Zutaten Canapes mat Kaviar, Saumon a Stéier
| Weizenbrout | 45.0 (Gramm) |
| Botter | 10.0 (Gramm) |
| Sturgeon Kaviar gedréckt | 10.2 (Gramm) |
| Sturgeon | 35.0 (Gramm) |
| Lachs | 15.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Déi preparéiert Broutstreifen si mat enger dënner Schicht Botter bedeckt, Kaviar, Saumon a Sturge ginn drop geluecht. Dekoréiert mat Ueleg a gréng Ënnen. Broutstreifen ginn a Rechtecker, Dräieck, Rhombussen, asw.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 289.2 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 5.9% | g 582 |
| Proteins | g 19 | g 76 | 25% | 8.6% | g 400 |
| Fats | g 15.1 | g 56 | 27% | 9.3% | g 371 |
| Kuelenhydrater | g 20.7 | g 219 | 9.5% | 3.3% | g 1058 |
| Waasser | g 45.4 | g 2273 | 2% | 0.7% | g 5007 |
| Äschen | g 0.8 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | g 900 |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 4.6% | g 750 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 23.8 mg | 500 mg | 4.8% | 1.7% | g 2101 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.7% | g 5000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1% | g 3333 |
| Vitamin B9, Folat | 11.9 μg | 400 μg | 3% | 1% | g 3361 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | g 12857 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | g 50000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.4% | g 2500 |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.5% | g 7143 |
| Vitamin PP, NEE | 6.054 mg | 20 mg | 30.3% | 10.5% | g 330 |
| Niacin | 2.9 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 277.9 mg | 2500 mg | 11.1% | 3.8% | g 900 |
| Kalzium, Ca | 38.2 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.3% | g 2618 |
| Silicon, Jo | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 1.1% | g 3000 |
| Magnesium, MG | 52 mg | 400 mg | 13% | 4.5% | g 769 |
| Natrium, Na | 272.8 mg | 1300 mg | 21% | 7.3% | g 477 |
| Schwiefel, S. | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.9% | g 3846 |
| Phosphor, P | 249.7 mg | 800 mg | 31.2% | 10.8% | g 320 |
| Chlor, Cl | 474.2 mg | 2300 mg | 20.6% | 7.1% | g 485 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 3.1% | g 1125 |
| Kobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.8% | g 1250 |
| Mangan, Mn | 0.364 mg | 2 mg | 18.2% | 6.3% | g 549 |
| Koffer, Cu | 59.3 μg | 1000 μg | 5.9% | 2% | g 1686 |
| Molybdän, Mo. | 8.6 μg | 70 μg | 12.3% | 4.3% | g 814 |
| Néckel, Ni | 3.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 316.9 μg | 4000 μg | 7.9% | 2.7% | g 1262 |
| Kromm, Kr | 36 μg | 50 μg | 72% | 24.9% | g 139 |
| Zénk, Zn | 0.5398 mg | 12 mg | 4.5% | 1.6% | g 2223 |
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 43.6 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 289,2 kcal.
Kanapéë mat Kaviar, Saumon a Stéier räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 11,1%, Vitamin B1 - 13,3%, Vitamin PP - 30,3%, Kalium - 11,1%, Magnesium - 13%, Phosphor - 31,2% , Chlor - 20,6%, Mangan - 18,2%, Molybdän - 12,3%, Chrom - 72%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Magnesium bedeelegt sech un Energiemetabolismus, Synthese vu Proteinen, Nukleinsaieren, huet e stabiliséierenden Effekt op Membranen, ass néideg fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium ze halen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, e erhéicht Risiko fir Hypertonie z'entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
- Bauoffall bedeelegt sech un der Reguléierung vum Bluttzockerspigel, verbessert den Effekt vum Insulin. Mangel féiert zu enger ofgeholl Glukosetoleranz.
KALORIE A CHEMISCH KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Kanapéë mat Kaviar, Saumon a Stéier Per 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 164 kCal
- 153 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriengehalt 289,2 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi kache Canape mat Kaviar, Saumon a Sturgeon, Rezept, Kalorien, Nährstoffer