Platen aus Fett Schwäin: ​​Kachen Rezepter

Pigs ginn als ee vun de populäersten Fruuchtkierper ugesinn, déi an eisem Territoire wuessen. Si kënne bal iwwerall fonnt ginn: an coniferous an deciduous Bëscher, Himbeeren, Gäert, Parken, etc.. Dës Zort Pilz gëtt als bedingt essbare Kategorie klasséiert. Wéi och ëmmer, et gi vill Rezepter fir Schwäin Champignonen ze kachen, déi Dir Schrëtt fir Schrëtt op dëser Säit fannt.

Et ginn 2 Aarte vu Schwäin - déck an dënn. Déi lescht ass gëfteg, also ass et verbueden ze iessen. Wat de Fettschwäin ugeet, sammelt dës Spezies och Toxine u sech selwer, wat d'Gesondheet negativ beaflosse kann. An dëser Hisiicht ass et néideg de Schwäin nëmmen am jonken Alter ze sammelen an nëmmen op ökologesch propper Plazen, vermeit Autobunnen, Fabriken an aner industriell Entreprisen.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Wärmebehandlung vu Schwäin

De Geschmaach an de Geroch vu Schweine si ganz agreabel. All Hausfra, wann se entscheeden wéi eng Champignon Ernte veraarbecht gëtt, sollt wësse wéi d'éischt Virbereedung ausféiert. Zum Beispill, musst Dir wësse wéi Dir Schwäin kachen fir ze frittéieren, ze marinéieren, fir éischt Coursen ze kachen, asw.? Wéi och ëmmer, onofhängeg vun Ärer Wiel, bleiwen d'Prinzipien vun der Reinigung an der Hëtztbehandlung déiselwecht.

• Propper frësch Uebstkierper vu Dreck a Schutt, spülen a Waasser.
• Transfert an en déiwe Container, gitt gesalzt Waasser a verloosse fir 5-6 Stonnen.
• Widderhuelen d'Soaking Prozedur erëm, ännert d'Waasser op en neit.
• Schneide grouss Exemplare a Stécker, loosst déi kleng ganz.
• Kachen d'Schwäin op d'mannst 2 Mol fir 10 Minutten. Am Prozess gëtt d'Produkt bal schwaarz, awer dës Feature sollt Iech net Angscht maachen. Dëst ass en normalen Zoustand fir Schwäin déi Wärmebehandlung konfrontéiert sinn.

Wéi fett Schwäin ze kachen: e klassesche Rezept

Et ass onwahrscheinlech datt iergendeen refuséiert frittéiert Champignonen ze iessen! De verlockende Geroch vum Plat, deen aus der Kichen kënnt, sammelt d'Famill an engem Blëtz um Dësch. D'Frittéiere vun de "Bëschgeschenken" ass déi gëeegent Optioun, wat den Ongedëlleg erlaabt séier e leckere Pilzgeschmaach ze schmaachen.

[»»]
• Schwäin Fett - 0,5 kg (de Betrag gëtt a gekachten Form uginn);
• Zwiebel - 2 grouss Stécker;
• Botter (mëll) a Geméis - 2 st.l. l.;.
• Salz, Peffer, Lieblingsgewürze;
• Frësch Gréng (optional)

Wéi e Fett Schwäin ze kachen andeems se et nom klassesche Rezept frittéieren?

[»]

Rezept fir frittéiert Schweinefleesch Champignonen mat Kéis

Fir frittéiert Schwäin ze kachen ass och e Rezept mat der Zousatz vu Kéis gëeegent. Dëst Produkt ass vu jidderengem gär ouni Ausnam, besonnesch a Kombinatioun mat Champignonen.

An eisem Rezept wäerte mir Häre Kéis benotzen, awer Dir kënnt veraarbechte Kéis oder Wipp (gefëmmt) Kéis huelen.

• Haaptprodukt - 0,4 kg;
• Bulb - 1 grousst Stéck;
• Häre Kéis - 170 g;
• Salz Peffer;
• Geméis Ueleg oder Botter;
• Petersilie, Dill.

