Inhalter
7 Tipps fir de Summer ouni Komplex ze genéissen
1.Eat genuch beim Iessen
Dëst ass DÉI gëllene Regel fir net fir alles ze falen wat ënner Ärer Nues passéiert. Well wann Dir hongereg bleift, gëtt et méi schwéier Versuchungen ze widderstoen. Dat richtegt ze maachen: bei all Molzecht stärkehalteg Liewensmëttel op Ärem Teller setzen - Nuddelen, Bulgur, Räis, Impulsen, awer och Brout ... "A fir nach méi saturéiert ze sinn, wielt ganz starchhalteg Liewensmëttel, si si méi räich u Faser", beréit. Nathalie Negro. Och favoriséiert al dente Kachen. Net ze laang ze kachen verhënnert datt hire glycemesche Index (GI) eropgeet, wat Insulinspikes e puer Stonnen méi spéit verhënnert, an dofir Verlaangen. En anere gudden Instinkt: e Snack am Nomëtteg, virun allem wann Dir Är Owesiessen spéit iessen.
En Tipp fir keng Kalorien ze addéieren : Äert Iessen anescht iwwer den Dag verdeelen. Zum Beispill iessen d'Mëttesmolkerei oder d'Owend Uebst als Snack. A wann Dir nach ëmmer hongereg sidd, füügt zwee Scheiwen Brout derbäi, awer an dësem Fall, huelt et net beim nächste Molzecht. Fannt nach méi Tipps fir d'Figur mat der Mikro-Ernährung ze halen.
2.Bbq Diätgrills
Summer a Grillen Hand an Hand? Adopt e puer Regele fir "Diät" Grillen. Op der Fleeschsäit, wielt déi mannst fetteg Deeler vum Rëndfleesch (Rumpsteak, Tenderloin, Flanksteak, Sirloin, etc.) a Kallef (Nalnuss, Ripp). Fir ze vermeiden: Ripp Steak, Prime Ripp a Schwäin Rippen. Fir d'Entebrust, entfette se virum Déngscht. Als Alternativ zum Fleesch, denkt un Meeresfrüchte - Garnelen, Garnelen, Langoustinen - a Fësch - Sardinen, Makrele, Roude Mullet ... Gutt ze wëssen: fir Fleesch oder Fëschspiesen méi Aroma ze ginn, marinéiert se virum Kachen.
Gourmet Marinaden. 30 Pouletbrust 4 Minutte marinéieren mat 1 frësche Peffer, 2 Ënnen an 2 gehackte Knuewelekszéiwen, dem Jus vun enger Zitroun, 1 Rëtsch gehackte Schnéi an e bësse Salz. Fir Garnelen, addéiere mer d'Zest an de Jus vun enger organescher Orange, 2 gehackte Sellerie-Stengelen, 2 El. Esslöffel Olivenueleg, Salz, Peffer a marinéiere fir 2 Stonnen.
Als Begleedung? Preferenz Zaloten vu Lënsen, Tabbouleh, réi Geméis mat enger liicht Vinaigrette. Oder maacht Geméis Papilloten (Tomaten, Peffer, Zwiebel ...) fir um Grill ze kachen. Loscht op Fritten oder Fritten? Déi am Ofen gebak ginn enthalen manner Fett. An zum Dessert? Denkt un Uebstspäicher fir um Grill ze braten.
3 equilibréiert gemëscht Zaloten
Idealerweis sollt eng equilibréiert Zalot 100 bis 200 g réi an/oder gekacht Geméis + 100 g Stärke (4 El), oder 40 g Brout (2 Scheiwen) + 80 g mageres Fleesch oder Fësch oder 2 Eeër enthalen , oder 2 dënn Scheiwen Ham oder gefëmmt Saumon + 2 El. Esslöffel Ueleg, an e bësse Kéis. Am Restaurant oder wann Dir fäerdeg Zaloten kaaft, léiwer Caesar, Nordic, Nice Zaloten ... A vermeit déi, déi Chorizo oder réi Ham enthalen (et gëtt net entfettet), oder déi, déi fetteg Proteinen kombinéieren, Périgord Typ mat gefëmmtem Entenbrust, kandéiert Gizzards ... Oder déi, deenen hir Basis Kéis ass, wéi Tomaten / Mozzarella.
