Firwat musst Dir wëssen wat Matcha ass? Et gi wierklech vill Grënn, a mir hu gewielt aacht déi wichtegst.
1. Matcha ass e super Antioxidant. Eng Taass Matcha huet ongeféier 10 Mol méi Antioxidantien wéi 10 Tassen regelméisseg gréngen Téi, laut enger Etude vun der University of Colorado.
D'Quantitéit vun Antioxidantien am Matcha ass 6,2 Mol méi grouss wéi an Goji Beeren; 7 Mol méi wéi an donkel Schockela; 17 Mol méi wéi an Blueberries; 60,5 Mol méi wéi Spinat.
2. Matcha ass onverzichtbar fir d'Préventioun an d'Behandlung vu verschiddene Krankheeten. - vu Vergëftung a Erkältung bis kriibserreegend Tumoren. Zënter datt Matcha net gebrücht gëtt, mee mat engem Schnëtt geschloen gëtt (méi doriwwer hei ënnen), ginn 100% vun all nëtzlechen Substanzen an Elementer, inklusiv Catechine, déi eng grouss Roll bei der Préventioun an der Bekämpfung vu Kriibs spillen an eise Kierper.
3. Matcha behält Jugend, verbessert Hautfaarf an Zoustand. Duerch seng Antioxidantien bekämpft Matcha d'Alterung zéng Mol méi effektiv wéi Vitamine A a C. Eng Taass Matcha ass méi effektiv wéi Portioune Broccoli, Spinat, Muerten oder Erdbeeren.
4. Matcha normaliséiert den Blutdrock. Dësen Téi stäerkt d'Maueren vun de Bluttfäegkeeten an normaliséiert den Blutdrock an de Fonctionnement vum Herz-Kreislauf-System als Ganzt. Matcha senkt och Cholesterin, Insulin a Bluttzockerspigel. Leit mat héije Blutdrock an eeler Leit sinn besonnesch recommandéiert GABA oder Gabaron Matcha – Matcha mat engem héijen Inhalt vu Gamma-Aminobutyrinsäure (Englesch GABA, Russesch GABA).
5. Matcha hëlleft Gewiichtsverloscht. Drénken gréngen Téi initiéiert de Prozess vun der Thermogenese (Hëtztproduktioun) a erhéicht d'Energieausgaben a Fettverbrennung, wärend de Kierper mat nëtzlechen Substanzen a Mineralstoffer saturéiert. Studien hu gewisen datt den Taux vun der Fettverbrennung beim Sport direkt nom Drénken vun enger Taass Matcha ëm 25% eropgeet.
6. Matcha läscht Toxine aus dem Kierper a reduzéiert d'negativ Auswierkunge vun der Stralung wesentlech.
7. Matcha bekämpft Stress a stimuléiert mental Aktivitéit. Matcha ass den Téi vu buddhistesche Mönche, déi et viru ville Stonnen Meditatioun drénken fir e rouege Geescht a Konzentratioun ze halen.
8. Matcha verbessert d'Immunitéit an energesch.
WEI MATCHA ze preparéieren
Matcha Téi ze brauen ass ganz einfach. Vill méi einfach wéi loose Blieder Téi.
Wat Dir braucht: Bambus Whisk, Schossel, Schossel, Strainer, Teelöffel
Wéi ze brauen: Sift en halleft Teelöffel Matcha mat Top duerch e Seier an eng Schossel, fügen Se 60-70 ml gekachten Waasser, ofgekillt op 80 ° C, schloe mat engem Whisk bis zum Schaum.
Matcha, moies gedronk amplaz Kaffi, gëtt fir e puer Stonnen Energie. Téi drénken NËMMEN MEE gëtt Iech e Gefill vu Fülle, hëlleft Iech ze verdauen wat Dir iesst an Iech Energie behalen. JIDDER ZÄIT DEN DAG hëlleft e Match d'Konzentratioun ze erhéijen an "d'Gehir ze strecken"
Awer och dat ass net alles. Et stellt sech eraus datt Dir Matcha drénken kënnt, awer Dir kënnt ... iessen!
RECEPTER VUN MATCH
Et gi vill Rezepter mat Matcha gréngen Téi, mir wëllen eis Favoritten deelen - lecker a gesond, a gläichzäiteg guer net komplizéiert. Matcha gréngen Téi passt ganz gutt mat enger Vielfalt vu Mëllech (och Soja, Reis a Mandel), souwéi Bananen an Hunneg. Stellt Iech vir an experimentéiert no Ärem Wonsch!
1 Banana
1 Glas Mëllech (250 ml)
0,5-1 Teelöffel Matcha
Grind all Zutaten an engem Mixer. Smoothie fir e super Start vum Dag ass prett!
Dir kënnt och aner Zutaten fir ze schmaachen, wéi Haferflocken (3-4 Esslöffel)
Häre Kéis (oder all thermostatescht fermentéiert Mëllechprodukt)
Cerealien, Bran, Müsli (all, fir ze schmaachen)
Hunneg (brong Zucker, Ahornsirop)
Match
Huelt de Gîte rural an d'Kären a Schichten, schëdden mat Hunneg a sprëtzen mat Matcha no Goût.
Exzellent Frühstück! Super Start an den Dag!
3
2 Eeër
1 Coupe ganz Weess Miel (250ml Coupe)
½ Coupe brong Zocker
½ Taass Crème 33%
1 Teelöffel Matcha
0,25 Teelöffel Soda
E bësse Zitrounejus oder Äppel Cider Esseg (fir d'Soda ze läschen), e bëssen Ueleg (fir d'Schimmel ze schmieren)
Op all Schrëtt ass et néideg den Teig gutt ze mëschen, et ass besser wann Dir e Mixer benotzt.
– Eeër mat Zocker schloen bis eng flauscheg wäiss Mass entsteet. Et ass recommandabel fir feinen Zocker ze benotzen, et ass nach besser et am Viraus an engem Kaffismüller a Pulver ze grinden, dëst wäert den Teig eng besser Keimung ginn;
– En Teelöffel Matcha an d’Miel derbäisetzen an an d’Eeër siewen;
- Soda läschen an den Teig derbäisetzen;
- d'Crème schëdden;
- Den Teig an eng geschmiert Schimmel schëdden;
- Bake bei 180C bis fäerdeg (~ 40 Minutten);
– De fäerdege Kuch muss ofgekillt ginn.
4).
Mëllech
Braun Zucker (oder Hunneg)
Match
Fir 200 ml Latte ze preparéieren braucht Dir:
- Bereet 40 ml Matcha. Fir dëst ze maachen, musst Dir ~ 1/3 Teelöffel Matcha huelen. Waasser fir Matcha ze maachen däerf net méi waarm sinn wéi 80 ° C fir all d'Virdeeler vum Téi ze behalen;
– An enger separater Schossel schloe mat Zocker (Hunneg) virgehëtzt op 40 ° -70 ° C (awer net méi héich!) Mëllech bis en décke voluminöse Schaum entsteet. Et ass gutt dëst mat engem elektresche Whisk oder an engem Mixer ze maachen.
Fir ze kréien, gitt d'geschummt Mëllech an d'preparéiert Matcha.
Fir geschmummte Mëllech ze kréien, gitt virsiichteg de gekachte Matcha laanscht de Rand vum Geriicht.
Fir Schéinheet kënnt Dir liicht Matcha Téi uewen sprëtzen.
5
Glace Glace (ouni Zousatzstoffer!) Gréngen Téi Matcha drop sprëtzen. Ganz lecker a schéinen Dessert!