D'Kachmethod fir Schwäin Champignonen an enger Pan mat Kéis frittéiert ass an Etappen opgedeelt:

1. D'Zwiebel aus der Schuel schielen a gutt am Waasser spülen.
2. A kleng Scheiwen oder dënn hallef Réng schneiden.
3. Setzt d'Uebstkierper, déi gereinegt a gekacht sinn, an eng waarm Bratpfanne mat Ueleg.
4. Fritt iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 7 Minutten a fügen d'Zwiebel derbäi, mixen a weider iwwer déiselwecht Hëtzt fir ongeféier 10 Minutten frittéieren.
5. Liicht Salz a Peffer, réieren a schmaachen. D'Geriicht soll liicht ënnersalzéiert sinn, well de Kéis selwer salzeg ass.
6. De Kéis op engem groere Rascht reiben, d'Geriicht drop sprëtzen, d'Hëtzt op e Minimum reduzéieren, iwwerdecken a 3-5 Minutten kachen.
7. Huelt vum Uewen a garnéiert mat frësche Kraider.

Wéi kachen Schwäin Champignonen frittéiert mat séisser Rahm

Wéi Dir wësst, sinn richteg kulinaresch Meeschterstécker aus den einfachsten a bezuelbarsten Produkter erstallt. Am Haus Kachen, frittéiert Schweinefleesch Champignonen kënne sécher zu sou Meeschterstécker zougeschriwwe ginn - wéi een esou e schmackhafte a mëndleche Plat kachen? Mir hunn Iech schonn de klassesche Rezept fir dës Delikatesse virgestallt. Elo proposéiere mir Iech bei engem Aperitif vu Schwäin ze stoppen, frittéiert an sauere Crème.

[»»]
• gekachten Schwäin - 0,7 kg;
• Sourcreme hausgemaachte oder kaaft (fetteg) - 3-4 st.l. l.;.
• Zwiebel - 2 Stéck;
• Geméis Ueleg - fir Fritten;
• Gewierzer - Salz, Peffer, Liiblingswierzungen;
• Gréng - fakultativ.

Wéi kachen Schwäin mat sauere Rahm frittéiert?

1. Den éischte Schrëtt ass d'Zwiebel ze schielen an ze schneiden, wielt d'Method fir ze schneiden wéi gewënscht.
2. Dann Hëtzt déi erfuerderlech Quantitéit u Geméisueleg an enger Pan an setzen déi gekachten Champignonen.
3. Fritt iwwer mëttlerer Hëtzt fir e puer Minutten a fügen d'Zwiebel derbäi, mixen.
4. No 10 Minutte Fritten addéiere mer d'sauer Crème, gutt réieren, d'Hëtzt reduzéieren a fir e puer Minutten weidergoen. Dir kënnt Mayonnaise huelen anstatt sauere Crème, oder eng gläiche Quantitéit vun deenen zwee Zutaten mëschen.
5. Füügt Salz, Peffer an aner Lieblingsgewürze, réieren an aus der Hëtzt eraushuelen.
6. Garnéiert mat gehackte Kraider a servéiert mat verschiddene Bäilagen: Gromperen, Nuddelen, Getreide, asw.

Wéi lecker fir Schweinefleesch Champignonen mat Gromperen ze kachen

Glécklecherweis sinn d'Rezepter fir frittéiert Schwäin ze kachen net do opgehalen. Also, vill Hausfraen si gär mat Gromperen ze kombinéieren - dëst ass e Bäilag an e schmackhafte Zousaz dozou. D'Geriicht gëtt appetitlech a ganz zefriddestellend; et kann ganz oft um Dësch vun Famillen fonnt ginn.

• Schwäin - 0,6 kg;
• Kartoffel - 0,4;
• Zwiebel - 2 Stéck;
• Planzlechen Uelech;
• Salz Peffer.

Wéi frittéiert Schwäin mat Gromperen fir e vollwäertege Mëttegiessen oder Owesiessen aus dëser Kombinatioun ze maachen?

1. Preparéiert Champignonen fir ze frittéieren op déi Manéier déi am Ufank vum Artikel ernimmt gëtt.
2. D'Gromperen schielen, se a Wierfel oder Scheiwen schneiden, se a Waasser leeën a 20 Minuten lass loossen, fir d'Stäre ze entfernen.
3. An der Tëschenzäit schëdden Ueleg an d'Pan an setzen déi preparéiert Schwäin do.
4. 10 Minutten frittéieren an d'Zwiebel derbäi, an hallef Réng schneiden, a weider 5 Minutten frittéieren.
5. Dréchent d'geschnëtzt Gromperen mat engem Kichenhandtuch a fügen se an d'Champignonen, frittéiert bis mëll mam Deckel op.

