Inhalter
Summer ass d'Saison vu Gléck. A Gléck, wéi Dir wësst, kann net fir Suen kaaft ginn. Awer Dir kënnt et späicheren an et mat Iech huelen. Huelt e puer glécklech Summerdeeg mat Iech an de Wanter. Loosst se Iech u sech selwer erënneren mat engem Jar Erdbeergebitt, engem knusprech Gurken oder enger Rëtsch Kraider ....
Wou ufänken: 3 Haaptregelen
1. Ier Dir mat den Blanken viru geet, evaluéieren - hutt Dir eng Plaz fir se ze späicheren? Dëst hänkt vum Rezept of. Wann et néierens ass fir d'Glasen ze entfernen, ausser fir d'Appartement, da musst Dir Rezepter mat engem héije Inhalt vun Zocker an Esseg wielen. An Dir musst iwwer "fënnef Minutten" a liicht gesalzene Gurken vergiessen - si ginn séier an der Hëtzt sauer. Déi optimal Temperatur fir Doheem Konserven ze späicheren ass vun 0 - (+) 10 C.
2. Vergewëssert Iech datt Dir d'Recht Salz hutt. Sécherlech, an Ärer Kichen gëtt et e fashionable "Marine", iodiséiert, "rosa", "vulkanesch", asw.. All dës "Show-Offs" sinn net gëeegent fir ze salzen, well se vill Gëftstoffer enthalen, déi d'natierlech stéieren. Fermentatiounsprozesser an d'Glasen einfach explodéieren. Äre beschten Alliéierten an der Erntezäit ass regelméisseg Dësch Salz.
3. Virsiichteg iwwerpréift all Dosen fir Rëss a Chips. Et ass ganz grujeleg wann e Jar mat kochendem Salz an Ären Hänn platzt.
D'antike Réimer woussten wéi d'Liewensmëttel fir d'Zukunft virbereeden. Zum Beispill huet de réimesche Senator Mark Porcius Cato den Eelere a sengem Buch "On Agriculture" geschriwwen: "Wann Dir d'ganzt Joer Drauwejus wëllt hunn, da gitt et an eng Amphora, zerstéiert de Kork an setzt d'Amphora an de Pool. Huelt et no 30 Deeg eraus. De Jus bleift e ganzt Joer ...“
Läffel Skalen
Et wäert hëllefen de Stress ze vermeiden wann Dir kleng Volumen waacht. E puer Sekonnen an Dir wësst mat pharmazeuteschen Genauegkeet wéi 5 g Piment oder 12 g Zitrounesaier ausgesinn.
Board mat engem Fach fir Dreck
Dir wäert net méi an d'Botzen verstoppt ginn, eidel schneiden. De Smart Schneidebrett ass mat engem Fach ausgestatt, wou Dir Är Offall mat enger Handwelle schécken kënnt.
Gréng Schéier
Kilogramm Dill, Sellerie an aner schaarf Gréng fir Virbereedungen déi Dir einfach mat dëse Scheren schneiden an net Zäit hunn midd ze ginn.
Drain Cover
Just en Deckel mat Lächer. Awer et wäert net ophalen relevant ze sinn soulaang déi lescht Hausfra op der Äerd Gurken a Kompott rullt. Well, andeems Dir déi waarm Marinade aus dem Jar drainéiert, riskéiert Dir net méi ze verbrennen.
Banken mat engem toggle gespaarten
Als éischt spuere se Iech direkt vun der Noutschlëssel ëm eng waarm Dose ze verdréien.
Zweetens gëtt et kee Risiko méi fir den Deckel ze iwwerspann oder net unzehalen. De Knëppelschloss klëmmt einfach a sécher op Plaz.
Drëttens sinn dës Jar einfach onverzichtbar fir gedréchent Kraider, Champignonen, Geméis a Kompottmëschungen fir de Wanter ze späicheren. D'Feuchtigkeit kënnt net ënner dem enge Cover.
Steen Separator
Einfach och mat engem Eemer vu klenge Kiischten fir Gebeess ze këmmeren. Zur selwechter Zäit, ouni d'Beeren ze schueden. A wat wichteg ass: souwuel Är Kichen wéi och Dir selwer wäert net vu Kapp bis Zeh mat Kiischtejus gesprëtzt ginn.
Juicer
Am Erntejoer wäert Dir net méi denken, wou Dir Äppel setzt. De Juicer veraarbecht se séier an natierleche Jus ouni Zousatzstoffer a Konservéierungsmëttel.
Automatesch Nähmaschinn
Tatsächlech ass dëst eng modern Replica vun deene Maschinnen déi eis Groussmamm opgerullt hunn. Et ënnerscheet sech vu senge Virgänger an datt et net verdréit muss ginn. Setzt et einfach op e Jar mat engem Deckel a senkt den Hiewel.
Jar sterilisator
Dëse Gadget spuert Iech vun der Bedierfnes fir Jars am Ofen ze baken, iwwer de Kettel ze hänken oder kochend Waasser ze schëdden. Et ass genuch just se ze wäschen an d'Werkstécker an hinnen ze setzen. Da wäert d'Smart Maschinn alles selwer maachen. A gitt sécher, keen eenzege Jar am Sterilisator gëtt beschiedegt.
Dehydrator fir Uebst a Geméis
Prinzipiell ass et en Uewen. Awer Dir kënnt sécher sinn datt Champignonen, Geméis, Uebst a Kraider dran net verbrennen oder dréchen.
Et ass bequem well Dir e puer Kilogramm Liewensmëttel gläichzäiteg dréchen kënnt. An, et muss net d'selwecht sinn. All Trocknerbecher sinn isoléiert an Gerécher am Apparat vermëschen net. Iwwregens, mat dësem Gadget kënnt Dir och déi wässerlech Geméis an Uebst trocken - Tomaten, Drauwe, Melonen.