Zutaten Sprat an Ee Canape
| Roggenbrout | 30.0 (Gramm) |
| Botter | 10.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 0.3 (Stéck) |
| Baltesche Buedem | 44.0 (Gramm) |
| Gurke | 13.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Op engem ronnen Toast vu Roggenbrout, leet e Krees vun Eeër, op et e Krees vu frësch geschälte Gurke, op der Spëtzt - e Briselfilet a Form vun engem Rank. D'Mëtt gëtt mat zerklengerten Zwiebelen ausgemaach.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 238.7 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | g 705 |
| Proteins | g 11.4 | g 76 | 15% | 6.3% | g 667 |
| Fats | g 16.2 | g 56 | 28.9% | 12.1% | g 346 |
| Kuelenhydrater | g 12.6 | g 219 | 5.8% | 2.4% | g 1738 |
| organesch Säuren | g 0.02 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.1 | g 20 | 0.5% | 0.2% | g 20000 |
| Waasser | g 62.5 | g 2273 | 2.7% | 1.1% | g 3637 |
| Äschen | g 1.2 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | g 450 |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.8% | g 1500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.7% | g 900 |
| Vitamin B4, Cholin | 34.1 mg | 500 mg | 6.8% | 2.8% | g 1466 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.4% | g 1250 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.7% | g 2500 |
| Vitamin B9, Folat | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.3% | g 3306 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | g 4286 |
| Vitamin C, ascorbesch | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.8% | g 5294 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | g 3333 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 3.6% | g 1154 |
| Vitamin H, Biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.4% | g 1724 |
| Vitamin PP, NEE | 3.6924 mg | 20 mg | 18.5% | 7.8% | g 542 |
| Niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 321 mg | 2500 mg | 12.8% | 5.4% | g 779 |
| Kalzium, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 2.1% | g 2000 |
| Magnesium, MG | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 4% | g 1053 |
| Natrium, Na | 294.9 mg | 1300 mg | 22.7% | 9.5% | g 441 |
| Schwiefel, S. | 143.8 mg | 1000 mg | 14.4% | 6% | g 695 |
| Phosphor, P | 201.8 mg | 800 mg | 25.2% | 10.6% | g 396 |
| Chlor, Cl | 452.1 mg | 2300 mg | 19.7% | 8.3% | g 509 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 63.9 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 6% | g 692 |
| Jod, ech | 30.6 μg | 150 μg | 20.4% | 8.5% | g 490 |
| Kobalt, Co. | 16.8 μg | 10 μg | 168% | 70.4% | g 60 |
| Mangan, Mn | 0.6562 mg | 2 mg | 32.8% | 13.7% | g 305 |
| Koffer, Cu | 225.7 μg | 1000 μg | 22.6% | 9.5% | g 443 |
| Molybdän, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | g 1207 |
| Néckel, Ni | 3.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 241 μg | 4000 μg | 6% | 2.5% | g 1660 |
| Kromm, Kr | 30.4 μg | 50 μg | 60.8% | 25.5% | g 164 |
| Zénk, Zn | 1.3052 mg | 12 mg | 10.9% | 4.6% | g 919 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.02 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.5 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 121.7 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 238,7 kcal.
Canape mat Brisel an Ee räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 22,2%, Vitamin B2 - 11,1%, Vitamin PP - 18,5%, Kalium - 12,8%, Phosphor - 25,2%, Chlor - 19,7, 14,4, 20,4%, Eisen - 168%, Jod - 32,8%, Kobalt - 22,6%, Mangan - 60,8%, Koffer - XNUMX%, Chrom - XNUMX%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Jod bedeelegt sech beim Fonctionnéiere vun der Schilddrüs, déi d'Bildung vun Hormone bitt (Thyroxin an Triiodothyronin). Et ass noutwendeg fir de Wuesstum an d'Differenzéierung vun Zellen vun alle Gewëss vum mënschleche Kierper, der mitochondrialer Atmung, der Reguléierung vum transmembranem Natrium an dem Hormontransport. Net genuch Intake féiert zum endemesche Goiter mat Hypothyroidismus an enger Verlängerung vum Stoffwechsel, arterieller Hypotonie, Wuesstumsverzögerung a mental Entwécklung bei Kanner.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Bauoffall bedeelegt sech un der Reguléierung vum Bluttzockerspigel, verbessert den Effekt vum Insulin. Mangel féiert zu enger ofgeholl Glukosetoleranz.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN INGREDIENTEN VUM REZEP Canape mat Brisel an Ee PRO 100 g
- 661 kCal
- 157 kCal
- 137 kCal
- 14 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 238,7 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi kache Canape mat Brisel an Ee, Rezept, Kalorien, Nährstoffer