Abrëll gëtt en inoffizielle Feierdag gefeiert, haaptsächlech bekannt an de Kreesser vun de Fabrikatiounsspezialisten, souwéi Fans vun engem vun de staarken alkoholesche Gedrénks - Cognac Gebuertsdag.
Cognac ass e staarken alkoholescht Gedrénks, eng Zort Brandy, dat heescht e Wäindestillat, produzéiert no strenger Technologie vu bestëmmte Drauwe Sorten an engem bestëmmte Beräich.
Den Numm "» Vu franséischer Hierkonft an weist den Numm vun der Stad an der Regioun (Regioun) an där se ass. Et ass hei an nëmmen hei dat berühmt alkoholescht Getränk produzéiert. Iwwregens, d'Inskriptioun op de Fläschen "Cognac" weist datt den Inhalt näischt mat dësem Getränk ze dinn huet, well déi franséisch Gesetzgebung a strikt Reglementer vun de Produzente vun dësem Land kloer d'Ufuerderunge fir d'Fabrikatioun vun dësem alkoholesche Gedrénks ausgeschriwwen hunn. Ausserdeem kënnen déi geréngsten Ofwäichungen vun der Technologie vu wuessende Drauwenzorten, dem Produktiounsprozess, dem Lagerung an der Fläschung de Produzent d'Lizenz entzéien.
Am selwechte Reglement ass den Datum och verstoppt, wat als de Gebuertsdag vum Cognac gëllt. Et ass verbonne mat der Tatsaach datt alles virbereet fir d'Produktioun vu Cognac a fermentéiert am Wanter jonke Drauwewäin sollt an d'Fässer gegoss ginn. Dësen Datum ass och wéinst der Spezifizitéit vum Produktiounsprozess, well de Begrëff vun der Fréijoer Erwiermung an d'Variabilitéit vum Fréijoerswieder an dëser Regioun vu Frankräich kann den Goût vum Getränk negativ beaflossen, wat d'Cognac Produktiounstechnologie stéiert. Vun dësem Moment un (1. Abrëll) fänkt den Alter oder d'Alterung vum Cognac un. Dës Reglementer goufen a Frankräich fir d'éischt am Joer 1909 approuvéiert, duerno goufen se ëmmer erëm ergänzt.
D'Geheimnisse vun der Produktioun vum Getränk gi streng vun de Produzente gehalen. Et gëtt ugeholl datt och e Destillatiounsapparat (Wierfel), genannt Charente alambic (nom Numm vum Departement Charente, an deem d'Stad Cognac läit) seng eege technologesch Features a Geheimnisser huet. D'Fässer an deenen de Cognac geräift ass, sinn och speziell a ginn aus verschiddenen Eiche gemaach.
Déi alkoholesch Gedrénks, op der Fläschelabel vun deenen amplaz "Cognac" den Numm "Cognac" flaunt, si guer net gefälscht oder niddereg-Qualitéit alkoholescht Produkt. Si sinn einfach Varietéë vu Branntewäin, déi näischt mam Gedrénks ze dinn hunn, dat a Frankräich am 17. Joerhonnert erschéngt an do säi Markennumm krut.
Cognac a Frankräich gëllt als ee vun den nationale Schätz. All Joer, op de Stroosse vun der Stad, déi säin Numm zu dësem populäre alkoholesche Getränk ginn huet, ginn feierlech Eventer tripled mat der Geleeënheet fir Gäscht Produkter vu berühmte Cognac Marken ze schmaachen, wéi och aner alkoholescht Gedrénks.
A Russland sinn d'Geschicht an d'Features vun der Cognacproduktioun aus autoritärster Siicht zu Moskau am Musée fir d'Geschicht vu Cognac an der KiN Wine and Cognac Factory ze fannen. Hei ass och deen eenzegen Alambik aus Frankräich a Russland bruecht.