Dat Schlëmmst ass net en Apel ze bissen an e Wuerm ze fannen, mä seng Halschent ze gesinn. Awer et ass nach méi schlëmm fir Äre Liiblingsgeriicht z'iessen, vergëft ze ginn an dann erauszefannen datt Dir iergendeen doheem sidd, an déi onaangenst ausgesinn Auslänner bauen en Nascht an Iech. Wie kënnt Dir ofhuelen wann Dir e Steak, eng liicht Zalot iesst, oder just relax am Resort? Den Therapeut Denis Prokofiev sot dem Woman's Day iwwer déi Friemer, déi an eis liewen.
D'Experten vun der Weltgesondheetsorganisatioun schloen den Alarm - onsécher Iessen ass d'Doudesursaach vun ongeféier zwou Millioune Leit all Joer.
Pathogene Bakterien, Virussen, Parasiten, déi an Iessen enthale sinn, verursaache méi wéi 200 Krankheeten. Op d'mannst 56 Millioune Mënsche weltwäit leiden ënner een oder méi iessen iwwerdriwwenen Nëss, resultéierend aus dem Konsum vu roude Fësch, Krustaceen oder Geméis, déi d'Larve vum Parasit enthalen.
Wéi ee Produkt kann e grausame Witz um Konsument spillen? Wéi et war eraus, bal jiddereen.
E rare Frigo wäert ouni dës Produkter maachen. Wat mir mat hinnen maachen a wou mir se setzen. An heiansdo kache mir d'Eeër net emol - mir schloen se a schécken se op Desserts wéi Tiramisu oder onwahrscheinlech ënnergekacht.
An ëmsoss! Et ass de Pouletfleesch an d'Eeër vun dëse Villercher, déi eis meeschtens d'Bakterie Salmonella un eis weiderginn, wat eng schwéier Vergëftung verursaacht a fir 2-7 Deeg am Bett leeë kann oder souguer e Spidol bleiwen.
Wann kontaminéiert Fleesch oder Eeër Ären Dësch schloen an Dir se schlecht gewäsch hutt, an dann net fäerdeg war mat Kachen, da ginn et Probleemer. Jo, jo, Eeër musse gewäsch ginn, wann iergendeen et net wosst.
Mir hunn en Ee gerappt, deem seng Muschelen mat Dünger bedeckt sinn, an eng crémeg Zooss, an Hallo, Salmonellen! Dir kënnt Iech selwer vun dëser Plo schützen nëmmen andeems Dir d'Regele vun der Hygiène a Virbereedung beobachtet. D'Bakterie stierft nëmme bei ganz héijen Temperaturen.
Si si Frënn vun alle Meedercher, an och Lamblia - mikroskopesch Protozoen, déi vill Onbequemen verursaache kënnen.
Dir kënnt mat Giardiasis infizéiert ginn andeems Dir Iessen iesst, kontaminéiert mat hiren Zysten - Geméis, Beeren, Uebst, Kraider, oder einfach duerch dreckeg Hänn. Also denkt zéng Mol ier Dir eng Tomate um Maart probéiert oder en Apel am Park pléckt.
Eemol am Magen -Darmtrakt fänken d'Lamblia aktiv ze multiplizéieren a verursaache schwéier Reizung vun der Schleimhaut.
Dir kënnt se fortfueren, awer Dir musst en Dokter gesinn. A vun elo un grëndlech all Geméis, Uebst an Hänn no hinnen wäschen, fir net entweder Lamblia oder Ascaris opzehuelen.
Iwwregens, iwwer Ronnwürmer, kenneléiert, si Würmer 20-25 Zentimeter laang a parasitéiere am Dënndarm. Si ginn an de Kierper an déiselwecht Manéier wéi hir einfachste Frëndinnen. Awer si liewen als éischt am Daarm, an da plënneren op d'Lymphat a Bluttgefässer, d'Liewer, d'Häerz, d'Bronchi.
Leid Dir mat enger komescher Péng am Bauch, Iwwelzegkeet, Iwwelzegkeet, an alles wat kléngt? Dëst sinn Symptomer vun Intoxikatioun, et ass derwäert ze kontrolléieren ob Ascariasis.
Liiblings Flossgeschenker si räich net nëmmen u Vitaminnen, awer och a Fluchwürmer - Flüschen.
Ufanks ass den Träger vun dësem Ongléck eng Séisswaasserschleek, dann Séisswaasserfësch oder Krustaceen, an dann Déieren, déi hinnen ernähren, oder Leit.
