dose) gëtt mat Äppelzider Esseg gegoss, a mat kache Waasser erëm gegoss. Detailléiert Rezept.
- Stew mat all Fleesch, besonnesch Rëndfleesch.
- Fir e Bäilag - fritt mat Botter.
- Pfeiler op Koreanesch - fritt a koreanesche Gewierzer fir 15 Minutten, füügt Salz, Esseg a simmer fir weider 20 Minutten.
- Als Gewürz - a Borscht, Zoppen, asw.
- Afréieren, hacken an enger Fleeschrauerei - eng ideal Gewierzer fir Zopp gëtt kritt, bäigefüügt fir ze braten.
- Fritt mat Ee a gehackte schwaarzt Brout.
- Fritt mat Nuddelen 1: 1.
- Zooss - Knuewelek Pfeiler, Olivenueleg, Parmesan Kéis, Zitrounejus a geréischte Pinien Nëss an engem Mixer mëschen.
Nieft kulinareschem Gebrauch gi Knuewelekfeiler am Alldag benotzt - Knuewelekfeile gi mat waarmem gekachten Waasser gegoss a bestätegt fir eng Woch. 100 Milliliter vun dëser Flëssegkeet gëtt mat engem Liter Waasser verdënnt. All flësseg Seef mécht eng exzellent Léisung fir Indoor Planzen aus Schued ze behandelen.
/ /