Karotten Zalot mat Champignonen
Virbereedung:
1. Karotten op engem mëttleren Raster reifen, liicht frittéiert op engem Geméis
Ueleg. Den Zwiebel fein schneiden a braten bis gëllenbraun.
2. Champignonen (Champignonen oder Austerpilze) spülen, schielen a schneiden
cube, kam. Liicht frittéiert an enger Pan (10 Minutten). Alles mëschen, addéieren
zerquetscht Knuewelek, Salz. Kann mat sauere Rahm oder
Mayonnaise, fügen Se e puer Tropfen Zitrounejus.
Serve de Plat kal.
Gutt Appetit!