Boletus (Leccinum scabrum) Foto a Beschreiwung

Boletus (Leccinum scabrum)

• Obacock
• Birch
• Gemeinsame Boletus

Huet:

Am Boletus kann den Hutt vun hellgrau bis donkelbraun variéieren (d'Faarf hänkt selbstverständlech vun de Wuesstumsbedingungen an der Aart vu Bam, mat deem d'Mykorrhiza geformt gëtt) of. D'Form ass hallefkugelfërmeg, dann këssenfërmeg, plakeg oder dënngefillt, bis zu 15 cm Duerchmiesser, liicht schläimeg bei naassem Wieder. D'Fleesch ass wäiss, ännert net d'Faarf oder gëtt liicht rosa, mat engem agreablen "Pilz" Geroch a Geschmaach. Bei alen Champignonen gëtt d'Fleesch ganz spongy, waasser.

Spore Schicht:

Wäiss, dann dreckeg gro, d'Réier si laang, dacks vun engem giess, liicht vun der Kap getrennt.

Spore Pulver:

Oliven brong.

Been:

D'Längt vum Boletus Been kann 15 cm erreechen, Duerchmiesser bis zu 3 cm, fest. D'Form vum Been ass zylindresch, e bësse erweidert ënnen, gro-wäiss, bedeckt mat donkelen Längsskalen. De Pulp vum Been gëtt Holzfaser, schwéier mam Alter.

De Boletus (Leccinum scabrum) wächst vu fréie Summer bis Enn Hierscht an Laufbëscher (Preferenz Birch) a Mëschbëscher, an e puer Joer ganz vill. Et gëtt heiansdo an iwwerraschend Quantitéite fonnt a Ficheplantagen, déi mat Birch ofgewiesselt sinn. Et gëtt och gutt Ausbezuelen a ganz jonke Birkebëscher, déi do bal als éischt ënnert de kommerziellen Champignonen erschéngen.

D'Gattung Boletus huet vill Arten an Ënnerarten, vill vun hinnen si ganz ähnlech mateneen. Den Haaptunterschied tëscht dem "Boletus" (eng Grupp vun Arten déi ënner dësem Numm vereenegt ass) an dem "Boletus" (eng aner Grupp vun Arten) ass datt de Boletus an enger Paus blo gëtt, an de Boletus net. Also ass et einfach tëscht hinnen z'ënnerscheeden, obwuel d'Bedeitung vun esou enger arbiträrer Klassifikatioun fir mech net ganz kloer ass. Desweideren, an Tatsaach, sinn et genuch ënnert der "Boletus" an Arten, déi Faarf änneren - zum Beispill, rosa boletus (Leccinum oxydabile). Am Allgemengen, wat méi wäit an de Bësch ass, wat méi Varietéit vu Bolets.

Et ass méi nëtzlech fir de Boletus (an all anstänneg Champignonen) vum Gallepilz z'ënnerscheeden. Déi lescht, nieft dem Eekleges Goût, ënnerscheet sech duerch d'rosa Faarf vun de Réier, déi speziell "fetteg" Textur vum Pulp, e komesch Mesh Muster um Stamm (d'Muster ass wéi dee vun engem Porcini Champignon, nëmmen donkel ), e tuberous Stamm, an ongewéinlech Plazen vum Wuesstum (ronderëm Stämme, no bei Gruef, an donkelen Nadelbëscher, etc.). An der Praxis ass dës Champignonen net geféierlech, awer beleidegend.

boletus - normalen Iesspilz. E puer (westlech) Quelle weisen datt nëmmen d'Kappen iessbar sinn, an d'Been sinn vermeintlech ze haart. Absurd! Gekachte Hüts ënnerscheede sech duerch eng krank gelatinös Textur, während d'Been ëmmer staark a gesammelt bleiwen. Dat eenzegt wat all raisonnabel Leit averstane sinn ass datt bei eelere Pilze déi tubulär Schicht muss ewechgeholl ginn. (An am Idealfall, huelt et zréck an de Bësch.)