Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 655 kCal | 1684 kCal | 38.9% | 5.9% | g 257 |
| Proteins | g 6.38 | g 76 | 8.4% | 1.3% | g 1191 |
| Fats | g 69.61 | g 56 | 124.3% | 19% | g 80 |
| Waasser | g 22.19 | g 2273 | 1% | 0.2% | g 10243 |
| Äschen | g 0.32 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | g 30000 | |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.386 mg | 1.5 mg | 25.7% | 3.9% | g 389 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.236 mg | 1.8 mg | 13.1% | 2% | g 763 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 0.8% | g 2000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 0.7% | g 2222 |
| Vitamin B9, Folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | g 40000 | |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.82 μg | 3 μg | 27.3% | 4.2% | g 366 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 0.3% | g 5172 |
| Vitamin PP, NEE | 4.535 mg | 20 mg | 22.7% | 3.5% | g 441 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 148 mg | 2500 mg | 5.9% | 0.9% | g 1689 |
| Kalzium, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.1% | g 25000 |
| Magnesium, MG | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.1% | g 13333 |
| Natrium, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 0.3% | g 5200 |
| Schwiefel, S. | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 1% | g 1567 |
| Phosphor, P | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 1.6% | g 930 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 0.4% | g 4286 |
| Mangan, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | g 40000 | |
| Koffer, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 0.6% | g 2500 |
| Selen, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.4% | g 3667 |
| Zénk, Zn | 0.84 mg | 12 mg | 7% | 1.1% | g 1429 |
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 0.659 | ~ | |||
| valine | g 0.305 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.072 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.168 | ~ | |||
| leucine | g 0.446 | ~ | |||
| lysine | g 0.528 | ~ | |||
| methionine | g 0.095 | ~ | |||
| threonine | g 0.21 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.021 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.239 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 0.378 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 0.592 | ~ | |||
| glycine | g 0.291 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 0.991 | ~ | |||
| Proline | g 0.242 | ~ | |||
| serin | g 0.262 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.104 | ~ | |||
| cysteine | g 0.056 | ~ | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 90 mg | maximal 300 mg | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 25.26 | maximal 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | g 0.05 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.15 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.88 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 15.24 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 8.94 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 32.89 | min 16.8 г | 195.8% | 29.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 2.16 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 30.17 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.56 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 8.11 | vu 11.2 op 20.6 | 72.4% | 11.1% | |
| 18: 2 Linoleik | g 7.45 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.58 | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonesch | g 0.08 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.58 | vu 0.9 op 3.7 | 64.4% | 9.8% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 7.53 | vu 4.7 op 16.8 | 100% | 15.3% |
Den Energiewäert ass 655 kcal.
- Oz = 28.35 g (185.7 kCal)
- 4 Oz = 113 g (740.2 kCal)
Schwäinwang (Wangen, Dollar) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B1 - 25,7%, Vitamin B2 - 13,1%, Vitamin B12 - 27,3%, Vitamin PP - 22,7%
- Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
Tags: Kalorie Inhalt 655 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass Schwäinwang (Wangen, Dollar), Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte Schwäinwang (Wangen, Dollar)