Inhalter
description
Cashewnëss - Ënnert all de Varietéiten vun Nëss steet dës Zort Nëss aus fir seng aussergewéinlech archéiert Konfiguratioun an en agreabele séissen Goût. Dës Uebst, déi a Brasilien wuessen, sinn interessant aus botanescher Siicht. Tatsächlech sinn d'Uebst vun der Cashew Planz net wat mir am Geschäft gesinn. Dëst ass eng richteg vollwäerteg Uebst mat Pulp a Kär, an net gewéinlech Nëss mat Schuel a Kär.
De Peduncle ass ronn, äppelähnlech a Form an huet eng hell rout oder orange Faarf a saftbar, appetitlech Pulp. Wéi och ëmmer, d'Fruucht aus dem Busch verschlechtert sech bannent engem Dag, et ass aus dësem banalen Grond datt d'our countryr net emol d'Méiglechkeet hunn se ze gesinn.
Déi, déi um südamerikanesche Kontinent wunnen oder Brasilien besichen, kënnen dës erstaunlech schmaacht Uebst schmaachen an déi vill Produkter aus Cashewpulp: Konserven, Gebeess, alkoholescht an net-alkoholescht Gedrénks. Cashews kënnen all Joer bis zu 25,000 Tonnen gesammelt ginn.
An der Mëtt vum saftleche Pulp ass eng Nëss. Nëss sinn zuverlässeg geschützt vun enger staarker Schuel vun enger gëfteger Schicht, déi tëscht dem iessende Pulp an dem Häerz vun der Fruucht läit. Dës Schicht ass wuertwiertlech mat verbranntem Ueleg gesättegt dat der Haut vun enger Persoun schuede kann.
Wann Dir Cashewnosser mat der Hand schneit, kënnt Dir verbrannt ginn, awer Cashewnosser kënnen net vergëft ginn: d'Nëss gi fir d'éischt an der Schuel gebraten, wat zu der Verdampung vum gëftegen Ueleg féiert, an duerno geschielt. Dofir gi Cashews ëmmer geschielt verkaaft.
Cashew Ueleg huet och e Gebrauch fonnt: elo huet et ugefaang an der Holzbearbeidungsindustrie ze benotzen, Imprägnatioun mat sou Ueleg schützt Holzoberfläche vu Verrotten a virzäitegen Zerstéierung.
Cashewnëss Zesummesetzung
Ähnlech wéi seng Kollegen enthalen Cashewnoten och eng riesech Unzuel u Substanzen déi nëtzlech sinn fir de mënschleche Kierper. Liicht botter awer onheemlech zaart, Cashew sinn manner Fett wéi Nëss wéi Mandelen oder Nëss. Awer et gëtt nach méi Protein, Kuelenhydrater, an aner wichteg Substanzen a Cashewnëss.
Cashewnëss enthalen all Ënnersorten vu B Vitaminnen, Vitaminnen PP, E, Eisen, Selen, Kalium, vill aner wichteg Spurenelementer, souwéi Omega-3, wat dës Nëss zu enger Quell vun de vitalsten Substanzen mécht.
- Kaloresche Wäert 600 kcal 39.04%
- Proteinen 18.5 g
- Fett 48.5 g
- Kuelenhydrater 22.5 g
- Nahrungsfaser 2 g
- Waasser 5 g
Cashewnëss Geschicht
Tropescht Brasilien gëtt als Gebuertsplaz vun exoteschem Cashewnoss ugesinn. D'Chikuna Indianer hunn d'Schuel, d'Blieder an déi giel Friichte vum Bam giess. Wärend der Ernte hunn d'Siedler souguer "akaia Wars" gefouert, well Cashewnoss e ganz wäertvollt Produkt war. Et waren Zäiten, wou eng Persoun eng Geldstrof krut fir e Bam ofzeschneiden.
Bis elo sinn déi weltgréisste Cashew Plantagen a Brasilien. Awer den Haaptlieferant vun dëser Noss op de Weltmaart ass Vietnam, Indien an Nigeria.
Iwwregens kënnt den Numm vun der Nëss vum griichesche Wuert Kardia, dat heescht Häerz. Dëst ass den Numm vum Apel (falsch Uebst), wou d'Nëss ass. Et gläicht enger onregelméisseger Häerzform.
