D'Geschicht vun der Vanille Transformatioun an ee vun de parfüméierter Gewierzer vun der moderner Kichen staamt zréck op d'Zäit datt Hernando Cortes d'Azteken an de fréie 1500er besiegt huet. Et gëtt ugeholl datt hien an Europa zréckkoum mat engem Stash voller Vanille, a wëlles et als exotesch Luxus ze verkafen. Vun de fréien 1800er hunn d'Fransousen ugefaang d'Planz op Madagaskar ze wuessen. D'Land ass nach ëmmer de gréisste Fournisseur vu Vanillebounen op der Welt. Fir vill Jore konnt d'Vanille nëmme vun enger bestëmmter Aart vu Bienen bestätegt ginn, awer am spéiden 19. Joerhonnert hunn d'Botaniker e Wee entwéckelt fir dës séiss Gewierz manuell ze pollinéieren. Vanille enthält méi wéi 200 Antioxidantien, wat et zu engem richtege Kraaftwierk mécht am Kampf géint fräi Radikale am Kierper. Duerch d'Reduktioun vun der Aktivitéit vu fräie Radikale ginn chronesch Entzündung an de Risiko vu schlëmmen Krankheeten reduzéiert. Zu dësem Zweck kann Vanille op zwou Weeër applizéiert ginn: intern an extern. Füügt Vanilleextrakt op Uebst Smoothies, hausgemaachte Mandelmëllech oder réi Glace. Fir en externen Effekt, fügen Se e puer Tropfen Vanille äthereschen Ueleg un eng Crème oder Lotion. Vanille hëlleft de Problem vu Pickel ze reduzéieren, Blackheads an och Verbrennunge berouegen. Vanill ass Deel vun der Grupp vu Vanilloidverbindungen. Interessanterweis ass Capsaicin, d'Chemikalien déi d'Verbrenne Sensatioun am Mond aus waarme Peffer kreéiert, och e Vanilloid. Studien hu gewisen datt Capsaicin eng mächteg anti-inflammatoresch a schmerzlos Substanz ass.
2022-11-11