Wéi kachen ech iessbare Schwäin Champignonen fir ze frittéieren

Wéi soss kachen iessbare Schwäin Champignonen doheem mat Fritten? Vill Leit hu gär Knuewel op frittéiert Champignonen derbäi. Dëst Produkt bréngt agreabel Noten vu Piquantitéit zum Geriicht. Et ass ganz einfach ze maachen, well déi einfachst a bezuelbarst Zutaten geholl ginn. Also, fir 0,5 kg vum Haaptprodukt - Schwäin, musst Dir nëmmen huelen:

• Zwiebel - 1 klenge Kapp;
• Knuewelek - 4-7 Zänn (ofhängeg vun der gewënschter Schärft);
• Frësch Gréng - 1 Bunch;
• Planzlechen Uelech;
• Mayonnaise - 1-2 Zoppeläffelen. L.;
• Salz Peffer.

E Schrëtt fir Schrëtt Rezept weist Iech wéi Dir Schweinefleesch Champignonen mat Knuewel kachen.

1. No de Regele vun der Primärveraarbechtung, déi am Ufank vum Artikel beschriwwe ginn, preparéiere mir Schwäin fir ze frittéieren.
2. Mir hëtzen d'Ueleg an enger Bratpfanne a braten déi preparéiert Pilze fir 5-7 Minutten, ouni den Deckel zou ze maachen, sou datt d'Feuchtigkeit verdampft.
3. Mëttlerweil schielen den Zwiebel zesumme mam Knuewel.
4. Grind: Zwiebel - dënn hallef Réng, a Knuewel - kleng Kubel, Dir kënnt eng Knuewelpress benotzen.
5. Den Zwiebel an d'frittéiert Champignonen addéieren a weider 10-15 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt frittéieren.
6. Mir verdënnen d'Mayonnaise mat e puer Esslöffel Waasser, schécken Knuewel, Salz, Peffer a gehackte Kraider.
7. Stir a gitt déi resultéierend Mëschung aus Champignonen mat Zwiebelen, reduzéiert d'Hëtzt a simmer ënner engem zouenen Deckel fir eng aner 5 Minutten.
8. Serve mat Ärem Léifsten Bäilag, gudden Appetit!

Wéi kachen Schwäin Champignonen: e Rezept fir e luesen Cooker

Loosst eis de Liiblings Kichenassistent net ëmgoen - de luesen Kachmaschinn. Dëst ass e ganz prakteschen Apparat deen Iech erlaabt lecker a gesond Iessen ze kachen. Vill Hausfraen, besonnesch vu grousse Familljen, hunn hir Virdeeler laang geschätzt. An engem Wuert, de Multicooker wäert alles fir Iech maachen, well Dir musst net vun Ufank bis Enn vum Kachen iwwer den Uewen stoen. Eng Schrëtt-fir-Schrëtt Beschreiwung, souwéi illustréiert Fotoen, wäert weisen wéi Dir Schwäin Champignonen mat engem luesen Kach kachen.

• gekachten Schwäin - 700 g;
• Botter (erweicht) - 2-3 Zoppeläffelen. l.;.
• Salz;
• Pefferkären - 4 Stéck;
• Bucht Blat - 1 Stéck;
• Gréngs.

1. Füügt Ueleg an d'Schuel vum Kichenapparat a waarmt et gutt am "Baking" Modus.
2. Dann taucht d'Pilze a verloossen am selwechte Modus, setzt den Timer fir 30 Minutten.
3. No 20 Minutten den Deckel opmaachen, d'Pilze salzen, Peffer a Lorbeerblieder derbäisetzen, réieren an erëm den Deckel zoudecken.
4. No engem Piep deen d'Enn vum Fritteprozess ugeet, waart 5-10 Minutten.
5. Serve op den Dësch, garnéiert mat fein gehackte Gréng.

Wéi Dir gesitt, kachen frittéiert Schwäin Champignonen an engem luesen Haff ass net schwéier och fir eng Ufänger Hausfra.

