Kneet den Teig a rullt en an en dënnen Kuch, sou datt et eng rechteckeg Form wa méiglech ass. Schneid et an gläichméissegen Hälften, setzen eng Teller op déi éischt a schneiden e Krees laanscht d'Kontur, schneiden déi aner an 5 Streifen 1-1,5 cm breet mat engem Messer oder enger spezieller Roller fir e Mesh-Muster op den Teig ze kreéieren. Klappt de Krees an d'Halschent a klappt en an en ëmgedréint Kegel, da biegt d'Kante liicht. Wann Dir d'Streifen ausklappt, wéckelt se ëm d'Basis vun der Bléi, wéckelt se liicht fir eng schéi üppig Rous ze maachen. Vergiesst net se mat den Fanger erof ze drécken, soss fällt d'Kompositioun auserneen. Schmieren den ënneschten Deel mat Mëllech a gekollt am Zentrum vum Patt oder Kuch.
Teig rose fir Dekoratioun: déi zweet Method
Dir braucht (fir zwou mëttel Rousen): - 80-100 g Teig; - 1 Eegiel.
Roll den Teig dënn aus a dréckt 5-7 Kreeser draus mat enger Kaffisbecher. Setzt se een nom aneren openeen mat engem "Zuch", bilden Kontaktberäicher vun 1 cm a befestigen se sécher mat den Fanger. Roll eng knapp Roll laanscht déi kuerz Säit vun dëser Kette. Schneid et an exakt zwou Hälften, dréckt se an d'Basis vun de Rousen, déi d'Schnëttpunkte sinn, an d'Bléieblieder entfalen. Dekoréiert de Patt andeems d'Blummen op roude Eegiel fir Stabilitéit planzen.
Séiss Rosen aus Kichelcher
Dir braucht (fir 10-15 Rosen): – 5 Poulet Eeër; - 200 g Zocker; - 200 g Miel; - séiss Stréimännchen; - planzlechen Uelech; - Kotteng Handschuesch.