Kiwai - Energéieren
Et ass gutt fir si: E Cousin vum Kiwi, de Kiwai ass nach méi räich u Vitamin C. Ongeféier d'Gréisst vun enger grousser Kiischte, et huet eng glat Haut, déi giess ka ginn, a säi Fleesch ass gréng mat schwaarze Kären. De Kiwai liwwert Faser fir den Transit ze reguléieren, Kalium nëtzlech fir Muskelen, B Vitamine abegraff B6, wichteg fir d'Gehir. Wéi d'Kiwi, kann et vun engem fréien Alter giess ginn ouni Angscht eng Allergie ze förderen.
Wéi kachen ech et? Et gëtt rau giess als energesch an Duuschtlëschend Snack. Fir Mëschung mat Getreide, engem Uebst Zalot oder engem Smoothie fir e tangy Touch. Fir e Vitaminzalot: Plaz op de gehackte Salat, Scheiwen aus Kiwai an Avocado, Mais, schwaarz Oliven, Thuinfeschskaepp an en hart gekachten Ee. Mat Rapsueleg, Orangensaft, Moschter, Salz a Peffer würzen.
Goji Beeren - Energéieren
Et ass gutt fir si: Kleng roude Beeren déi ausgesinn wéi Rosinen, Goji Beeren si vill manner séiss. Awer si si voller Mineralstoffer a Spuerelementer, déi um Wuesstum an Entwécklung vu Muskelen, Schanken an Zellen deelhuelen, wéi Kalzium, Kalium, Kupfer, Zénk, Eisen ... Si enthalen och Vitamine B1, B5 a C.
Wéi kachen ech se? Gesprengt a salzeg Zaloten, bréngen se e liicht séissen Touch. Mat Mandelen, Walnüsse mëschen ... fir e Vitamin Snack (oppassen op d'Risiken vu falsche Stroosse fir méi jonk Kanner). Fir Gourmeten, e Rezept fir Schockela Paletten: Schmelzen 200 g donkel Schockela an engem Bain-Marie. Op engem Bakblech bedeckt mat Bakpabeier, setzen 1 El. Kaffi geschmoltenem Schockela a séier Plaz am Zentrum, 1 oder 2 Beeren an der Halschent geschnidden an e puer geschniddene Mandelen. Loosst cool a genéisst!
Affekot - Anti-Middegkeet
Et ass gutt fir si : Avocado ass eng gutt Quell vu Magnesium, Vitamin B6 a C, essentiell fir tanken. Et enthält och Faseren déi e gudden Transit förderen.
Wéi kachen ech et? Plain begleet vun enger Quetsche Zitroun, sou datt et net däischter gëtt. An der séisser Versioun: schneiden et a Stécker, Gießen iwwer Kalk a Réierzucker. Oder fügen se an eng Uebstzalot un, an hunn d'Kanner roden, wien de "Mystery Guest" ass. Et passt gutt mat Ananas, Lychees a Mango, oder fir e méi schaarfe Goût, mat Erdbeeren an Hambieren.
Am Video: 5 super Liewensmëttel fir Kanner
Seiss Gromper - Fir e gudden Transit
Et ass gutt fir si : Gutt versuergt a Faser, d'Séiss Kartoffel gëtt e gudde Boost fir den Verdauungssystem ze reguléieren. Et ass interessant fir seng Bäiträg a Vitamin A - essentiell fir de Wuesstum vu Schanken an Zänn -, Vitamin C a Kupfer, deen eng anti-inflammatoresch an anti-infektiiv Handlung huet.
Wéi kachen ech et? An Zopp a Puree gëtt et e liicht exotesche Goût u Platen. Fir en originelle Dessert, bitt séiss Kartoffel Tempura. Eng séiss Kartoffel schielen, Scheiwen schneiden, se an Tempura (oder Donut) Batter tauchen an an Ueleg frittéieren. Sprinkle se mat Staangzucker.
Das Ei - Fir a Form ze sinn
Et ass gutt fir si : Eng exzellent Quell vu Protein, Eeër hëllefen Kanner ze tanken. Et bitt och Omega 3 essentiell fir d'Entwécklung an d'Funktioun vum Gehir, Vitamine A (fir Visioun an Immunitéit), D (fir Schankengesondheet), E (Antioxidant). Ouni Kalium (Nerven- a Muskelsystem), Magnesium a Kalzium ze vergiessen. E Must op den Teller vun de jéngste vu 6-8 Méint setzen.
Wéi kachen ech et? Fir gutt gekacht virum Alter vun 12 Méint ze bidden, kënnt Dir et dann gekachten, pochéiert, als Omelet zerwéieren ... Fir e Gourmet Plat, e Ramekin, e Ee an e bësse Crème fraîche vermëschen an e puer Minutten am Uewen kachen. . Uewen. Lecker!
Fannt méi Superfoods an hir Rezepter an "Meng 50 Superfoods + 1" vum Caroline Balma-Chaminadour, éd.Jouvence.