Wat maache mat gekachten Champignonen

Kachen Hunneg agaresch ass eng wënschenswäert Prozedur virum weider Fritten, Kachen a Kachen no méi komplexe Rezepter. Nodeems se Champignonen a gesalztem Waasser gekacht hunn, kënne se och mat Kartoffel frittéiert ginn, gebak, Pate a Kaviar gemaach ginn, der Füllung vu Pies bäigefüügt ginn, a Braten. Wann et vill Pilze sinn, kënnt Dir Hunneg Champignonen maachen. Et gi vill Optiounen: dréchen, kachen Kaviar, Salz a Pickel.

Fir eng grouss Varietéit u Platen ass et genuch fir jonk Pilze fir 20 Minutten nom Kachen ze kachen, reife a grouss Exemplare solle méi laang gehale ginn - ongeféier 40 Minutten. Am Frigo kann de fertige Produkt net méi wéi zwee Deeg gelagert ginn, an am Frigo fir ongeféier ee Joer. Si kënnen intakt gelooss ginn oder a Längsseile souguer Sträifen geschnidden ginn, d'Kappe an d'Been trennen. An nom Kachen kënnen Hunneg Champignonen no Rezepter virbereet ginn. Champignonsuppe, eng komplex Zalot mat der Zousatz vun e puer Zutaten, Geméisstuff, op déi Champignonen eng speziell Piquanz fügen, Zooss fir Nuddelen oder Reis - Champignonen sinn en universellen a populäre Bestanddeel vu ville Platen.

/ /