Vegetarier hunn allgemeng eng méi niddereg Heefegkeet vu Kriibs wéi aner Populatiounen, awer d'Grënn dofir sinn nach net voll verstanen.
Et ass och net kloer a wéi engem Ausmooss d'Nährstoff zu der Reduktioun vun der Krankheet bei Vegetarier bäidréit. Wann aner Faktoren wéi Diät ongeféier d'selwecht sinn, fällt den Ënnerscheed an de Kriibsraten tëscht Vegetarier an Net-Vegetarier, obwuel d'Differenzen an de Tariffer fir e puer Kriibs bedeitend bleiwen.
Eng Analyse vun den Indikatoren vun e puer Gruppe vu Vegetarier mat dem selwechten Alter, Geschlecht, Haltung zum Fëmmen huet keen Ënnerscheed am Prozentsaz vu Kriibs vun de Lunge, Broscht, Gebärmutter a Mo fonnt, awer enorm Differenzen an anere Kriibs fonnt.
Also, bei Vegetarier, ass de Prozentsaz vu Prostatakarque 54% manner wéi bei Net-Vegetarier, a Kriibs vun de proctologeschen Organer (inklusiv den Darm) ass 88% manner wéi bei Net-Vegetarier.
Aner Studien hunn och reduzéiert Tauxe vun Neoplasmen am Darm bei Vegetarier am Verglach zu Net-Vegetarier gewisen, a reduzéiert Bluttniveauen bei Veganer vum Typ I Proinsulin Wuesstumsfaktoren, déi d'Wëssenschaftler gleewen un der Entwécklung vun e puer Kriibs involvéiert sinn, am Verglach souguer mat Vegetarier an Geméis. -Lakto-Vegetarier.
Béid rout a wäiss Fleesch ass bewisen datt de Risiko vum Darmkrebs erhéicht gëtt. Observatioune hunn eng Associatioun tëscht verstäerkter Intake vu Mëllechprodukter a Kalzium an engem erhéicht Risiko vu Prostatakarque fonnt, obwuel dës Observatioun net vun all Fuerscher ënnerstëtzt gëtt. Eng pooléiert Analyse vun 8 Observatioune fonnt keng Associatioun tëscht Fleesch Konsum a Broscht Kriibs.
Fuerschung suggeréiert datt verschidde Faktoren an enger vegetarescher Ernährung mat engem reduzéierte Risiko vu Kriibs verbonne sinn. Déi vegan Ernährung ass ganz no an der Zesummesetzung vun der Diät, déi vum Nationalen Institut fir Kriibsfuerschung verschriwwen ass.wéi eng net-vegetaresch Ernährung, besonnesch wat d'Fett- a Bio-Faser-Intak ugeet. Wärend Daten iwwer Uebst- a Geméiszufuhr vu Vegetarier limitéiert sinn, hunn rezent Studien gewisen datt et vill méi héich ass bei Veganer wéi bei Net-Vegetarier.
Déi erhéicht Quantitéit vun Östrogen (weiblech Hormonen), déi am Kierper am ganze Liewen accumuléiert, féiert och zu engem erhéicht Risiko vu Brustkrebs. E puer Studien weisen reduzéierten Niveauen vun Östrogen am Blutt an Pipi a bei Vegetarier. Et gëtt och Beweiser datt vegetaresch Meedercher méi spéit am Liewen ufänken ze menstruéieren, wat och d'Chance fir Brustkrebs ze reduzéieren, wéinst enger reduzéierter Akkumulation vun Östrogen am ganze Liewen.
D'Erhéijung vun der Faserzufuhr ass e Faktor fir de Risiko vum Darmkrebs ze reduzéieren, obwuel net all Studie dës Fuerderung ënnerstëtzen. D'Darmflora vu Vegetarier ass grondsätzlech anescht wéi déi vun Net-Vegetarier. Vegetarier hunn wesentlech méi niddereg Niveaue vu potenziell karzinogene Gallensäuren an Darmbakterien, déi primär Gallensäuren an karzinogene sekundäre Gallensäuren konvertéieren. Méi heefeg Ausscheedung an erhéicht Niveaue vu bestëmmten Enzymen am Darm erhéijen d'Eliminatioun vu Karzinogenen aus dem Darm.
Déi meescht Studien weisen datt Vegetarier d'Niveaue vu fecale Mutogenen (Substanzen déi Mutatiounen verursaachen) wesentlech reduzéiert hunn. Vegetarier verbrauchen praktesch net Heme Eisen, wat, laut Studien, zu der Bildung vun héich zytotoxesche Substanzen am Darm féiert an zu der Bildung vu Colonkrebs féiert. Schlussendlech hunn Vegetarier eng erhéicht Intake vu Phytochemikalien, vill vun deenen hunn Anti-Kriibsaktivitéit.
Sojaprodukter goufen an Studien gewisen fir Anti-Kriibseffekter ze hunn, besonnesch a Bezuch op Brust- a Prostatakarque, obwuel net all Studien dës Vue ënnerstëtzen.