En anere Punkt fir ze kucken: d'Vinaigrette. "Fir ze vermeiden datt d'Fettsäit iwwerdréit, zielt e Teelöffel Ueleg pro Persoun a füügt de Volume un ouni Kalorien ze addéieren, zum Beispill mat Zitrounejus, Waasser oder Schlagsahn", seet den Diätiker. Fir Aroma ze addéieren, wetten op Gewierzer an / oder Kraider an déi verschidden Aarte vu Esseg, Moschter an Ueleger.
Vinaigrettes Liicht. Mix 1 Tsp. Moschter mat e bësse Salz a Peffer, dann 1 Tsp. vun Himbeer Esseg, 3 Tsp. Esslöffel rosa Grapefruit Jus an 2 st.l. Teelöffel Ueleg. Ideal fir eng Zalot vu Baby Spinat oder Melon / Garnelen ze schmaachen. Fir Zaloten mat Nuddelen oder réiem Geméis ze dekoréieren: 1 Tsp addéieren. vum Moschter mat e bësse Salz a Peffer, dann 1 TL derbäi. Esslöffel Gîte rural Kéis, 1,5 st.l. Esslöffel Esseg an e bësse Waasser.
Wéi eng Dessert no engem Zalot? Wann et kee Kéis enthält, wielt e Fromage Blanc mat e bësse Coulis oder Kompott. Soss, wielt frësch Uebstzaloten. Loscht op eng Pâtisserie oder eng Glace? An dësem Fall, ewechzehuelen der Stärke (Brout, etc.) bei der nächster Molzecht.
4.Jo mat Fruucht, a Moderatioun
Wëllt Dir hei eng Handvoll Kiischten bäissen, e puer Erdbeeren do? Saisonal Uebst si lecker, voll mat Vitaminnen an Antioxidantien. Déi eenzeg Fang: Si enthalen och Zucker, an och wann se natierlech Zucker sinn, zevill Konsuméiere kann en Afloss op Äert Gewiicht hunn. Déi richteg Quantitéiten: 3 oder 4 Portiounen pro Dag. Wësse datt eng Portioun Fruucht 3 mëttel Aprikosen ass; 2 kleng Nektarinen oder 1 grouss; 20 Kiischten; 15 mëttel Erdbeeren (250 g); 30 Hambieren (250 g); 4 Pflaumen; 1/2 Melon; 200 g Waassermeloun. A iessen se an all hire Formen (Kompott, Sorbet, Uebst Zaloten ...).
5.Liicht gefruer Desserten
Et ass waarm ... Dir hutt Recht op eng kleng Glace! Jo, soulaang Dir déi richteg Wiel maacht fir net all d'Zähler ze sprengen. Am Duerchschnëtt liwwert d'Glace 100 Kalorien pro Läffel an enthält d'Äquivalent vun 2-3 Zockerklumpen an 1 Teelöffel. vun Ueleg, awer e puer sinn nach méi räich. Genau wéi d'Stécker oder Kegelen, well et gëtt nieft Schockela a Wafer. "Wann Dir op e Stéck fällt, passt op fir Mini-Formater, warnt d'Nathalie Negro, well mir sinn dacks verlockt zwee ze iessen an um Enn méi konsuméieren (2 x 90 ml) wéi wa mir e klassesche Format geholl hätten. (120 ml). Wat d'Sorbeten ugeet, si si mat Uebst an Zocker gemaach, awer enthalen kee Fett. Iwwerpréift hir Zesummesetzung souwisou well jee no Mark d'Quantitéiten un Zocker méi oder manner wichteg sinn. Gutt Referenzpunkten: 2 Läffelen (ongeféier 125 ml) däerfen net méi wéi 100 Kalorien sinn.
