Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 290 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 5.9% | g 581 |
| Proteins | g 10.26 | g 76 | 13.5% | 4.7% | g 741 |
| Fats | g 25.76 | g 56 | 46% | 15.9% | g 217 |
| Kuelenhydrater | g 4.17 | g 219 | 1.9% | 0.7% | g 5252 |
| Waasser | g 56.31 | g 2273 | 2.5% | 0.9% | g 4037 |
| Äschen | g 3.5 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.055 mg | 1.5 mg | 3.7% | 1.3% | g 2727 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.121 mg | 1.8 mg | 6.7% | 2.3% | g 1488 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.31 mg | 5 mg | 6.2% | 2.1% | g 1613 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 2.9% | g 1205 |
| Vitamin B9, Folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.5% | g 6667 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 1.57 μg | 3 μg | 52.3% | 18% | g 191 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 0.4% | g 7895 |
| Vitamin PP, NEE | 2.665 mg | 20 mg | 13.3% | 4.6% | g 750 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.1% | g 1645 |
| Kalzium, Ca | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 3.4% | g 1010 |
| Magnesium, MG | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 1.3% | g 2667 |
| Natrium, Na | 1090 mg | 1300 mg | 83.8% | 28.9% | g 119 |
| Schwiefel, S. | 102.6 mg | 1000 mg | 10.3% | 3.6% | g 975 |
| Phosphor, P | 206 mg | 800 mg | 25.8% | 8.9% | g 388 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 1.09 mg | 18 mg | 6.1% | 2.1% | g 1651 |
| Mangan, Mn | 0.045 mg | 2 mg | 2.3% | 0.8% | g 4444 |
| Koffer, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 3.3% | g 1031 |
| Selen, Se | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 7.8% | g 440 |
| Zénk, Zn | 1.2 mg | 12 mg | 10% | 3.4% | g 1000 |
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 0.691 | ~ | |||
| valine | g 0.555 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.331 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.53 | ~ | |||
| leucine | g 0.907 | ~ | |||
| lysine | g 0.963 | ~ | |||
| methionine | g 0.291 | ~ | |||
| threonine | g 0.474 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.111 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.445 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 0.62 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 1.023 | ~ | |||
| glycine | g 0.488 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 1.645 | ~ | |||
| Proline | g 0.434 | ~ | |||
| serin | g 0.412 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.376 | ~ | |||
| cysteine | g 0.11 | ~ | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 77 mg | maximal 300 mg | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 7.666 | maximal 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | g 0.072 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.036 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.268 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 5.227 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 2.064 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 11.386 | min 16.8 г | 67.8% | 23.4% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 1.12 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 9.973 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.19 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (Omega-9) | g 0.103 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 4.404 | vu 11.2 op 20.6 | 39.3% | 13.6% | |
| 18: 2 Linoleik | g 4.154 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.146 | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonesch | g 0.104 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.146 | vu 0.9 op 3.7 | 16.2% | 5.6% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 4.258 | vu 4.7 op 16.8 | 90.6% | 31.2% |
Den Energiewäert ass 290 kcal.
- Portioun (1 Hot Dog) = 52 g (150.8 kCal)
Wurst (Zoossiss), Fleesch räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B12 - 52,3%, Vitamin PP - 13,3%, Phosphor - 25,8%, Selen - 22,7%
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
Tags: Kaloriegehalt 290 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nährwert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi ass Wipp (Zoossiss) nëtzlech, Fleesch, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschaften Wurst (Zoossiss), Fleesch