Dir kënnt esou e Mieter kréien andeems Dir säin Zwëschenbesëtzer ësst, zum Beispill, op roude Fësch an enger Sushi Bar oder doheem ze iessen.
D'Sucker si ganz anescht, awer si sinn all gläich hëllefräich. E puer parasitéieren an der Liewer, verursaachen Entzündung, anerer an der Gallerbladder, an nach anerer sëtzen an de Stoffer vun de Longen a souguer am Gehir.
Dir kënnt vu Parasiten lass ginn, awer et ass besser net mat hinnen ze treffen an de Fësch richteg ze kachen - fritt a kacht op d'mannst 30 Minutten!
Och dëst Diätfleesch kann geféierlech sinn. Leider, awer op léiwe Kéi parasitéiert Béi Bandworm dacks - e Wuerm deem säin Erscheinungsbild erschreckend ass.
Et kann iwwer 10 Meter laang sinn! Et kléngt grujeleg, awer wouer. A wéi och am Fall vu Fësch ass et ganz einfach sou e Béis fir Iech selwer ze addéieren-et ass genuch fir kontaminéiert Fleesch ze iessen, net genuch waarm behandelt, gesalzt oder ruckeleg.
E Stierbandworm ka jorelaang an enger Persoun liewen, et goufen Fäll wou de Besëtzer nëmmen iwwer de "Gaascht" erausfonnt huet 25 Joer méi spéit. Dofir sollt Dir op Äre Kierper lauschteren, reegelméisseg medizinesch Ënnersichunge maache fir Ären eegene Fridden vum Geescht a richteg kachen!
An der sowjetescher Zäit war et eng Horrorgeschicht - iessen Speck mat roude Flecken, an Dir kritt e Bandewurm. Déi grujeleg Geschicht ass deelweis wouer.
Schwäin Bandeworm oder Schweinefleeschbandwurm ass eng Aart vu riesegen Bandewurm, dee bei Schweine a Mënschen lieft.
D'Infektioun, wéi an anere Fäll, geschitt wann Dir rau oder zweifelhaft gekacht Fleesch iesst. Heiansdo erliewen d'Patienten en Appetit, Bauchschmerzen, Iwwelzegkeet a Gewiichtsverloscht. Awer meeschtens ass d'Krankheet asymptomatesch.
Wat ass d'Haaptgefor, well d'Infektioun kann zu enger schlëmmer Krankheet féieren - Cysticercose, wann d'Larven vum Wuerm ufänken an déi subkutan Stoffer, Aen a Gehir ze migréieren. Schwéier Forme kënnen nëmme mat Chirurgie geheelt ginn.
Och Eisen a Glaskruiker kënnen e schrecklechen Ugrëff kréien - d'Bakterie Clostridium botulinum, dat ass den Ursaach vum Botulismus.
D'Krankheet ass eng Form vu schwéiere Intoxikatioun a kann fatal sinn.
Wéi kënnt et an d'Gurken? D'Bakterie lieft am Buedem, a Gurken oder Pilze kënnen drop wuessen, déi dann an d'Glas gerullt ginn. An an dësem Raum, dee vum Sauerstoff entzunn ass, wäert d'Bakterie erwächen an ufänken Gëft ze produzéieren. Säure kann hatt ëmbréngen. Awer wéi wësst Dir ob d'Bauere genuch Esseg an d'Pilze bäigefüügt hunn? Ach, Dir wësst net.
Allerdéngs sollt Dir keng Angscht virun Konserven wéi Feier hunn. Botulismus ass rar. Fir et ze verhënneren, musse Produkter aus Dosen gekacht a grëndlech ënnersicht ginn.
Den Deckel ass ze einfach gefall, d'Salz ass onkloer, d'Produkt ass mat eppes bedeckt, richt et komesch beim Kachen? Dir geheit se besser ewech! A wann Dir ëmmer nach zweifelhaft Konserven iesst a sech schlecht fillt, rufft eng Ambulanz un.
Vun der Vakanz kënnt Dir net nëmmen agreabel Andréck bréngen, awer och verstoppt. Zum Beispill, Bluttflecken, déi Schistosomiasis verursaachen.
Infektioun geschitt onerkennbar. De Vakanzer trëppelt barfesch laanscht d'Plage oder schwëmmt am Floss, geet dann heem a fänkt ze jucken. D'Haut klëmmt a gëtt mat komesche roude Sträifen bedeckt, wéi Mierweeër. Guess wiem seng Antics et ass? Déi Flecken.
