Meng Geschicht huet onschëlleg genuch ugefaang - e klengt Meedchen wollt d'Hënn retten. Jo, ech war ëmmer en Déierefanatiker. Meng Mamm huet dat och gemaach: wa mir en Hond op der Strooss gesinn, deen ausgesäit wéi wann en Hëllef brauch, da géif meng Mamm op d'Brems schloen an ech sprangen aus dem Auto a rennen op den Hond. Mir hunn e super Tandem gemaach. Ech maachen Hond Rettung nach haut.
All klengt Kand gëtt mat enger bedingungsloser bannenzeger Léift fir Déieren gebuer. Déieren si perfekt a verschidde Kreaturen, all huet seng eege Perséinlechkeet, an d'Kand weess wéi et ze gesinn. Awer dann wuesse Dir op a si soen Iech datt d'Interaktioun mat Déieren sou kannerech ass. Ech kennen Leit, déi op engem Bauerenhaff opgewuess sinn, si kruten d'Aufgab fir e Schwanz oder e Kallef ze këmmeren. Si hunn dës Déieren gär. Mä et ass e Moment komm, wou ee vun den Elteren d'Déier an d'Schluechthaus geholl huet mat de Wierder: "Et ass Zäit fir méi haart ze ginn. Dat ass wat et heescht grouss ze ginn."
Meng Léift fir Déieren kollidéiert mat menger Léift fir Fleesch wann ech aacht war. Mäi Brudder an ech sinn an engem Fliger geflunn, Mëttegiessen bruecht - et war e Lämmche. Soubal ech meng Gabel dran gestoppt hunn, huet mäi Brudder ugefaang wéi e klengt Lämmchen ze blatzen (hie war deemools schonn 13 Joer a wousst ganz gutt wéi ech mech leiden soll). Op eemol huet sech e Bild a mengem Kapp geformt an ech war erschreckt. Et ass wéi e Lämmchen mat Ären eegenen Hänn ëmzebréngen! Deemools, um Fluch, hunn ech d'Entscheedung getraff fir Vegetarier ze ginn.
Awer wat wousst ech iwwer Nährstoffer an Ernärung am Allgemengen - ech war nëmmen aacht. Fir déi nächst Méint hunn ech näischt wéi Glace an Eeër giess. An dunn sinn meng Iwwerzeegungen gerëselt. Ech hunn ugefaang iwwer meng Aversioun vu Fleesch ze vergiessen - jo, ech war sou gär vu Schweineschnëss, Speck, Steak an all dat ...
Wéi ech 12 war, hunn ech ugefaang am Schauspillstudio ze studéieren. Ech hunn et gär. Ech hu gär mat den eelere Kärelen geschwat. Ech hu gär gefillt datt ech eng aner Welt ka beréieren déi sou vill Erfahrungen a Méiglechkeeten gëtt. Dunn hunn ech gemierkt wat ech eng Leidenschaft hunn, a gläichzäiteg hunn ech ugefaang d'Bedeitung vum Wuert "Engagement" ze verstoen.
Mä mäi "Engagement" fir keng Déieren ze iessen war iergendwéi onsécher. Ech sinn de Moien erwächt an hunn erkläert: "Haut sinn ech Vegetarier!", mee et war sou schwéier d'Wuert ze halen. Ech souz an engem Café mat enger Frëndin, si huet e Steak bestallt, an ech sot: "Lauschtert, wäert Dir dëst fäerdeg maachen?" an e Stéck giess. "Ech hu geduecht datt Dir elo Vegetarier wier?!" mäi Frënd huet mech drun erënnert, an ech hu geäntwert: "Dir kënnt nach ëmmer net alles iessen. Ech wëll net datt de Steak an den Dreck geet." Ech hunn all Excuse benotzt.
Ech war 18 wéi Clueless eraus koum. Adoleszenz ass eng komesch Period op sech selwer, awer während dëser Zäit berühmt ze ginn ass eng wierklech wilde Erfahrung. Et ass super als Schauspiller unerkannt ze ginn, awer no der Verëffentlechung vu Clueless huet et gefillt wéi wann ech an der Mëtt vun engem Hurrikan wier. Dir mengt vläicht datt Ruhm méi Frënn bréngt, awer a Wierklechkeet sidd Dir an Isolatioun. Ech war net méi en einfacht Meedchen dat Feeler maache kann an d'Liewen genéissen. Ech war ënner enormen Drock, wéi wann ech fir meng eegen Iwwerliewe kämpfen. An an dëser Situatioun war et schwéier fir mech de Kontakt mat der Alicia ze halen, déi ech wierklech war, et war onméiglech.
