Peas
Vill Leit behandelen Erbsen mat grousse Viruerteeler a probéieren dëst Geméis z'iwwergoen, aus Angscht fir spezifesch gastresch Konsequenzen. An absolut ëmsoss! Vermeiden Bauchproblemer nom Iessen Erbsen ass guer net schwéier. Als éischt, iessen net iwwerripe Erbsen - eng Revolutioun am Bauch gëtt duerch grober Haut provozéiert, déi méi déck ginn wéi d'Erbsen "Alter". Den zweete Wee fir "Frënn ze maachen" vun Erbsen mam Verdauungssystem ass et fir eng hallef Stonn am Waasser ze drénken. Dann soll d'Waasser drainéiert ginn an d'Ierbstécker sollen a frëschem Waasser gekacht ginn. Dëst hëlleft Iech onerwënscht Konsequenzen ze vermeiden an Äre Kierper mat enger fairer Quantitéit u Vitaminnen ze bidden, well all Ierzebulli ganz vill nëtzlech Substanzen enthält.
D'Haaptrei Räichtum vun Erbsen ass d'Heefegkeet vun B Vitaminnen, déi néideg sinn fir d'koordinéiert Aarbecht vum Nervensystem, schéi Hoer a gesond Schlof. Dofir sinn d'Liebhaber vun der "musikalescher" Zopp net vun der Hierschtblues oder der Insomnia menacéiert. Déi, déi ëmmer jonk a voller Energie wëlle bleiwen, sollen och Hommage un d'Erbsen bezuelen. Wëssenschaftler hunn an dësem Geméis eng grouss Quantitéit vun Antioxidantien fonnt - Substanzen déi d'Alterung verlangsamen an de Kierper vun den negativen Auswierkunge vun der Ëmwelt schützen. Nodeems Dir dëst geléiert hutt, hunn d'Kosmetologen direkt ugefaang fir speziell Linnen vun Anti-Aging Kosmetik op Basis vun Erbsen z'entwéckelen. Iwwregens, esou Kosmetik kämpft net nëmme ganz effektiv virzäiteg Falten, awer verursaacht ni Allergien. Erbsen sinn ee vun de wéinegen hypoallergene Geméis.
Peas verdanken hir Fäegkeet fir séier mam Honger un engem héijen Inhalt vu Geméisprotein ze këmmeren. D'Zesummesetzung vum Ierzeprotein ass no bei deem vum Fleesch. Et enthält essentiel Aminosaier Saieren néideg fir d'"Gebai" vun neien Zellen am Kierper. Dofir, wann Dir e Vegetarier sidd, sollten Erbsen e reegelméissege Gaascht op Ärem Dësch sinn.
Déi, déi Häerzproblemer hunn, wéi och Leit, déi un héije Blutdrock leiden, sollten och mat Erbsen verléift ginn. Wéinst dem Iwwerfloss vu Kalium ass dëst Geméis fäeg den Herz-Kreislauf-System ze stäerken, an de mëllen diureteschen Effekt, deen d'Bounen hunn, mécht et eng natierlech Kur fir Hypertonie.
Och an antik Zäiten woussten d'Leit iwwer d'Fäegkeet vun Erbsen fir sexuell Wonsch ze erhéijen. De legendären Avicenna huet geschriwwen: "Wien net d'Péng vun der Léift kennt, sollt frësch Erbsen kucken." A fir den Effet ze verbesseren, goufen Platen aus frësche Erbsen recommandéiert fir mat Petersilie a gréngen Zwiebelen ergänzt ze ginn. Modern Wëssenschaftler si ganz averstanen mam antike Healer. Si hunn Substanzen an Erbsen fonnt, déi d'Produktioun vu Geschlechtshormonen verbesseren an Erbsen als natierlecht Aphrodisiakum unerkannt hunn.
Bounen
Et gi ongeféier 200 Varietë vu Bounen. An net all vun hinnen kënnen giess ginn. E puer Vertrieder vun dëser grousser Famill ginn exklusiv als Zierplanzen ugebaut. Awer et ginn och genuch essbar Varietéit vu Bounen, déi an 2 grouss Gruppen opgedeelt kënne ginn - Getreide a Geméis. Déi fréier ënnerscheede sech vu grousse Somen a erfuerderen laang Kachen. Déi zweet gi just 15-20 Minutten zesumme mat de Pods gekacht. Awer béid si ganz nëtzlech.
Bounen enthalen bal all Vitamine bekannt fir Wëssenschaft. Et enthält och Karotin (braucht fir Visioun, Immunitéit an Hautgesondheet), an Ascorbinsäure (schützt géint Virussen, Bakterien a virzäitegen Alterung), Vitamin K (néideg fir normal Bluttkompositioun), a B Vitamine. Bounen si reich an Eisen, Kalium, Jod an aner wäertvoll Spuerelementer. A wann Dir dozou d'Fäegkeet vu Bounen bäidréit fir den Niveau vum schlechte Cholesterin am Blutt ze reduzéieren, ass d'Zäit fir Bounen ze kachen guer net schued.
Awer trotzdem ass den Haaptvirdeel vu Bounen Substanzen déi Bluttzockerspigel reduzéieren. Dofir betruechten d'Fans vun der traditioneller Medizin et als en exzellent Instrument fir d'Behandlung vun Diabetis. Offiziell Medizin erkennt dës Eegeschafte vu Bounen, dofir ass et och recommandéiert et méi dacks an der Diät vun Diabetiker opzehuelen.
Bounen
Am Sënn vun hirer Vitamin Zesummesetzung an nëtzlech Properties, Bounen sinn no bei hire Familljememberen - Bounen an Erbsen. Ee vun de wéinegen Differenzen ass datt Bounen e méi héije Fasergehalt hunn wéi hir "Verwandten". Dëst ass wat Bounen zu engem zimlech schwéieren Iessen mécht. Dofir sinn Bounen net recommandéiert fir Leit déi Bauchproblemer hunn. Awer all déi aner kënnen Bounen Platen iessen ouni Angscht.
Wéi och ëmmer, fir d'Bounen ze kachen, musst Dir Gedold sinn. Kachzäit - op d'mannst 2 Stonnen. Dir kënnt et e bëssen reduzéieren, wann Dir net Salz an d'Geriicht beim Kachen addt, awer Salz eréischt nodeems d'Bounen mëll ginn. Eng aner Manéier fir Zäit ze spueren ass d'Bounen e puer Stonnen am Waasser ze drénken.