Methode fir essbare Schwäin Champignonen mat Poulet ze preparéieren

Eng vun de populäersten Kombinatiounen am Hauskachen ass Champignonen a Gefligelfleesch. Erënnert un datt et de Fettschwäin ass, deen e essbare Fruuchtkierper ass, deen net iwwer seng "Schwëster" gesot ka ginn - de dënnen Schwäin. Frittéiert Champignonen mat Poulet an sauere Crème dekoréieren net nëmmen den alldeegleche Familljemiel, awer beweisen och excellent op de festlechen Dësch.

• gekachten Schwäin - 500 g;
• Poulet Brust - 1 Stéck;
• Knuewel - 2 Neelcheskäpp;
• Sourcreme - 3 Zoppeläffelen. l .;an.
• Curry - ½ Tsp;
• Geméis Ueleg - 1-2 Zoppeläffelen. l.;.
• Salz Peffer.

Kachen Fett Schwäin a Kombinatioun mat Poulet geschitt op déi folgend Manéier:

1. D'Hënnbrust schielen, mat Waasser spülen, mat engem Kichenhandtuch dréchen a kleng Stécker schneiden.
2. Knuewelek schielen, schneiden oder duerch eng Press passéieren, an de Poulet addéieren.
3. Curry hei schëdden, mëschen an e bësse marinéieren loossen.
4. Hëtzt d'Ueleg an enger Bratpfanne a schéckt d'Hënn Brust dohinner, frittéiert bis gëllenbraun.
5. Füügt gekachten Schwäin, mëschen a fuert weider fir 10-15 Minutten.
6. D'Hëtzt op e Minimum reduzéieren, Sourcreme addéieren, mixen a süchteg ënner engem zouenen Deckel fir eng weider 10 Minutten.
7. Um Enn, Salz a Peffer, kënnt Dir mat frësche Kraider dekoréieren.

Wéi Dir Fett Schwäin Zopp kachen

Champignonsuppe ass eng aner gëeegent Manéier fir Schwäin ze kachen. Mat et kënnt Dir e vollt Iessen fir d'ganz Famill organiséieren. A wien refuséiert en Teller lecker Champignonsuppe?

• Schwäin (schielen a kachen) - 700 g;
• Kartoffel - 5 Stéck;
• Karotten an Zwiebelen - 1 kleng all;
• Reis - 3 Zoppeläffelen. l .;an.
• Salz, schwaarz Pefferkären;
• Bucht Blat - 1 Stéck;
• Frësch Dill - 3-4 Sprénger;
• Fleeschbritt läschen oder Waasser - 2 Liter.

Wéi lecker fir en éischte Kurs vu Schwäin ze kachen?

1. D'Gromperen schielen, a Kubel oder Stécker schneiden, an eng kochend Bouillon setzen.
2. Füügt gerappte frësche Karotten a Reis.
3. Kachen fir 10 Minutten a schéckt d'Pilze an d'Bouillon, weider ze kachen bis d'Kartoffelen fäerdeg sinn.
4. Den Zwiebel schielen, fein schneiden an an d'Zopp leeën.
5. Kachen nach e puer Minutten, a fügen dann Salz, Peffer, Bucht Blat a frësch gehackten Dill dobäi.

Piggy Champignon Kaviar

Et gi vill Weeër fir Schweine fir essbare Champignonen ze preparéieren. Zum Beispill kënnt Dir lecker a parfüméierter Kaviar maachen, deen Iech bei schnelle Snacks hëlleft. Zousätzlech kann et benotzt ginn fir Teigprodukter ze fëllen: Taarten, Kuchen, Pancakes, Kuchen, Pizzaen, asw.

• Schwäin déi primär Veraarbechtung gemaach hunn - 700 g;
• Karotten, Zwiebelen a Paprika - 2 all;
• Knuewelek - 2-4 Zänn;
• Tomate Paste - 1-2 Zoppeläffelen;
• Geméis Ueleg - fir Fritten;
• Zocker, Salz, Peffer.

Déi nächst Schrëtt weisen Iech wéi Dir e Fett Schwäin a Form vu Pilzkaviar kachen.

