Inhalter
Wa mir d'Wuert Esseg héieren, fille mir eis am Mond onfräiwëlleg wéi wa mir e Kilogramm Zitroune giess hätten ouni Zocker. Wéi och ëmmer, wann Dir Iech bei Chemiker wenden, kënnt Dir erausfannen datt Esseg eng wässereg Léisung vun Essigsäure ass. Et ass eng sauer faarflos Flëssegkeet mat engem charakteristesche Geroch a Geschmaach. An enger konzentréierter Form ass et fäeg de Mënsch bedeitend Schued ze verursaachen. Dofir, am Iessen, benotze mir nëmme seng wässereg Léisungen.
Essigsäure räich Liewensmëttel:
Allgemeng Charakteristiken
Geméiss dem Urspronk ass Esseg opgedeelt an industriell an hausgemaach. Industriellen Esseg ass a Form vun 3, 6 an 9% Essigsäure Léisung verfügbar. Wéi fir hausgemaachte Esseg, trotz der Tatsaach datt de Prozentsaz vun der Aciditéit méi niddereg ass, ass et méi nëtzlech fir Mënschen.
Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt nieft der Säure selwer hausgemaachte Esseg eng grouss Quantitéit u Vitaminnen a Mineralstoffer enthält. Zur selwechter Zäit hänkt den Numm vum Esseg vun de Produkter of, aus deenen et produzéiert gëtt, zum Beispill: Apel Cider, Drauwe, Datum, etc. Zousätzlech gëtt et de sougenannte Balsamesche Esseg, aus Wäin Esseg, zu deem aromatesche Kraider goufen dobäi.
Déi deeglech Noutwendegkeet fir Esseg (wässereg Léisung vun Essigsäure):
Trotz der Tatsaach datt dës Substanz ganz populär am Kachen ass, ginn et leider keng Donnéeën iwwer säin alldeegleche Bedierfnes.
De Besoin fir Esseg klëmmt:
Wéinst der Tatsaach datt dës Substanz net vital ass, wësst d'modern Medizin net Fäll wou eng Persoun eng erhéicht Quantitéit Esseg brauch.
De Besoin fir Essigsäure geet erof mat:
- Gastritis;
- Mageschwëster;
- Entzündung vum Magen-Darmtrakt.
Et gëtt verursaacht duerch den irritéierende Effekt vun Esseg op d'Schleimhaut.
Zousätzlech sollt Esseg verworf ginn am Fall vun individueller Intoleranz fir Essigsäure.
Assimilatioun vun Essigsäure
Wann Dir Esseg benotzt fir Fleesch, Fësch oder Geméis Platen ze kachen, ginn déi lescht vill besser absorbéiert. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt Esseg fäeg ass Proteinen ze beaflossen, de Grad vun hirer Assimilatioun vum Kierper erhéicht.
Nëtzlech Eegeschafte vun Essigsäure a seng Wierkung op de Kierper
Traditionell Medizin benotzt Esseg extensiv fir:
- Insektestécker;
- héich Temperatur;
- Angina;
- Pharyngitis;
- Pilzinfektionen vun de Féiss;
- Drossel;
- Rheuma;
- Arthritis, asw.
Ausserdeem, fir all dës Krankheeten, ginn et individuell Weeër fir Esseg ze benotzen. Zum Beispill, fir d'Behandlung vu Erkältung, gëtt Esseg am Raum gesprëtzt, wou de Patient ass.
Et gouf och beobachtet datt d'Haut einfach mat enger Essegsléisung reiben kann Jucken an Entzündung vu Bienenstécker, Wespelen, Hornetten, Quellen, an och Schmerz vu Sonnebrand reduzéieren.
Apple Cider Esseg huet e gënschtegen Effekt op de Kierper, normaliséiert déi metabolesch Prozesser déi an him stattfannen. Zousätzlech, wéinst der Präsenz vu Pektin dran, ass et och fäeg Cholesterinspiegel ze senken. Et erliichtert och den Zoustand vum Patient mat Arthritis.
Am Fall vun Nierkrankheet an der Präsenz vu Steng an hinnen, just 1-2 Teelöffel Esseg (Apfelzider) an engem Glas Waasser mat der Zousatz vun engem Teelöffel Hunneg wäert d'Erhuelung wesentlech beschleunegen. Natierlech, virausgesat datt sou e Getränk regelméisseg verbraucht gëtt, an net eemol.
Mat Diabetis kann Esseg och hëllefen. Fir dëst ze maachen, huelt 2 Teelöffel Apfelessig opgeléist an engem Glas Drénkwaasser ier Dir an d'Bett gitt. Dëst wäert de Bluttzockerspigel erofsetzen an de Patient besser fillt.
Interaktioun mat aneren Elementer:
Wa mir iwwer d'Interaktioun vun Essigsäure mat essentiellen Elementer schwätzen, sinn als éischt Proteine, déi ënner dem Afloss vun Esseg méi weich ginn, wat de Goût an d'Qualitéit vun der Verdauung wesentlech beaflosst.
Op zweeter Plaz si Kuelenhydrater, déi mat Hëllef vun Esseg a Verbindungen ëmgewandelt ginn, déi méi liicht ze verdaue sinn.
Si schléissen eng Lëscht vu Fetter déi mat Esseg a minimale Betrag interagéieren.
Unzeeche vun iwwerschësseg Essigsäure am Kierper
Heartburn. Wann Dir eng grouss Quantitéit gläichzäiteg verbraucht, da besteet en héije Risiko fir e Verbrenne vun der Speiseröhre ze verdéngen, no deem Liewensmëttel exklusiv a Form vun Drëpsen an Ernärungs-Einläufe produzéiert ginn.
Et waren keng Unzeeche vun engem Manktem un Essigsäure am Kierper.
Essigsäure fir Schéinheet a Gesondheet
An der Kosmetologie huet Esseg och Éier a Respekt verdéngt. Wat sinn d'Wäisswraps! Dank hinnen, kënnt Dir och vun der haassen "Orangeschuel" lassgoen.
Och wéinst sengen antibakteriellen Eegeschaften hëlleft Esseg d'Pore vun der Haut ze botzen, hëlleft géint Akne, Schuppen. Fir dëst ze maachen, nodeems Dir d'Hoer gewäsch hutt, spullt se mat enger Esseg Léisung, déi d'Hoer glanzt an et verstäerkt.
A wann Dir d'Tatsaach berücksichtegt datt Esseg en ëmweltfrëndlecht Produkt ass, kann et sécher ënnert ee vun de beschte Kierperfleegprodukter klasséiert ginn.