Bal onméiglech. Ee vun de Virdeeler fir ëffentlech ze goen ass datt Déiererechtsgruppen iwwer meng Léift fir Hënn erausfonnt hunn an ugefaang hunn mech matzemaachen. Ech hunn un alle Campagnen deelgeholl: géint Déierentest, géint Pelz, géint Sterilisatioun a Kastratioun, souwéi un Déiererettungscampagnen. Fir mech huet dat alles vill Sënn gemaach, géint den Hannergrond vum allgemenge Chaos a mengem Liewen huet et einfach, verständlech a korrekt ausgesinn. Mee dunn huet keen mat mir eescht iwwer Vegetarismus geschwat, also hunn ech mäi Spill weidergespillt - entweder ech sinn Vegetarier, oder net.
Enges Daags sinn ech vun engem häerzzerräissenden Dag am Déierenasyl heem komm - ech hunn 11 Hënn heem bruecht, déi sollen euthaniséiert ginn. An dunn hunn ech geduecht: "Wat elo?". Jo, ech hunn dat gemaach wat mäin Häerz gefuerdert huet, awer gläichzäiteg verstanen datt dëst keng richteg Léisung fir de Problem war: den nächsten Dag géife méi Hënn an d'Asyl bruecht ginn ... an dann méi ... an dann méi. Ech hunn mäin Häerz, Séil, Zäit a Suen un dës aarm Kreaturen ginn. An dann war et wéi en elektresche Schock mech getraff: Wéi kann ech sou vill Energie verbréngen fir e puer Déieren ze retten, awer gläichzäiteg ginn et anerer? Et war eng déif Kris vum Bewosstsinn. Nodeems se all gläich lieweg Wesen sinn. Firwat kafe mir speziell Hondsbetter fir e puer séiss kleng Muppen a schécken anerer an d'Schluechthaus? An ech hu mech ganz eescht gefrot – firwat soll ech mäin Hond net iessen?
Et huet mir gehollef meng Entscheedung eemol a fir all ze verstäerken. Ech hu gemierkt datt soulaang ech Sue fir Fleesch an all Produkter ausginn, déi mat Grausamkeet a Mëssbrauch vun Déieren verbonne sinn, dëst Leed ni ophalen. Si stoppen net nëmmen op mäi Wëllen. Wann ech wierklech wëll Déieremëssbrauch stoppen, muss ech dës Industrie op alle Fronte boykottéieren.
Dunn hunn ech mäi Frënd Christopher (elo mäi Mann) ugekënnegt: "Elo sinn ech e Vegan. Fir ëmmer an éiweg. Dir musst och net vegan ginn." An ech hunn ugefaang Blödsinn ze schwätzen iwwer wéi ech Kéi wëll retten, wéi ech mäin neit vegan Liewen opbauen. Ech wollt alles denken a plangen. An de Christopher huet mech zaart ugekuckt a gesot: "Puppelchen, ech wëll de Schwäin och kee Leed maachen!". An et huet mech iwwerzeegt datt ech dat glécklechst Meedchen op der Äerd sinn - well de Christopher mech ëmmer ënnerstëtzt huet, vum éischten Dag.
Deen Owend hu mir eise leschte Steak, deen am Tiefkühler stoung, frittéiert an eist leschten net-vegetareschen Iessen gesat. Et huet sech ganz feierlech gewisen. Ech hunn mech als Katholik gekräizt, obwuel ech jiddesch sinn, well et en Akt vum Glawen war. Ech hunn ni ouni Fleesch gekacht. Ech war net sécher, ob ech nach eng Kéier eppes Leckeres iessen géif.
Awer just zwou Wochen nom Wiessel op eng vegan Ernährung hunn d'Leit ugefaang mech ze froen: "Wat geschitt mat Iech? Dir kuckt sou erstaunlech!" Mee ech hunn Nuddelen, Fritten an all dat Junkfood giess (ech iessen et ëmmer nach heiansdo). Alles wat ech opginn huet war Fleesch a Molkerei, an awer hunn ech an nëmmen zwou Wochen besser ausgesinn.
