Eng Quell vu komplette Protein, e Späicherhaus vu Vitaminnen a Mineralstoffer, e Migränekämpfer, e Fournisseur vu liewensfërmege Faser, glutenfräi, ... - et ass alles ëm dëse Superfood, iwwer Quinoa! Méi a méi gëtt dës Kultur bei eis populär, awer hei sinn e puer interessant Fakten doriwwer:
- Déi nootste Verwandte vu Quinoa sinn Spinat a Rüben;
- Kären a Miel ginn aus Quinoa Somen kritt, a Schéiss a Blieder ginn als Geméis benotzt;
- Quinoa schmaacht wéi brong Rais;
- Quinoa ass wäiss, rout, schwaarz. Zur selwechter Zäit beaflosst d'Faarf net d'Utilitéit, wäiss ass manner bitter wéi anerer, awer et hält seng Form, nom Kachen ass et besser rout a schwaarz;
- Quinoa schmaacht manner batter wann et virum Kachen ënner fléissendem Waasser gespullt gëtt.