D'Virdeeler vu Cashewnëss
Bis haut sinn d'Virdeeler an d'Schued vu Cashews grëndlech vun Dokteren a Wëssenschaftler studéiert, elo besetzen dës Nëss eng wäertvoll Plaz ënner villen anere Produkter, déi a verschiddene Sphären a Beräicher vun eisem Liewen benotzt ginn.
Cashewnëss gi besonnesch vun Zänndoktere geéiert. Also, Experten aus Japan hu speziell Substanzen an de Käre vun dëser Aart Nëss fonnt, déi de Wuesstum vu schiedleche Mikroorganismen, déi Karies verursaache kënnen, ënnerdrécken.
Afrikanesch Healer droen Cashewpudder op Patienten, déi ënner Gummikrankheet oder Zännwéi leiden. An der our country, Zänndokteren empfeelen och dës Nëss ze benotzen fir d'Behandlung a Präventioun vu verschiddene Krankheeten.
D'Präsenz vu Vitamin E an Nëss mécht Cashews en exzellente Aphrodisiakum, erhéicht Potenz a positiv Auswierkungen op d'Reproduktiounsfunktioun vum Kierper vu Männer a Fraen.
Gouf erfollegräich bei der Behandlung vun Hautprobleemer benotzt. Dermatologen empfeelen dës Nëss ze iessen fir Ekzeme, Psoriasis Patienten, leiden ënner verschiddene Probleemer verursaacht duerch Stoffwiesselstéierungen. Et ass méiglech Risse, Papillome, Warzen oder Symptomer vun Dermatitis ze eliminéieren andeems Dir eng Abkochung aus enger Nossschuel benotzt.
Et sinn dës Nëss déi Patienten hëllefen den Immunsystem ze stäerken, fäeg sinn sou Indikatoren wéi Zocker a Cholesterinspiegel ze normaliséieren, Asthma, Bronchitis ze heelen, d'Entwécklung vun enger enfektiver Krankheet ze stoppen, d'Dysenterie, d'Darmstéierunge lass ze ginn, a Bluttgefässer ze stäerken . Wéinst senge antisepteschen, antibakteriellen, Tonic an aneren eenzegaartegen Eegeschafte bréngen Cashewnëss e grousse Virdeel fir bal all Krankheet.
Cashews sinn hypoallergen, si kënne vu jidderengem giess ginn, deen esou e Genoss gär huet a maximal Virdeeler vun den Eegeschaften an der Zesummesetzung vun den Nëss wëllt kréien. Dëst ass e Liiblingsprodukt vun Ernärungswëssenschaftler déi recommandéieren Nëss ze benotzen fir Gewiichtsgewënn an Anorexie, an dës Nëss sinn och nëtzlech fir ze probéieren iwwerschësseg Pond ze verléieren.
Dës Nëss goufen net vun der Kosmetikindustrie verschount. Cashew Ueleg kann haut a ville Haut- an Hoerfleegprodukter gesi ginn: Cremes, Masken, Balsam. Hautberäicher, déi vu waarme Sonneliicht beaflosst sinn, kënne ganz einfach vu Roudechkeet erliichtert ginn duerch eng Mëschung, wou Dir Nëss a Rousen Ueleg addéiere musst (Dir kënnt duerch Geranium oder Lavendel ersetzen) an der Quantitéit vun: 1 Esslöffel + 2-3 Drëpsen, respektiv.
Cashews ginn als eng exzellent Ergänzung zu verschiddenen Zaloten, all Zorten Zoossen, Pâtisserie, Zoppen an Nieweblieder ugesinn. Den Ueleg kritt vun dëser Zort Nëss bäi méi hell an originell Notizen zum Produkt wéi Erdnuss oder iergendeng Geméisueleg.
Dës Planz kann och als Géigemëttel fir Schlaangestécker benotzt ginn. Zum Beispill, Indianer benotzen d'Hënn aus de Käre vun den Nëss, maachen en Abkochung aus hire Muschelen fir dat déidlecht Gëft vun der Kobra ze neutraliséieren. D'Drogen aus Cashewnëss ginn oral geholl, extern a kleng Dosen ugewandt.
Cashew Schued
Cashewnëss kënnen individuell Intoleranz verursaachen. Dofir, déi éischte Kéier musst Dir et a klengen Deeler probéieren - 1-2 Nëss. Och net iwwerraschend rau Cashewnëss. Et ass héich u Fett, wat méi Schued maache wäert wéi gutt. Besser fir geréischtert Cashew ze iessen.
