Chinesesch Champignonsuppe

Virbereedung:

Liicht, erfrëschend Zopp mat Champignonen, Gurken a klenge Raisnudelen mat

Sojazooss a Liicht Knuewelek Goût.

1. D'Pilze wäschen a mat Kichenhanddicher wëschen. Fein schneiden.

Gurken an dënn Scheiwen schneiden, d'Somen mat engem Läffel erausschneiden an dënn Scheiwen schneiden.

2. De grénge Zwiebel, an de Knuewel an dënn Streifen fein schneiden. Ënn frittéieren

a Knuewelek an engem Wok fir 30 Sekonnen, Champignonen derbäi a fir 3-4 Minutten frittéiert.

3. 600 ml Waasser addéieren, d'Nuddelen opbriechen an d'Zopp addéieren. Bréngt op

kachen, réieren. Gurken Scheiwen addéieren, Salz, Sojazooss, kachen 2-3

Minutten.

4. Serve d'Zopp a waarme Schësselcher.

Op enger Note:

De-gesaat Gurken kucken méi schéin wann se geschnidden.

Form, an dëst hëlleft der Batterkeet ze reduzéieren, mä wann Dir wëllt, kënnt Dir verloossen

Somen.

Gutt Appetit!