Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | g 655 |
| Proteins | g 4.08 | g 76 | 5.4% | 2.1% | g 1863 |
| Fats | g 19.5 | g 56 | 34.8% | 13.5% | g 287 |
| Kuelenhydrater | g 16.18 | g 219 | 7.4% | 2.9% | g 1354 |
| Waasser | g 55.5 | g 2273 | 2.4% | 0.9% | g 4095 |
| Äschen | g 4.74 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 45 μg | 900 μg | 5% | 1.9% | g 2000 |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta Karotin | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 4.2% | g 926 |
| Lutein + Zeaxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.9% | g 2000 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.35 mg | 5 mg | 7% | 2.7% | g 1429 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.5% | g 7407 |
| Vitamin B9, Folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | g 5000 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 9.2% | g 423 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 2.15 mg | 15 mg | 14.3% | 5.6% | g 698 |
| Beta Tocopherol | 0.13 mg | ~ | |||
| Gamma Tocopherol | 14.01 mg | ~ | |||
| tocopherol | 4.37 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phylloquinon | 36.7 μg | 120 μg | 30.6% | 11.9% | g 327 |
| Menahinon-4 (MK4) | 6.1 μg | ~ | |||
| Vitamin PP, NEE | 0.06 mg | 20 mg | 0.3% | 0.1% | g 33333 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 126 mg | 2500 mg | 5% | 1.9% | g 1984 |
| Kalzium, Ca | 649 mg | 1000 mg | 64.9% | 25.3% | g 154 |
| Magnesium, MG | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 1% | g 4000 |
| Natrium, Na | 1297 mg | 1300 mg | 99.8% | 38.8% | g 100 |
| Phosphor, P | 596 mg | 800 mg | 74.5% | 29% | g 134 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 1.5% | g 2647 |
| Mangan, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.5% | g 7692 |
| Koffer, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 1% | g 3846 |
| Selen, Se | 2.9 μg | 55 μg | 5.3% | 2.1% | g 1897 |
| Zénk, Zn | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 0.7% | g 5714 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 8.21 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 6 mg | maximal 300 mg | |||
| Fettsaier | |||||
| eendeiteg | g 0.131 | maximal 1.9 г | |||
| monounsaturéierten Transfetter | g 0.098 | ~ | |||
| polyunsaturéierter Transfette | g 0.033 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 7.996 | maximal 18.7 г | |||
| 4: 0 Ueleg | g 0.02 | ~ | |||
| 8: 0 Caprylesch | g 0.041 | ~ | |||
| 10:0 Capric | g 0.031 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.018 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.061 | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoesch | g 0.011 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 2.095 | ~ | |||
| 17-0 Margarine | g 0.029 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 5.549 | ~ | |||
| 20: 0 Arachinesch | g 0.068 | ~ | |||
| 22: 0 | g 0.055 | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | g 0.018 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 3.108 | min 16.8 г | 18.5% | 7.2% | |
| 14: 1 Myristole | g 0.004 | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.019 | ~ | |||
| 16: 1 giw | g 0.018 | ~ | |||
| 16: 1 Iwwersetzung | g 0.001 | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | g 0.008 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 3.001 | ~ | |||
| 18: 1 giw | g 2.904 | ~ | |||
| 18: 1 Iwwersetzung | g 0.097 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.068 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (Omega-9) | g 0.008 | ~ | |||
| 22: 1 giw | g 0.008 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 7.536 | vu 11.2 op 20.6 | 67.3% | 26.2% | |
| 18: 2 Linoleik | g 6.539 | ~ | |||
| 18: 2 Trans-Isomer, net bestëmmt | g 0.033 | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | g 6.499 | ~ | |||
| 18: 2 Konjugéiert Linolsäure | g 0.007 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.988 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha Linolen | g 0.945 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenesch | g 0.043 | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | g 0.005 | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | g 0.004 | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | g 0.004 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.945 | vu 0.9 op 3.7 | 100% | 38.9% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 6.551 | vu 4.7 op 16.8 | 100% | 38.9% |
Den Energiewäert ass 257 kcal.
Kéisprodukter, Ersatz räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B12 - 23,7%, Vitamin E - 14,3%, Vitamin K - 30,6%, Kalzium - 64,9%, Phosphor - 74,5%
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Vitamin K reguléiert Bluttgerinnung. Mangel u Vitamin K féiert zu enger Erhéijung vun der Bluttgerinnungszäit, engem nidderegen Inhalt vu Prothrombin am Blutt.
- Kalzium ass den Haaptkomponent vun eise Schanken, wierkt als Regulateur vum Nervensystem, bedeelegt sech un der Muskelkontraktioun. Kalziummangel féiert zur Demineraliséierung vun der Wirbelsäule, Becken Schanken an ënnen Extremen, erhéicht de Risiko vun Osteoporose.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
Tags: Kalorie Inhalt 257 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitamine, Mineralstoffer, wat ass nëtzlech Kéisprodukter, Ersatz, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte Kéisprodukter, Ersatz