Inhalter
E Favorit zënter der Kandheet Delikatesse déi net vergiess ka ginn ass Kürbisdeeg Nëss mat kondenséierter Mëllech. De Goût vun dësem High-Kalorie Dessert ass ganz räich, räich a gläichzäiteg delikat, also heiansdo wëllt Dir wierklech Är Ernärung briechen an se kachen. Benotzt dëse Rezept fir Nëss mat engem spezielle Schuel Bakform ze maachen.
Kürbiskuchen mat kondenséierter Mëllech
Séiss Nëss: Schockela Pâtisserie Nummer 1
Zutaten: - 250 g Botter; - 2 Poulet Eeër; - 3 El. Miel; - 0,5 Tsp Soda mat Esseg geläscht; - 0,5 Tsp Salz; - 5 El. Sahara.
Loosst d'Botter bei Raumtemperatur fir 40 Minutten loossen, da gräift se grëndlech mat der Halschent vum gemoossenen Zocker bis glat. D'Ee knacken, d'Jeegele vun de Wäiss trennen a mat dem Rescht Zocker a Salz mëschen. Botter an Eeërmëschung kombinéieren a réieren. D'Wäiss whisken, d'geschloe Soda derbäi ginn an an d'bottereg Eeërmass leeën. Mëscht alles nach eng Kéier gutt mat engem Besen oder engem Mixer, fügt dat gesift Miel derbäi a kniet den Teig e puer Minutten bis en elastesch gëtt.
Bereet eng Nëssform a pinselt mat Geméiswierk. Roll den Teig an eng Zoossiss, a Stécker geschnidden, déi net méi grouss si wéi eng Nëss a rullt se an e Ball. Plaz déi doraus resultéierend Koloboks an all Zell vun der Schimmel, maacht se zou a leet se op der Kachplack. Baken d'Schuel fir ongeféier 7 Minutten op all Säit. Öffnen d'Hazelkëscht vun Zäit zu Zäit liicht fir d'Faarf vum Teig z'änneren. Soubal et brong ass, huelt d'Platen aus dem Uewen. Transfert déi fäerdeg Hälften vun den Nëss sanft an eng Schossel a loosst se komplett ofkillen.
Séiss Nëss: Schockela Pâtisserie Nummer 2
Zutaten: - 200 g Botter; - 4 Eeër; - 150 g sauere Crème; - 2 El Miel; - 2 Tsp Sahara; - eng Prise Salz a Soda.
Botter schmëlzen a kombinéieren mat sauere Crème a geschlagen Eeër, Zocker, Salz a Bakpulver. Sift d'Miel a füügt se a kleng Portiounen un d'flësseg Mass, rührt se dauernd mat engem Läffel. Den Teig gëtt dënn, awer net ze dënn. Verbreed et iwwer d'Dimpel vun der Schimmel mat engem Iessläffel, deckt, dréckt a baken bis mëll.
Séiss Nëss: fëllen a fëllen
Zutaten: - 1 Dose kondenséiert Mëllech; - 100 g Botter.
Fir datt déi hausgemaachte Fëllung vu séissen Nëss wierklech lecker ass, ass et besser fir kondenséiert Mëllech selwer ze kachen. Et stellt sech eraus méi räich, dichter a "Schockela"
Setzt dat erweecht Botter an enger Mëschbecher. Beat et, addéiert gekachten kondenséierter Mëllech mat engem Esslöffel. Wann Dir wëllt, kënnt Dir 1-2 Icedëf an d'fäerdeg Crème derbäi. Kakaopulver, e Läffel Kaffi Likör oder zerklappten Nësskären. Fëllt d'Muschelen mat hinnen a leim se a Pairen. Serve d'Nëss mat waarme Téi oder Kaffi.