Aus e puer Grënn gëtt et ongerecht gegleeft datt wann se gefruer sinn, Liewensmëttel all hir Vitaminnen verléieren an et gëtt guer kee Virdeel vu Geméis an Uebst, déi op dës Manéier gelagert ginn.
Tatsächlech sinn et vill Produkter, déi d'Gefrierung net méi schlëmm maachen, an an der Off-season si se nëmme mat hirer Disponibilitéit ze gefalen oder Zäit an der Kichen ze spueren.
1. Frësch Beeren
Summer Heefegkeet vu Beeren freet just am Tiefkühler, an am Wanter all Berry Dessert a just diversifizéieren d'Virbereedung vu Getreide wäert praktesch sinn. Just d'Beeren a Vakuumsäck an enger gläicher Schicht arrangéieren. Berries behalen perfekt hir Vitaminnen a wäertvoll Eegeschaften.
2. Frësch Gréng
Wäscht d'Gréngs a gitt sécher fir d'éischt ze trocken, fein ze hacken an an eng gläichméisseg Schicht op e Brett ze schécken, schéckt se an den Tiefkühler. Packt déi gefruer Gréng a Poschen. Dir kënnt fein gehackt Gréng afréieren andeems Dir Waasser an Äiswierfele schëdst. Op jiddfer Fall behale Gréng, wéi Beeren, hir Vitaminnen.
3. Banannen
4. Botter
Botter profitéiert nëmme vum Afréiere - et kritt nei op seng nëtzlech Properties. Zum Beispill gëtt et mat schéine wirbelege Spuer geriwwe an et ass vill méi einfach Kuerzbroutdeeg drop ze knieden. Dir kënnt Ueleg am Fabrécklabel späicheren, an eng Täsch oder Folie gewéckelt.
5. Eegiel a Wäiss
Yolks a Wäiss kënne gespäichert ginn andeems se se an Äiswierfel schëdden, ee vun deem aneren trennen. Virun der Benotzung sollten se bei Raumtemperatur ofgedréit ginn a fett zum Deeg ginn oder en Omelet kachen.
6. Schlagsahn
Wann Dir eng kleng Quantitéit Schlagsahn nom Kachen hutt, kënnt Dir et afréieren. Dëst sollt a Portiounen gemaach ginn - op enger Silikonmatte, kleng flaach Kreeser mat engem Teelöffel leeën a afréieren, an dann an eng Täsch leeën. Dës Crème kann méi spéit fir Kaffi an aner waarm Gedrénks benotzt ginn.
7. geriwwe Kéis
Näischt komplizéiert - just de Kéis reiwen op engem graffe Rascht an deelen en a Poschen a Portiounen. Pizzas a Pies maachen ass méi einfach gemaach andeems een einfach gefruerene Kéis op e waarme Plat sprëtzen.
8. Gekachten Reis
Wann Dir de gekachten Räis afréiert deen nom Kachen iwwreg bleift, da kënnt Dir en op den Dësch zerwéieren andeems Dir en an der Mikrowell oder an enger Pan erhëtzt, an och fir Kasserollen oder Kéiskuchen benotzt. Just de Rais net an engem Stéck afréieren, et gleichméisseg verdeelen, afréieren, an dann virsiichteg an e Container oder Vakuumsack iwwerdroen.
9. Wäin
Rescht Wäin gefruer an Äiswierfelfäegkeete kënnen als Zousaz zu Zoossen déngen oder d'Basis ginn fir Marinaden fir Fleesch a Fësch. Glühwäin kann zu coolen Cocktailer derbäigesat ginn.
Denkt drun datt mir virdru geschwat hunn wéi een eng Waassermeloun fir dat Neit Joer afréiert, an och Tipps gedeelt hu wéi een d'Liewensmëttel richteg afréiert.