Fir ze feieren: gefruerene Joghurt. Fir 2 Persounen: 50 g Fromage blanc (3,2% Fett) 10 Minutten am Frigo vermëschen, 300 g frësch Uebst (Aprikosen, Erdbeeren, Hambieren, asw.), déi Dir virdru gefruer hutt an 1 Teelöffel derbäi. Esslöffel Zocker wann néideg, da mëschen bis Dir eng glat Textur kritt. Dann an d'Verrinen schëdden an direkt genéissen.
6.Liicht a gastronomesche Aperitif
"D'Léisung fir net ze vill Gewiicht ze gewannen (besonnesch wann d'Aperitif matenee verbonne sinn): Kontrakt den Aperitif an de Starter, a gitt 2 oder 3 Séissegkeeten pro Persoun fir net méi wéi 250 Kalorien pro Gaascht ze iwwerschreiden", beréit d'Nathalie Negro. Natierlech ass et och besser fir Aperitif Kichelcher, kal Fleesch ze vermeiden ... Amplaz, bitt Geméis Stécker, Kiischtentomaten ... fir an enger liicht Mayonnaise ze drénken.
Bluffante, de Mee! Mix ½ Tsp. Moschter, Salz a Peffer, add 1 Tsp. Esseg an ½ Tsp. vun Mayonnaise. Add 1 oder 2 Tsp. 0% Häre Kéis. Fir eng Tartarzooss Versioun, add 1 Tsp op d'liicht Mayonnaise. gehackte Pickelen, 1 Tsp. vu Kaperen, 1 Tsp. Teelöffel flaach Blat Petersilie an 1 Tsp. gehackte roude Ënn. Fir eng Knuewelek- a Kraiderversioun, fügen d'Liicht Mayonnaise derbäi: 1 gehackte Knuewelek, 1 Tsp. Teelöffel flaach Blat Petersilie, 1 Tsp. vu Kervel an 1 Tsp. vum Schnéi.
Bitt och e revisited Aubergine Kaviar, servéiert a Verrines: schielen a Somen eng Aubergine, Damp et mat engem Schalotten. Mix mat engem Knuewelek an 8 Basilikumblieder.
7. Erfrëschend a gesond Gedrénks
Soda, Limonade, Uebstjus, net-alkoholesch Cocktailer ... Wat och ëmmer de séiss Getränk, e 15 cl Glas gëtt 3-4 Zockerklumpen. Wann et ze vill Méiglechkeeten ginn et ze drénken, wielt manner Kalorie Alternativen. Loosst Är Fantasie wuertwiertlech lafen: Infusioun baséiert op Sekt Waasser, Zitrounescheiwen a Minze oder Basilikumblieder. Oder 15 Minutte laang am Waasser mat Stäranis a Minzeblieder steile loossen. Wéi fir alkoholescht Cocktailer, konsuméiere se a Moderatioun. Si enthalen Alkohol a sinn dacks Kaloriebommen. Zum Beispill, e Glas Wäin, Martini oder e Glas Schampes ass no bei 70 bis 90 Kalorien! "Aner falsch Frënn, wann Dir Är Linn kuckt, Smoothies", bemierkt de Spezialist. Well mir dacks 2-3 Portioune Fruucht mëschen (de Betrag, dee mir am Dag sollten konsuméieren) a mir verléieren d'Gefill vu Sattheet (et gëtt keng Faser méi). Zousätzlech ginn kalorien Zutaten dobäi (Kokosnossmëllech, Ahornsirop, Sojamilch, asw.). "
Fir gesond Smoothies ze preparéieren, zielt eng Portioun Uebst pro Persoun (250 g), füügt keng kalorien Zutaten derbäi, verbessert de Goût mat Gewierzer a Kraider: Zimt mat Zitrusfrüchte, Minze, Basilikum oder verschidde Peffer mat Erdbeeren, Ingwer mat Äppel a Biren ... A limitéieren Iech selwer op ee Glas pro Dag (maximal 150 bis 200 ml).
All Rezepter gi vum Centre Nutritionnel des.