Cáceres wäert iwwerhuelen Vitoria als Spuenesch Haaptstad vun der Gastronomie (CEG) nächst Joer.
Dëst gouf de leschte Freideg vun der Jury fir dës Auszeechnung entscheet, zu Madrid fir de finalen Ofstëmmung, an deem d'Haaptstad vun Extremadura sech iwwer Huesca, Valencia, Cartagena a Lugo duerchgesat huet.
D'Kandidatur vun der Extremaduran Stad ënnerscheet sech fir d'Unerkennung vun der Wichtegkeet an der Varietéit vum echten Agri-Liewensmëttelprodukt.
De Moment an der Provënz Cáceres ginn et 8 geschützte Bezeechnunge vun Urspronk:
- Iberesch Ham PDO Dehesa de Extremadura.
- Kéis La Torta del Casar.
- Ibores Kéis.
- Gata-Hurdes Ueleg.
- Paprika.
- Jerte Kiischt.
- Villuercas-Inores Hunneg.
- Wäin aus der Ribera del Guadiana.
Et huet och zwee geschützte geographesch Indikatiounen:
- Extremadura Rëndfleesch.
- Lamm vun Extremadura (CorderEx)
Déi staark institutionell Ënnerstëtzung, déi vum Cáceres senger Kandidatur erreecht gouf, gouf och vun der Jury berücksichtegt. Eng Ënnerstëtzung gefouert vum President vun Extremadura, José Antonio Monago, vum Conseil vum Tourismus vum Verwaltungsrot, dem Provënzrot an dem Gemengerot vu Cáceres, an déi och d'Ënnerstëtzung vun de Leit an der Gaaschtfrëndlechkeet an der Agri-Liewensmëttel Secteur huet.
Op der anerer Säit ass dës institutionell Ënnerstëtzung duerch e wirtschaftleche Bäitrag materialiséiert, dee schonn an de Generalbudgets vun der Regierung vun der Regioun fir 2015 verschéckt gouf, fir d'Promotioun vum gastronomeschen Tourismus bestëmmt. Dëst Engagement garantéiert d'Leeschtung vun den Aktivitéiten déi geplangt sinn.
De gastronomesche Appel vu Cáceres ass iwwer säin touristeschen an historeschen Interessi iwwerlagert. Säi mëttelalterleche Quartier gëtt als Welterbe Site vun der UNESCO deklaréiert, deen e Member vum Network of Jewish Quarters ass an och e obligatoresche Stop op der Ruta de la Plata.
Bis zu Caceres!