Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | g 3177 |
| Kuelenhydrater | g 27.5 | g 219 | 12.6% | 23.8% | g 796 |
| Alimentarfaser | g 0.2 | g 20 | 1% | 1.9% | g 10000 |
| Waasser | g 5 | g 2273 | 0.2% | 0.4% | g 45460 |
| Äschen | g 67.3 | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | g 12500 |
| Kalzium, Ca | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | g 17 |
| Magnesium, MG | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | g 1481 |
| Natrium, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | g 12 |
| Phosphor, P | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | g 37 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | g 163 |
| Mangan, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | g 18182 |
| Koffer, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | g 10000 |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | g 27500 |
| Zénk, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | g 120000 |
Den Energiewäert ass 53 kcal.
- Tsp = 4.6 g (2.4 kCal)
- 0,5 TL = 2.3 g (1.2 kCal)
Bakpulver Iessen, Bakpulver (Ersatz vun Hefen), Duebelaktioun, Natrium, Aluminiumsulfat (E-520) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Kalzium - 587,6%, Phosphor - 273,9%, Eisen - 61,2%
- Kalzium ass den Haaptkomponent vun eise Schanken, wierkt als Regulateur vum Nervensystem, bedeelegt sech un der Muskelkontraktioun. Kalziummangel féiert zur Demineraliséierung vun der Wirbelsäule, Becken Schanken an ënnen Extremen, erhéicht de Risiko vun Osteoporose.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
Tags: Kalorie Inhalt 53 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi ass et nëtzlech Bakpulver, Bakpulver (Ersatz Hef), Duebelaktioun, Natrium, Aluminiumsulfat (E-520), Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Properties Pudder, Bakpulver (Ersatz ersetzen), Duebelwierk, Natrium, Aluminiumsulfat (E-520)