Schistosomiasis ass heefeg an tropeschen an subtropesche Regiounen. Fir infizéiert ze ginn, geet et duer fir an den Habitat vun de Parasiten ze plënneren - barfuss um Sand goen oder ofkillen am Reservoir wou d'Larven liewen. Flukes gräifen onerkennbar an d'Haut vun de Féiss a setze sech dann of, loosst e Spur hannert hinnen. A verursaacht Allergien.
D'Krankheet ass onsympathesch, awer geheelt. A fir net dovun ze leiden, ass et genuch fir speziell Schong fir d'Plage an d'Schwammen ze droen.
Eng aner "Iwwerraschung" ka vu Länner wéi Äthiopien, Bangladesch, Kongo, Indonesien, Tanzania, Myanmar, Indien, Nepal, Nigeria an de Philippinen bruecht ginn. Lymphatesch Filariasis, oder Elefantiasis, ass do heefeg.
D'Krankheet gëtt vu Moustiquen gedroen, déi scho mam Ronnworm vun der Filarioidea Famill infizéiert sinn. Ee Biss vun enger kranker Moustique, an d'Würmer settelen sech am Lymphsystem, an da fänken d'Glidder ze schmerzen, ze schwellen an ze schwellen, wéi d'Been vun engem Elefant. Filariasis féiert dacks zu Behënnerung, besonnesch an aarme Länner.
Egal wéi schrecklech d'Statistike sinn, Dir kënnt de Risiko reduzéieren an Iech selwer vu "Friemen" schützen.
Therapeut Denis Prokofiev:
"All dës schrecklech Krankheeten kënnen erfollegräich behandelt ginn, besonnesch an engem fréie Stadium. Et gi vill Medikamenter dofir. Awer, leider gëtt et keen honnert Prozent Schutz géint parasitär Infektiounen. Mat der Entwécklung vun enger vun dëse Krankheeten entsteet en ähnlecht klinescht Bild: Hocker Stéierungen, Bauchschmerzen, Féiwer, Pulsrate, Erbrechung.
Dir kënnt d'Wahrscheinlechkeet wesentlech reduzéieren fir en Heem fir en Auslänner lieweg Kreatur ze ginn wann Dir einfache Reegele befollegt. All Liewensmëttel solle gutt thermesch veraarbecht ginn, et ass besser ze iwwerkacht wéi net gekacht, gewäsch, net mat der Hand kaaft, awer an engem Geschäft. Drénkt nëmme gekachten Waasser, net aus engem Floss oder Quell, Mëllech gëtt nëmme pasteuriséiert. D'Liewensmëttel richteg späicheren: Fleesch, Fësch, Geméis a Poulet sollten op verschiddene Frigo Regaler sinn, a verschiddene Poschen. Gitt an d'Gewunnecht, net Iessen mat enger grousser Versuergung ze preparéieren - fir d'ganz Woch kënnen se schlecht ginn. Wann Äre Menü Produkter wéi Mëllech, Yoghurt, Sourcreme enthält, kaaft se a klenge Packagen, fir datt se net e puer Deeg am Frigo opmaachen. Open Sourcreme ass e super Heem fir Bakterien. Maacht näischt mat Ären Zänn op! Och d'Haut vun enger Bananen soll net ewechgeholl ginn andeems se se bäissen. Et ass ganz geféierlech. Wéi wësst Dir wou dës Bananen louch, wien huet se beréiert? Wann d'Produkt déi geringsten Ännerung a Faarf oder Geroch huet - fillt Iech fräi ze geheien. "
· Wann Dir am Restaurant Fleesch oder Gefligel mat engem rouden Tint zerwéiert kritt, da gesitt Dir rosa "Jus" - refuséiert d'Geriicht. Et ass net prett, dat heescht datt et geféierlech ass.
· Schiedlech Mikroorganismen ginn nëmme bei héijen Temperaturen ëmbruecht. Wann Dir kacht, sot, Fëschsuppe an dobäi Konserven Fësch, sollt et an der Bouillon zesumme mat allen aneren Zutaten kachen.
· Am Frigo sollt rau Matière net nieft gekachtem Iessen sinn.
· D'Messer, déi Dir benotzt fir Fleesch oder Fësch ze schneiden, si fir Uebst a Brout net gëeegent.
· Wann Dir roude Fleesch, Gefligel, Fësch am Spull gewäsch hutt, de Spull an de Raum tëscht dem an dem countertop musse mat antibakterielle Botzmëttelen behandelt ginn.