Inhalter
D'Tincture vum Grof Orlov gëtt erënnert fir seng bewölkte Faarf a charakteristesche Knuewelaroma, an de Goût vum Knuewel harmonesch kombinéiert mat Notizen vu Lorbeer a Piment. Et stellt sech eraus datt e staarkt männlecht Getränk fir Erwiermung an Appetit ze erhéijen. Et dauert nëmmen een Dag fir ze preparéieren.
Historesch Informatiounen
D'Tincture Rezept erschéngt am XNUMXth Joerhonnert, wéi de Grof Alexei Orlov ugefaang Bauchproblemer ze hunn. D'Keeserin Catherine II huet e Conseil vun Dokteren fir hir allgemeng gesammelt, awer si konnten net hëllefen. D'Situatioun gouf vum Grof säi Coiffeur, Yerofei, gerett, dee laang a China als Deel vun der russescher Missioun gelieft huet, wou hien geléiert huet wéi een Heeldrank preparéiert. Dem Coiffeur seng Tinktur huet de Grof an nëmmen e puer Deeg op d'Been gesat.
Am Joer 1770, als Merci, krut Erofey vum Orlov d'Recht fir seng Tinkturen am ganze russesche Räich ze preparéieren an ze verkafen. Eng aner berühmt Kreatioun vum selwechte Barber ass d'Yerofeich Tinktur, no him benannt.
Alexei Orlov war de jéngere Brudder vum Grigory Orlov, e Favorit vum Catherine II. Den Alexey gouf erënnert fir seng militäresch Kampagnen géint dat Osmanescht Räich. Seng bedeitendst Leeschtung war d'Victoire iwwer d'tierkesch Flott an der Schluecht vu Chesma de 26. Juni 1770 .
De klassesche Rezept fir d'Tincture vum Grof Orlov
Ingredienten:
- Knuewelek - 5-6 Zänn (mëttler);
- Piment - 10 Erbsen;
- Bucht Blat - 2 Stéck;
- Hunneg - 1 Teelöffel;
- Wodka (Monshine, Alkohol 40-45) - 0,5 l.
Knuewel soll parfüméierter sinn, am léifsten aus Ärem eegene Gaart. All Hunneg ass gëeegent, optimal flësseg oder net héich kristalliséiert, sou datt et gutt an der Infusioun opléist. Als Alkoholbasis kënnt Dir Wodka, duebel-propper Getreid oder Zocker Moundshine oder Alkohol 40-45% Vol.
Technologie vun der Virbereedung
1. Knuewelek schielen a kleng Kreeser schneiden. Gitt an eng Glasfläsch oder Jar fir Infusioun.
2. Piment derbäi, Lorbeerblieder an Hunneg.
3. Pour an der Alkohol Basis. Stir bis den Hunneg komplett opgeléist ass.
4. Dicht zoumaachen. Loosst fir 1 Dag an engem donkelen Raum bei Raumtemperatur.
5. Filter déi fäerdeg Orlov Tinktur duerch verschidde Schichten vu Gaze, Flasche fir d'Lagerung a schloe fest.
6. Virum Degustatioun léisst de Getränk am Frigo fir 1-2 Stonnen fir de Goût ze stabiliséieren.
D'Haltdauer vun der Tinktur vum Grof Orlov wann se ewech vun direktem Sonneliicht gespäichert ass bis zu 3 Joer. Festung - 37-38% vol.