Eppes wierklech komesch ugefaang bannent mir geschéien. Mäi ganze Kierper huet méi hell gefillt. Ech gouf méi sexy. Ech hu gefillt datt mäin Häerz opgemaach ass, meng Schëlleren entspaant sinn, an ech schéngen iwwerall méi mëll ze ginn. Ech hunn net méi schwéier Déierprotein a mengem Kierper gedroen - an et brauch vill Energie fir et ze verdauen. Gutt, plus ech hat net méi d'Laascht vun der Verantwortung fir d'Leed ze droen; Cortisol an Adrenalin ginn am Kierper vun erschreckten Déieren virum Schluechten produzéiert, a mir kréien dës Hormone mat Fleesch Iessen.
Eppes war lass op engem nach méi déifen Niveau. D'Entscheedung fir vegan ze ginn, eng Entscheedung déi ech eleng fir mäin Wuel gemaach hunn, war en Ausdrock vu mengem richtege Selbst, meng richteg Iwwerzeegungen. Et war déi éischte Kéier datt mäi "I" e festen "Nee" sot. Meng richteg Natur huet ugefaang ze entstoen. A si war mächteg.
Een Owend, Joer méi spéit, ass de Christopher heem komm an huet ugekënnegt datt hien e Makrobiota wëll ginn. Hien huet Interviewe mat Leit gelies, déi gesot hunn, datt dank sou enger Ernärung si sech harmonesch a glécklech fillen, hie war intrigéiert. Ech hunn héieren (wéi et spéider erausgestallt huet, ech war falsch) datt Makrobiotik nëmme fir krank Leit gëeegent ass an datt Fësch e Schlësselprodukt an esou enger Diät ass. Et war net fir mech! Dunn huet hien mech zaart ugekuckt a gesot: "Okay, Puppelchen, ech probéieren d'Makrobiotik, an Dir musst et net maachen."
Ironescherweis, an deem Moment hunn ech experimentéiert mat enger anerer Aart vu Liewensmëttel - eng Raw Food Diät. Ech hunn Tonnen Uebst, Nëss an aner Matière Schneekereien giess. Obwuel ech am sonnegen Kalifornien gutt gefillt hunn, wann ech op schneeweeg, kal Manhattan hu misse goen - mir hunn mam Kathleen Taylor a Jason Biggs am Spill "The Graduate" geschafft - huet alles geännert. No e puer Deeg vun der Aarbecht ass mäi Kierper kal ginn, meng Energieniveau ass erofgaang, awer ech hunn weider meng Matière iessen. Tëscht de Prouwen sinn ech fett an d'Wanterkälte gaangen op der Sich no Jus aus Weessgras, Ananas a Mango. Ech hunn se fonnt - dëst war New York - awer ech hu mech net gutt gefillt. Mäi Gehir wollt näischt héieren, mee mäi Kierper huet weider Signaler ginn, datt et aus Gläichgewiicht war.
Aner Membere vun eisem Schauspillteam hunn mech dauernd iwwer d'"extrem" Diät gepëtzt. Ech schwieren den Jason huet eng Kéier Lämmchen an Kanéngchen bestallt just fir mech ze nerven. All Kéier wann ech gegäisst an midd ausgesinn, huet de Regisseur ugekënnegt: "Et ass well Dir kee Fleesch iesst!"
Et ass witzeg wéi d'Stécker vum Puzzel vun Ärem Liewen enges Daags zesumme passen. Op der selwechter Visite zu New York sinn ech an de Candle Cafe gaang an hunn den Temple gesinn, eng Kelnerin, déi ech zënter Joeren net gesinn hat. Si huet erstaunlech ausgesinn - Haut, Hoer, Kierper. Temple sot datt si Hëllef vun engem makrobiotesche Beroder gesicht huet an elo méi gesond ass wéi jee an hirem Liewen. Ech hu beschloss datt ech dem Christopher eng Consultatioun mat dësem Spezialist fir säi Gebuertsdag ginn. Si huet sou wonnerschéin ausgesinn - dat Makrobiotik muss Sënn maachen.
Wéi et Zäit ass fir d'Konsultatioun, sinn meng Suerge mat neier Kraaft erëm opgaang. Mir sinn an de Büro vum Makrobiotik Spezialist gaang, an ech hunn mech gesat, meng Äerm iwwer meng Broscht gekräizt an geduecht: "Dat ass domm!" De Beroder huet mech héiflech ignoréiert an huet nëmme mam Christopher geschafft - Empfehlungen fir hien ze maachen. Wéi mir géingen fortgoen, huet si sech op eemol u mech gedréint: "Vläicht sollt Dir och probéieren? Dir wäert méi Energie hunn an ech hëllefen Iech vun Akne lass ze ginn. Schäiss. Si huet gemierkt. Jo, natierlech, huet jiddereen gemierkt. Zënter datt ech opgehalen hunn Gebuertskontrollpillen ze huelen, ass meng Haut en Albtraum mat zystesch Akne ginn. Heiansdo hunn ech missen eng zweet Take froen während dem Filmer well meng Haut sou schlecht ausgesinn huet.