1. Fritt déi geschälte a gekachte Champignonen an enger Pan bis d'Flëssegkeet verdampft, iwwerdroen an eng déif Schuel. Dir kënnt och gefruer Uebstkierper fir ze kachen huelen, awer se mussen natierlech verdaut ginn andeems se se iwwer Nuecht aus dem Frigo an de Frigo transferéiert.
2. Karotten, Zwiebelen a Pfeffer a Kubel schneiden an och a Geméisueleg bis mëll frittéieren.
3. Kombinéiert Geméis mat Champignonen, schloe mat engem Mixer oder passéiert duerch e Fleeschraaft.
4. Setzt déi resultéierend Mass an eng déif Schuel mat engem décke Buedem, addéiere de Knuewel duerch d'Press, Tomate Paste, Salz, Zocker a Peffer fir ze schmaachen, mixen.
5. Kaviar iwwer niddereg Hëtzt fir 30-35 Minutten kachen, dann an Glasfässer setzen.
6. Wann Dir Kaviar aus Schweine fir de Wanter preparéiere wëllt, füügt 1 Zoppeläffel um Enn vum Kachen. l. 9% Esseg, a verdeelt dann d'Mass an steriliséierte Gläser a steriliséiert erëm fir 20 Minutten, awer scho mam Werkstück.
7. Maacht d'Glasen mat dichten Plastikdeckelen zou oder rullt se mat Metallen op.

Pickling Schwäin no dem klassesche Rezept

Pickling gëtt als déi allgemeng Manéier ugesinn fir Champignonskulturen fir de Wanter ze sammelen. Déi presentéiert klassesch Rezept wäert weisen wéi Dir Schweinefleesch Champignonen richteg kachen andeems Dir marinéiert.

• Fruuchtkierper (gekachten) - 1 kg;
• Salz - 2 Tsp. (mat enger klenger Rutsch);
• Zocker - 4 Tsp;
• Esseg (9%) - 5-6 Zoppeläffelen. l.;.
• Geméis Ueleg - 5 Zoppeläffel. l .;an.
• Schwaarz Peffer (Erbsen) - 15 Stéck;
• Bucht Blat - 3 Stéck;
• Nelken Knospe - 2-3 Stéck.
• Waasser - 3 st.

1. Mir kombinéieren Salz, Zocker, Esseg, Ueleg, Peffer, Bucht Blat an Nelken am Waasser, mëschen a setzen op Feier.
2. Wann d'Kristalle vu Salz a Zocker opléisen, daucht d'preparéiert Schwäin do a kachen fir 10 Minutten.
3. Mir verschécken d'Pilze an steriliséierte Jar, an huelt de Bucht Blat aus der Marinade.
4. Pour Champignons mat Marinade a rullt op, Dir kënnt et mat enge Nylon Deckel zoumaachen.
5. Ofkille loossen an op d'mannst 3 Deeg an e kille Raum eraushuelen, duerno kënnt Dir de Snack probéieren.

Kuckt och de Video wéi Dir Schwäin kachen no dem klassesche marinéierende Rezept.

Marinad Schwäin mat Knuewelek

Wéi soss kachen Schweinefleesch Champignonen lecker ze kachen andeems Dir marinéiert? Mir proposéieren Iech mat dem Rezept vertraut ze maachen, an deem Knuewel bäigefüügt gëtt, wat d'Virbereedung méi schaarf a pikant mécht.

• gekachten Schweinefleesch - 1-1,5 kg;
• Waasser - 1 l;
• Knuewel - 10 Neelcheskäpp;
• Esseg 9% - 80-100 ml;
• Salz - 2 Tsp;
• Zocker - 4 Tsp;
• Bucht Blat - 4 Stéck;
• Schwaarz Peffer - 10-15 Kären.

Wéi kachen Schweinefleesch Champignonen, eis Schrëtt fir Schrëtt Rezept wäert am Detail soen.

1. Mir verdeelen virgebotzt a gekachten Fruuchtkierper an steriliséierte Jar.
2. Als nächst preparéiere mir d'Marinade: mir kombinéieren all d'Ingredienten am Waasser (passéiert de Knuewel duerch eng Press).
3. Mir setzen op mëttlerer Hëtzt, réieren bis d'Kristalle vu Salz a Zocker opléisen.
4. Kachen d'Marinade fir 10 Minutten a schëdden d'Glasen mat Champignonen, wärend mir d'Biergerblieder erofhuelen.
5. Roll op, loosst ofkillen an iwwerdroen an d'Lagerung am Keller.