Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 305 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | g 552 |
| Proteins | g 11.33 | g 76 | 14.9% | 4.9% | g 671 |
| Fats | g 20.73 | g 56 | 37% | 12.1% | g 270 |
| Kuelenhydrater | g 18.56 | g 219 | 8.5% | 2.8% | g 1180 |
| Alimentarfaser | g 0.5 | g 20 | 2.5% | 0.8% | g 4000 |
| Waasser | g 46.67 | g 2273 | 2.1% | 0.7% | g 4870 |
| Äschen | g 2.4 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 63 μg | 900 μg | 7% | 2.3% | g 1429 |
| Retinol | 0.062 mg | ~ | |||
| beta Karotin | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | g 35714 |
| Beta Cryptoxanthin | 3 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 107 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 2% | g 1667 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.15 mg | 1.8 mg | 8.3% | 2.7% | g 1200 |
| Vitamin B4, Cholin | 98.5 mg | 500 mg | 19.7% | 6.5% | g 508 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.81 mg | 5 mg | 16.2% | 5.3% | g 617 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.5% | g 2222 |
| Vitamin B9, Folat | 54 μg | 400 μg | 13.5% | 4.4% | g 741 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.69 μg | 3 μg | 23% | 7.5% | g 435 |
| Vitamin C, ascorbesch | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.7% | g 5000 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2% | g 1667 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1.34 mg | 15 mg | 8.9% | 2.9% | g 1119 |
| Vitamin K, Phylloquinon | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 1.2% | g 2791 |
| Vitamin PP, NEE | 1.6 mg | 20 mg | 8% | 2.6% | g 1250 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 167 mg | 2500 mg | 6.7% | 2.2% | g 1497 |
| Kalzium, Ca | 126 mg | 1000 mg | 12.6% | 4.1% | g 794 |
| Magnesium, MG | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.3% | g 2500 |
| Natrium, Na | 844 mg | 1300 mg | 64.9% | 21.3% | g 154 |
| Schwiefel, S. | 113.3 mg | 1000 mg | 11.3% | 3.7% | g 883 |
| Phosphor, P | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 6.5% | g 503 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 2.49 mg | 18 mg | 13.8% | 4.5% | g 723 |
| Mangan, Mn | 0.186 mg | 2 mg | 9.3% | 3% | g 1075 |
| Koffer, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 2.5% | g 1333 |
| Selen, Se | 20.6 μg | 55 μg | 37.5% | 12.3% | g 267 |
| Zénk, Zn | 1.09 mg | 12 mg | 9.1% | 3% | g 1101 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 2.19 | maximal 100 г | |||
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 0.624 | ~ | |||
| valine | g 0.635 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.287 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.548 | ~ | |||
| leucine | g 0.875 | ~ | |||
| lysine | g 0.683 | ~ | |||
| methionine | g 0.281 | ~ | |||
| threonine | g 0.453 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.144 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.54 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 0.559 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 0.89 | ~ | |||
| glycine | g 0.513 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 2.036 | ~ | |||
| Proline | g 0.727 | ~ | |||
| serin | g 0.624 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.396 | ~ | |||
| cysteine | g 0.196 | ~ | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 235 mg | maximal 300 mg | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 5.3 | maximal 18.7 г | |||
| 4: 0 Ueleg | g 0.013 | ~ | |||
| 6-0 Nylon | g 0.008 | ~ | |||
| 8: 0 Caprylesch | g 0.006 | ~ | |||
| 10:0 Capric | g 0.022 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.022 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.147 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 3.416 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 1.647 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 8.96 | min 16.8 г | 53.3% | 17.5% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.357 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 8.587 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.011 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (Omega-9) | g 0.001 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 4.98 | vu 11.2 op 20.6 | 44.5% | 14.6% | |
| 18: 2 Linoleik | g 4.551 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.341 | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonesch | g 0.069 | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaensäure (EPA), Omega-3 | g 0.001 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.356 | vu 0.9 op 3.7 | 39.6% | 13% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | g 0.014 | ~ | |||
| Omega-6 Fettsäuren | g 4.62 | vu 4.7 op 16.8 | 98.3% | 32.2% |
Den Energiewäert ass 305 kcal.
- Kichelchen = 150 g (457.5 kCal)
Fast Food, Ee a Speck Kichelcher räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Cholin - 19,7%, Vitamin B5 - 16,2%, Vitamin B9 - 13,5%, Vitamin B12 - 23%, Kalzium - 12,6%, Phosphor - 19,9% , Eisen - 13,8%, Selenium - 37,5%
- Mëschbëscher ass en Deel vum Lecithin, spillt eng Roll an der Synthese an de Stoffwechsel vu Phospholipiden an der Liewer, ass eng Quell vu gratis Methylgruppen, wierkt als lipotropen Faktor.
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin B6 als Coenzym huele si um Metabolismus vun Nukleinsaieren an Aminosäuren deel. Folatmangel féiert zu enger behënnerte Synthese vun Nukleinsaieren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Zellwuesstum an der Divisioun resultéiert, besonnesch a séier prolifererende Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Net genuch Konsum vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet, Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen an Entwécklungsstéierunge vum Kand. Eng staark Associatioun gouf gewisen tëscht Folat an Homozysteinniveauen an dem Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- Kalzium ass den Haaptkomponent vun eise Schanken, wierkt als Regulateur vum Nervensystem, bedeelegt sech un der Muskelkontraktioun. Kalziummangel féiert zur Demineraliséierung vun der Wirbelsäule, Becken Schanken an ënnen Extremen, erhéicht de Risiko vun Osteoporose.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
Tags: Kalorie Inhalt 305 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi Fast Food nëtzlech ass, Kichelcher mat Ee a Speck, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte vu Fast Food, Kichelcher mat Ee a Speck