Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | g 1736 |
| Proteins | g 0.1 | g 76 | 0.1% | 0.1% | g 76000 |
| Fats | g 0.4 | g 56 | 0.7% | 0.7% | g 14000 |
| Kuelenhydrater | g 44.7 | g 219 | 20.4% | 21% | g 490 |
| Alimentarfaser | g 2.2 | g 20 | 11% | 11.3% | g 909 |
| Waasser | g 6.2 | g 2273 | 0.3% | 0.3% | g 36661 |
| Äschen | g 46.4 | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 10100 mg | 2500 mg | 404% | 416.5% | g 25 |
| Kalzium, Ca | 4332 mg | 1000 mg | 433.2% | 446.6% | g 23 |
| Magnesium, MG | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.5% | g 1379 |
| Natrium, Na | 90 mg | 1300 mg | 6.9% | 7.1% | g 1444 |
| Schwiefel, S. | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | g 100000 |
| Phosphor, P | 6869 mg | 800 mg | 858.6% | 885.2% | g 12 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 8.17 mg | 18 mg | 45.4% | 46.8% | g 220 |
| Mangan, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 21.6% | g 476 |
| Koffer, Cu | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 2% | g 5263 |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | g 27500 |
| Zénk, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 6.2% | g 1667 |
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 0.073 | maximal 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | g 0.002 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.009 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.002 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 0.046 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.009 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.006 | min 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.002 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 0.003 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.121 | vu 11.2 op 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.09 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.029 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.029 | vu 0.9 op 3.7 | 3.2% | 3.3% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.09 | vu 4.7 op 16.8 | 1.9% | 2% |
Den Energiewäert ass 97 kcal.
- Tsp = 5 g (4.9 kCal)
- 0,5 TL = 2.5 g (2.4 kCal)
Bakpulver Iessen, Bakpulver (Ersatz Hefe), mat engem nidderegen Inhalt. Natrium räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Kalium - 404%, Kalzium - 433,2%, Phosphor - 858,6%, Eisen - 45,4%, Mangan - 21%
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Kalzium ass den Haaptkomponent vun eise Schanken, wierkt als Regulateur vum Nervensystem, bedeelegt sech un der Muskelkontraktioun. Kalziummangel féiert zur Demineraliséierung vun der Wirbelsäule, Becken Schanken an ënnen Extremen, erhéicht de Risiko vun Osteoporose.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
Tags: Kalorie Inhalt 97 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass Bakpulver Iessen, Bakpulver (Ersatz Hef), mat engem nidderegen Inhalt. Natrium, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschaften Iessen Bakpulver, Bakpulver (Ersatz Hef), mat engem nidderegen Inhalt. Natrium