Awer si huet net fäerdeg. "Wësst Dir wéivill Ressourcen et brauch fir e puer vun de Liewensmëttel ze liwweren déi Dir iesst? si gefrot. – Kokosnëss, Ananas a Mango fléien hei aus der ganzer Welt. Et ass en enorme Verschwendung vu Brennstoff." Ech geduecht ni doriwwer, mee si war definitiv Recht.
Ech hu gefillt datt meng Viruerteeler fortgaange sinn. "Wéi kann dëst Iessen Iech an engem kale Wanter zu New York passen? Wann Dir e Produit aus enger anerer Klimazon iesst, wat soll Äre Kierper domatter maachen? Äre Kierper ass hei am kale New York. A Mangoe gi gemaach fir de Kierper vun de Leit an tropesche Klima ze killen. Ech hunn ugeschloss. Akne, Mango, Brennstoff iwwerrannt, si huet mech geschloen. Ech hu beschloss hir eng Chance ze ginn, an no enger Woch no hirer Empfehlungen ze verfollegen, huet den Zoustand vu menger Haut - Akne huet mech fir vill Jore verfollegt - wesentlech verbessert. Et war Magie.
Awer dëst ass déi richteg Superheld Diät. An ech erwaarden net datt jiddereen iwwer Nuecht Superhelden gëtt. D'Empfehlungen enthalen einfache Berodung: Vollkorn zu all Molzecht addéieren. Ech hu bal all Dag Misosuppe gemaach an hunn déi ganzen Zäit Geméis giess. Ech hunn gesuergt datt all meng Liewensmëttel saisonal a lokal waren, Äppel kaaft anstatt Ananas. Ech sot Äddi wäiss Zocker an all sweeteners. Ech hunn opgehalen mat wäiss Miel Bäckereien ze iessen, preparéiert Liewensmëttel ze kafen, an natierlech hunn ech nach ëmmer kee Fleesch oder Mëllechprodukter giess.
E puer Upassungen an alles ass komplett geännert.
Och wann ech mech als Vegan gutt gefillt hunn, nodeems ech op Makrobiotik ëmgewandelt hunn, hat ech nach méi Energie. Zur selwechter Zäit sinn ech ganz roueg a friddlech bannen ginn. Et gouf einfach fir mech ze konzentréieren, mäi Denken gouf ganz kloer. Wéi ech vegan ginn, hunn ech bemierkenswäert Gewiicht verluer, awer nëmmen Makrobiotik huet gehollef déi verbleiwen extra Pounds ze läschen an huet mech an eng perfekt Form ouni zousätzlech Ustrengung bruecht.
No enger Zäit sinn ech méi sensibel ginn. Ech hunn ugefaang d'Essenz vun de Saachen besser ze verstoen an d'Intuition ze héieren. Virdru, wéi se gesot hunn: "Lauschtert Äre Kierper", hat ech keng Ahnung wat se gemengt hunn. "Wat seet mäi Kierper? Mee wee weess, et gëtt et just! Awer dunn hunn ech gemierkt: mäi Kierper probéiert mir wierklech ëmmer eppes ze soen, eemol hunn ech all d'Barrièren geläscht an et héieren.
Ech liewen méi am Aklang mat der Natur an de Joreszäiten. Ech liewen an Harmonie mat mir. Amplaz op d'Leit ronderëm mech ze vertrauen fir mech ze guidéieren wou ech goen, ginn ech mäin eegene Wee. An elo spieren ech - vu bannen - wat fir eng Schrëtt als nächst ze huelen.
Vum Alicia Silverstone sengem The KindDiet, iwwersat vum Anna Kuznetsova.
PS Alicia huet iwwer hiren Iwwergank zu Makrobiotik op eng ganz zougänglech Manéier geschwat - iwwer dëst Ernährungssystem selwer an hirem Buch "The Kind Diet", d'Buch enthält vill interessant Rezepter. No der Gebuert vum Kand huet d'Alicia en anert Buch erausbruecht - "The Kind Mama", an deem si hir Erfahrung mat der Schwangerschaft an d'Erzéihung vun engem vegan Kand deelt. Leider sinn dës Bicher am Moment net op Russesch iwwersat ginn.