Wéi wielt Dir Cashewnëss
Dir kënnt dës Nëss bei Yammi kafen. Et sollt bemierkt datt Cashews dacks a gesalzt a geréischtert Form ugebuede ginn, Nëss an enger Schockela an Hunnegschuel sinn och ze verkafen, all dës Veraarbechtungsoptiounen erhéijen de Kaloriegehalt vun Nëss liicht. Et ass derwäert ze erënneren datt an all fäerdeg Form Nëss méi Virdeeler bréngen wann Dir tëscht hinnen a Chips oder Popcorn wielt.
Wann Dir décidéiert regelméisseg frësch Nëss ze kafen, dann ass deen eenzege Rot hei Nëss mat ganz Kären ze wielen. Zerklengert Cashews ginn manner gespäichert a méi séier verwinnt.
Cashew Späichermethoden
Déi kaaft Nëss musse gespäichert ginn a berécksiichtegen hir Charakteristiken, da freeë se Iech laang mat hirem onverännert delikatem Geschmaach, bidden Iech all nëtzlech, vital Elementer, déi dës Varietéit vun Nëss räich ass.
Et ass staark decouragéiert Cashew op waarme Plazen ze späicheren - bei enger genuch héijer Temperatur, Batterkeet an hire Käre accumuléiert, an no enger Zäit kënnen d'Nëss net nëmme geschmacklos ginn, awer och iessbar. Déi bescht Optioun ass se an de Frigo ze setzen: am Tiefkühler oder am Frigo.
Dës Nëss kënne fir e ganzt Joer gefruer gelagert ginn, an engem Frigo fir 2-5 Méint. Awer wann Dir keng Plaz fir Nëss am Kühlschrank reservéiere wëllt, da gitt d'kaaft Nëss an e klenge Behälter, schloe den Deckel op a setzen en op eng Plaz wou et keng héich Fiichtegkeet ass a cool genuch ass. Op dës Manéier kënnen d'Nëss ongeféier ee Mount gelagert ginn.
D'Benotzung vu Cashewnëss an der Medizin
Cashews hunn antidiabetesch Eegeschaften, manner Bluttzocker a vermeiden Diabetis Komplikatiounen. Reduzéiert entzündlech Reaktiounen. Cashew sinn nëtzlech fir Atherosklerosis. Et enthält vill Magnesium, wat d'Bluttgefäss entspaant, den Drock versteet. Wéi och Cashew Mandelen, beaflosst et den Atmungssystem. Mir entfernen PMS bei Fraen.
Kupfer verbessert den Zoustand vun der Haut, besonnesch de Kollagen (Haut Skelett). Huet e positiven Effekt op Hoer, Neel. Cashews ginn am meeschte gebraten verkaaft. Well d'Schicht selwer tëscht der Schuel an dem Kär ass, ass se ganz gëfteg. Awer d'Hëtztbehandlung läscht déi méiglech negativ Auswierkunge vun dësen Toxine.
D'Benotzung vu Cashews beim Kachen
Cashews ginn benotzt fir Ueleg ze maachen, wat zu Zaloten, Zoppen, Bäilagen, asw. Et gëtt de Platen en originellen Taartgeschmaach an Aroma.
Ganz Nëss ginn zu asiateschen an indeschen Platen als Additiv oder als eegestännegen Zutat bäigefüügt. Cashews gi mat aneren Nëss gemëscht, an déi gesond Mëschung gëtt recommandéiert fir e Snack op der Strooss oder op der Aarbecht.
Liicht Cashew Brownie
Dëse vegane Genoss gëtt ouni Uewen preparéiert. Nëss-Uebst Kuch ass nëtzlech fir Sportler an déi, déi eng Diät maachen. Et gëtt lecker an nahrhaft.
Ingredienten
- Getrockene Aprikosen - 100 Gramm
- Dates - 100 Gramm
- Cashewnëss - 100 Gramm
- Sesam Some - 100 Gramm
- Liicht Rosinen - 70 Gramm
Virbereedung
Brong d'Cashews am Schäffchen a maal zu engem Miel an engem Mixer. Rosinen, Dates (gepitzt) a gedréchent Aprikosen 20 Minutten am waarme Waasser drénken. Da gitt gedréchent Uebst a Cashew a bréngt zu enger homogener Mass an engem Mixer. Blann Kugelen, a rullt se a geréischtertem Sesamkären.