Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 159 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | g 1059 |
| Proteins | g 21.11 | g 76 | 27.8% | 17.5% | g 360 |
| Fats | g 8.26 | g 56 | 14.8% | 9.3% | g 678 |
| Waasser | g 70.59 | g 2273 | 3.1% | 1.9% | g 3220 |
| Äschen | g 1.24 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.4% | g 4500 |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B12, Kobalamin | 5.79 μg | 3 μg | 193% | 121.4% | g 52 |
| Vitamin D, Calciferol | 15.1 μg | 10 μg | 151% | 95% | g 66 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 2.15 mg | 15 mg | 14.3% | 9% | g 698 |
| Gamma Tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 365 mg | 2500 mg | 14.6% | 9.2% | g 685 |
| Kalzium, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 1.9% | g 3333 |
| Magnesium, MG | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 4% | g 1600 |
| Natrium, Na | 118 mg | 1300 mg | 9.1% | 5.7% | g 1102 |
| Schwiefel, S. | 211.1 mg | 1000 mg | 21.1% | 13.3% | g 474 |
| Phosphor, P | 249 mg | 800 mg | 31.1% | 19.6% | g 321 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.64 mg | 18 mg | 3.6% | 2.3% | g 2813 |
| Mangan, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.4% | g 18182 |
| Koffer, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 3.6% | g 1724 |
| Selen, Se | 26 μg | 55 μg | 47.3% | 29.7% | g 212 |
| Zénk, Zn | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 3% | g 2105 |
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 59 mg | maximal 300 mg | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 1.53 | maximal 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.358 | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoesch | g 0.019 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 0.921 | ~ | |||
| 17-0 Margarine | g 0.011 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.209 | ~ | |||
| 20: 0 Arachinesch | g 0.012 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 2.223 | min 16.8 г | 13.2% | 8.3% | |
| 14: 1 Myristole | g 0.007 | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.492 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 1.496 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.228 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 1.225 | vu 11.2 op 20.6 | 10.9% | 6.9% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.077 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.051 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha Linolen | g 0.051 | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | g 0.014 | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | g 0.007 | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonesch | g 0.03 | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaensäure (EPA), Omega-3 | g 0.376 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 1.097 | vu 0.9 op 3.7 | 100% | 62.9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | g 0.13 | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | g 0.54 | ~ | |||
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.128 | vu 4.7 op 16.8 | 2.7% | 1.7% |
Den Energiewäert ass 159 kcal.
Regenbogenforelle (Mikizha), gekachten, Konserven, (Alaska) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B12 - 193%, Vitamin D - 151%, Vitamin E - 14,3%, Kalium - 14,6%, Phosphor - 31,1%, Selen - 47,3%
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- Vitamin D hält Homöostasis vu Kalzium a Phosphor, féiert d'Prozesser vu Knachmineraliséierung aus. Mangel u Vitamin D féiert zu engem behënnerte Metabolismus vu Kalzium a Phosphor a Schanken, erhéijen Demineraliséierung vu Knuewëss, wat zu engem erhéite Risiko vun Osteoporose féiert.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
Tags: Kalorie Inhalt 159 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitamine, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass Regenbogenforelle (Mikizha), gekachten, Konserven, (Alaska), Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschaften Regenbogenforelle (Mikizha), gekachten, Konserven, (Alaska) )