Maslenitsa huet ugefaang - dëst ass eng grouss an helleg Vakanz vum Fréijoer ze treffen an de Wanter ze gesinn, zu Éiere vun deem et üblech ass Pancakes fir eng ganz Woch ze baken - e Symbol vun der Sonn. Eis Tipps hëllefen Iech Är Léifsten mat lecker hausgemaachte Pancakes wärend der Shrovetide Woch an op engem aneren Dag.
1. Gitt sécher d'Miel fir de Pancake Teig ze sift - dëst wäert et net nëmmen aus Klumpen retten, awer och mat Loft saturéieren, méi flauscheg maachen.
2. Ier Dir den Teig preparéiert, halen d'Eeër an d'Mëllech bei Raumtemperatur fir 1-2 Stonnen.
3. Als éischt, mat engem Mischer mat engem Whisk, mixen d'Mëllech, d'Eeër an d'Zocker mat Salz, a nëmmen dann graduell Miel addéieren, den Teig op déi gewënscht Konsistenz bréngen.
4. Füügt 2-3 Iessläffel Geméisueleg an de fäerdegen Teig.
5. D'Dicke vum Teig soll wéi flësseg Sourcreme sinn.
6. Ier Dir Pancakes baken, muss d'Pan gutt erhëtzt ginn, a nëmmen dann mat Geméisueleg geschmiert ginn.
7. Schmier d'Pan mat Geméisueleg nëmme fir den éischte Pancake.
8. Fir Pancakes ze baken, am Idealfall ass et am beschten eng speziell Pancake Pan ze benotzen.
9. Benotzt e Silikonspatel fir d'Pancakes ze dréinen amplaz vun der Eisen, déi d'Pancake einfach briechen.
10. Bak Pancakes bei maximaler Temperatur, awer denkt drun datt all nächste Pancake vill méi séier gebak gëtt wéi déi lescht, also loosst d'Pan net verloossen.
Lecker Pancakes fir Iech!