Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 20 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 6% | g 8420 |
| Proteins | g 2.49 | g 76 | 3.3% | 16.5% | g 3052 |
| Fats | g 0.27 | g 56 | 0.5% | 2.5% | g 20741 |
| Kuelenhydrater | g 0.11 | g 219 | 0.1% | 0.5% | g 199091 |
| Alimentarfaser | g 3.3 | g 20 | 16.5% | 82.5% | g 606 |
| Waasser | g 93.21 | g 2273 | 4.1% | 20.5% | g 2439 |
| Äschen | g 0.63 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 258 μg | 900 μg | 28.7% | 143.5% | g 349 |
| Vitamin B1, Thiamin | 0.048 mg | 1.5 mg | 3.2% | 16% | g 3125 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.061 mg | 1.8 mg | 3.4% | 17% | g 2951 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.019 mg | 5 mg | 0.4% | 2% | g 26316 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 33% | g 1527 |
| Vitamin B9, Folat | 138 μg | 400 μg | 34.5% | 172.5% | g 290 |
| Vitamin C, ascorbesch | 25.3 mg | 90 mg | 28.1% | 140.5% | g 356 |
| Vitamin PP, NEE | 0.314 mg | 20 mg | 1.6% | 8% | g 6369 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 170 mg | 2500 mg | 6.8% | 34% | g 1471 |
| Kalzium, Ca | 116 mg | 1000 mg | 11.6% | 58% | g 862 |
| Magnesium, MG | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 19% | g 2667 |
| Natrium, Na | 29 mg | 1300 mg | 2.2% | 11% | g 4483 |
| Schwiefel, S. | 24.9 mg | 1000 mg | 2.5% | 12.5% | g 4016 |
| Phosphor, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 19% | g 2667 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 1.29 mg | 18 mg | 7.2% | 36% | g 1395 |
| Mangan, Mn | 0.339 mg | 2 mg | 17% | 85% | g 590 |
| Koffer, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 33.5% | g 1493 |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 6.5% | g 7857 |
| Zénk, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 9.5% | g 5217 |
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 0.181 | ~ | |||
| valine | g 0.097 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.045 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.091 | ~ | |||
| leucine | g 0.076 | ~ | |||
| lysine | g 0.113 | ~ | |||
| methionine | g 0.023 | ~ | |||
| threonine | g 0.066 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.027 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.066 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| tyrosine | g 0.132 | ~ | |||
| cysteine | g 0.037 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 0.014 | maximal 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | g 0.006 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.002 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.124 | min 16.8 г | 0.7% | 3.5% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.001 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 0.02 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.026 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (Omega-9) | g 0.077 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.051 | vu 11.2 op 20.6 | 0.5% | 2.5% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.027 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.024 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.024 | vu 0.9 op 3.7 | 2.7% | 13.5% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.027 | vu 4.7 op 16.8 | 0.6% | 3% |
Den Energiewäert ass 20 kcal.
- Becher, gehackt = 146 g (29.2 kCal)
- Package (10 Oz) = 284 g (56.8 kCal)
Moschterblatt, gefruer, ongekacht räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 28,7%, Vitamin B9 - 34,5%, Vitamin C - 28,1%, Kalzium - 11,6%, Mangan - 17%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B6 als Coenzym huele si um Metabolismus vun Nukleinsaieren an Aminosäuren deel. Folatmangel féiert zu enger behënnerte Synthese vun Nukleinsaieren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Zellwuesstum an der Divisioun resultéiert, besonnesch a séier prolifererende Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Net genuch Konsum vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet, Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen an Entwécklungsstéierunge vum Kand. Eng staark Associatioun gouf gewisen tëscht Folat an Homozysteinniveauen an dem Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Kalzium ass den Haaptkomponent vun eise Schanken, wierkt als Regulateur vum Nervensystem, bedeelegt sech un der Muskelkontraktioun. Kalziummangel féiert zur Demineraliséierung vun der Wirbelsäule, Becken Schanken an ënnen Extremen, erhéicht de Risiko vun Osteoporose.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
Tags: Kaloriegehalt 20 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitamine, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass Blat Moschter, gefruer, ongekacht, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte Blat Moschter, gefruer, ongekacht