Zutaten Poulet mat Gewierzer
| Pouleten | 1200.0 (Gramm) |
| Dësch Salz | 1.0 (Kaffisläffel) |
| Buedem | 0.5 (Kaffisläffel) |
| Knuewelek Ënn | 1.0 (Stéck) |
| Sonneblummenueleg | 3.0 (Dësch Läffel) |
| Zitrounejus | 2.0 (Dësch Läffel) |
Method vun der Virbereedung
Fir d'Geriicht virzebereeden, braucht Dir och: 4 Sprénger Rosmarin oder 4 Thymianstämm (fir als Pinsel fir Hühnen ze schmieren), 2 Spréng Rosemary fir ze kachen (ee Spréng bannen all Poulet). Pouleten benotzen 2 Stécker vun ongeféier 600 Gramm. Wäscht a trockt d'Hënnkadaver. Huelt 1 Sprëtz Rosemary dobannen, reift mat Peffer bannen, Salz no baussen. Späiz d'Kadaver a grillen ongeféier 40-60 Minutten. Pinsel e puer Mol wärend der Bratung mat enger Mëschung aus geschältem Knuewelek, Geméiswierk an Zitrounejus. Benotzt 4 Sprénger Rosemary oder Thymian als Pinsel. Serve mat Spieeler.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 167.3 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | g 1007 |
| Proteins | g 15 | g 76 | 19.7% | 11.8% | g 507 |
| Fats | g 11.3 | g 56 | 20.2% | 12.1% | g 496 |
| Kuelenhydrater | g 1.6 | g 219 | 0.7% | 0.4% | g 13688 |
| organesch Säuren | g 49.3 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.3 | g 20 | 6.5% | 3.9% | g 1538 |
| Waasser | g 60.7 | g 2273 | 2.7% | 1.6% | g 3745 |
| Äschen | g 0.8 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.7% | g 9000 |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4% | g 2500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.3% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 89.3 mg | 500 mg | 17.9% | 10.7% | g 560 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 7.2% | g 833 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 12% | g 500 |
| Vitamin B9, Folat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.4% | g 13793 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6% | g 1000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.9% | g 3214 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 10% | g 600 |
| Vitamin H, Biotin | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 7.7% | g 781 |
| Vitamin PP, NEE | 4.99 mg | 20 mg | 25% | 14.9% | g 401 |
| Niacin | 2.5 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 250.4 mg | 2500 mg | 10% | 6% | g 998 |
| Kalzium, Ca | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | g 4630 |
| Magnesium, MG | 21.1 mg | 400 mg | 5.3% | 3.2% | g 1896 |
| Natrium, Na | 81.6 mg | 1300 mg | 6.3% | 3.8% | g 1593 |
| Schwiefel, S. | 142 mg | 1000 mg | 14.2% | 8.5% | g 704 |
| Phosphor, P | 167.5 mg | 800 mg | 20.9% | 12.5% | g 478 |
| Chlor, Cl | 820.4 mg | 2300 mg | 35.7% | 21.3% | g 280 |
| Spuerelementer | |||||
| Bohr, B. | 8 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.3% | g 1385 |
| Jod, ech | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 1.4% | g 4286 |
| Kobalt, Co. | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 49.6% | g 120 |
| Mangan, Mn | 0.0496 mg | 2 mg | 2.5% | 1.5% | g 4032 |
| Koffer, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 4.3% | g 1381 |
| Molybdän, Mo. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 4.5% | g 1321 |
| Fluor, F | 101 μg | 4000 μg | 2.5% | 1.5% | g 3960 |
| Kromm, Kr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 7.4% | g 806 |
| Zénk, Zn | 1.0299 mg | 12 mg | 8.6% | 5.1% | g 1165 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.9 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.1 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 167,3 kcal.
Gewierzte Poulet räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Cholin - 17,9%, Vitamin B5 - 12%, Vitamin B6 - 20%, Vitamin E - 16,7%, Vitamin H - 12,8%, Vitamin PP - 25%, Phosphor - 20,9 , 35,7, 83%, Chlor - 12,4%, Kobalt - XNUMX%, Chrom - XNUMX%
- Mëschbëscher ass en Deel vum Lecithin, spillt eng Roll an der Synthese an de Stoffwechsel vu Phospholipiden an der Liewer, ass eng Quell vu gratis Methylgruppen, wierkt als lipotropen Faktor.
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Vitamin H. bedeelegt sech un der Synthes vu Fette, Glykogen, de Stoffwiessel vun Aminosäuren. Net genuch Intake vun dësem Vitamin kann zu Stéierunge vum normalen Zoustand vun der Haut féieren.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Bauoffall bedeelegt sech un der Reguléierung vum Bluttzockerspigel, verbessert den Effekt vum Insulin. Mangel féiert zu enger ofgeholl Glukosetoleranz.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Poulet mat Gewierzer PRO 100 g
- 220 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
- 33 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriegehalt 167,3 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Poulet mat Gewierzer, Rezept, Kalorien, Nährstoffer