Bitter (Lactarius rufus)
- Divisioun: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ënnerdeelung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ënnerklass: Incertae sedis (vun onsécherer Positioun)
- Uerdnung: Russulales (Russulovye)
- Famill: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Lactarius (Mëllech)
- Typ: Lactarius rufus (bitter)
- batter rout
- Gorianka
- Putik
Batterkeet (Den t. E roude Mëllechmann) ass e Pilz aus der Gattung Milky (Lactarius) vun der Russula Famill (Russulaceae).
description:
Gorkushka's Cap, bis zu 12 cm Duerchmiesser, flaach-konvex, Trichterfërmeg mat Alter, fleischeg, dréchen, rout-brong, däischter, mat engem scharfen Tuberkel an der Mëtt, ronderëm deen et depriméiert ass. Et ass charakteristesch datt a reife Exemplare et donkelrout oder routbrong faarweg ass. Méi liicht kreesfërmeg Zonen sinn heiansdo méiglech. D'Uewerfläch ass fein furrowed, huet eng bewölkt matte Faarf.
D'Fleesch vu Gorkushka ass dënn, mat dem Geroch vu Harzholz. De Mëllechjus ass schaarf, wäiss, ganz reichlech. D'Placke si schmuel, heefeg, fir d'éischt rout-giel, spéider rout-brong, am Alter mat enger wäisslecher Beschichtung, liicht erofgaang laanscht de Stamm. Spore Pudder wäisslech.
Been Batterkeet bis zu 10 cm laang, bis zu 2 cm déck, zylindresch, wäiss gefillt, pubescent an der Basis, fest an engem jonken Alter, spéider huel. Bei jonke Champignonen ass d'Uewerfläch wäisseg, an eeler ass et rosa oder rostig-rout. De Stamm kann op déiselwecht Manéier wéi den Hutt faarweg sinn.
Duebel:
De Bitter gëtt verwiesselt mam iessbare Kamfer Champignon (Lactarius camphoratus), deen e Geroch vun dréchene Wuerzelen huet, a mam liicht batteren orange Champignon (Lactarius badiosaguineus), deen e staarke roude Kastanienhut mat engem donkelen Zentrum an engem ähnlechen faarwege staamt. En ähnlechen Marschpilz (Lactarius sphagneti), deen op déiselwecht Aart a Weis wéi Bitterwort faarweg ass, wächst a fiichten, sumpfeg Fichen-Kiefenbëscher.
Opgepasst:
Edibility:
Gorkushka - op
An der Medizin
Bitter (Lactarius rufus) enthält eng antibiotikesch Substanz déi en negativen Effekt op eng Rei vu Bakterien huet, wéi och de Wuesstum vun Staphylococcus aureus Kulturen hemmt.