Eng Rees op Dubai - ass net nëmmen d'Fähegkeet ënner senge Frënn op Vakanz an der Tierkei oder Ägypten ze Stand eraus, mä och d'Méiglechkeet d'Zesummeliewen vun zwou Welten ze gesinn: der Welt vun Luxus, deier Boutiquen, Luxus Hoteler, Luxus Autoen an der Welt vun Schweess a Gewierzer Geroch einfach Maart Verkeefer an longshoremen, Fëscher, Rising gutt virum Sonnenopgang zu Iessen am Luxus Hotel war frësch Fësch. Maria Nikolaeva erzielt iwwer d'Stad vu Kontraster.
Dubai ass d'Stad vun der Zukunft, wou d'Panoramas vun der Metropol an d'paradiesesch Aussiichte vun de Stränn mat Palmenbam wonnerbar kombinéiert sinn. Hei spadséiert Dir laanscht de blénkege Marber vum Dubai Metro, wou Dir iwwregens net kënnt iessen, drénken oder souguer Knätsch ka klammen, an e vollautomatiséierten Zuch klammen, séier, ëmginn vu Wolkenkratzer, an d'Distanz ... An hei Dir sidd op der Stadstrand, mat faarwege Prabbelien besat an, jo, ëmgi vun de selwechte Wolkenkratzer!
Sidd deen éischten an allem! Dubai beweist datt dëst net nëmme Wierder sinn. Dat héchst Gebai vun der Welt, de Burj Khalifa, ass (Dir wäert et net gleewen!) Et ass zu Dubai. Hutt Dir déi gesonge Sprangbueren gesinn? Wann Dir net zu Dubai war, hutt Dir déi gesonge Sprangbueren net gesinn! Enchantéiert, mam Ëmfang inherent an dëser erstaunlecher Stad. Keen hannerléisst no dëse fënnef Minutten Showen egal.
Déi futuristesch Stad, déi mat der Geschwindegkeet vu senger Transformatioun vun enger schlechter Fëscherstad an e Welthandelszentrum an e prestigiéise Resort opfält, huet trotzdem hir Traditiounen net verluer. Grouss, schéin, hell a pompös Akafszentren ginn am traditionellen arabesche Stil gemaach. D'Heefegkeet vu Gewierzer mat senger Varietéit a Geroch wäert souguer e erfuerene Kach iwwerraschen. Séiss Liebhaber ginn op Dubai fir traditionell Schneekereien aus Datumen, aus der Varietéit vun deenen d'Aen einfach fortlafen: Dates a Schockela, Dates mat all Zorte vu Nëss a kandéiert Uebst, komplexe Figuren aus Datumen - e richtegt Paradäis fir e séissen Zänn !
D'Kiche vun Dubai, wéi och de ganzen Osten, gouf ënner dem Afloss vun der räicher lokaler Kultur geformt an natierlech d'Relioun. Hei sinn zum Beispill Schweinefleesch Platen komplett ausgeschloss. Alkohol ass net zu Dubai verbueden, awer am Nopesch Emirat - Sharjah - gëtt et en dréchent Gesetz. Wéi och ëmmer, dëst heescht net datt Dir alkoholescht Gedrénks op ëffentleche Plazen zu Dubai drénken kënnt. Als Regel ass Alkohol nëmmen a Restauranten an Hoteler präsent. D'Chance fir alkoholescht Gedrénks an Supermarchéen a klenge Geschäfter ze fannen ass bal null.
Et ass ganz problematesch haut arabesch Platen ze schmaachen, well déi modern Kichen vun den Emirater meeschtens libanesch Kichen ass. Et gouf geformt wéinst dem groussen Afloss vun Emigranten aus aneren arabesche Länner. Wéi och ëmmer, d'Emiraten hunn hir historesch geformt Spezifizitéit net verluer. Zum Beispill gi bal all Platen mat enger grousser Villfalt vu Gewierzer a Gewierzer virbereet. Fir eng onerfueren Persoun mat esou engem Iwwerfloss vu schaarf a schaarf Platen, kann d'Kichen vun Dubai, wéi och d'Emirates am Allgemengen, en onsympathesche Rescht hannerloossen. Platen aus gemëschte Geméis (meeschtens Erbsen mat verschiddene Gewierzer a Knuewel), déi no Nuddelen gleewen, schéngen fir Touristen komesch.
Besonnesch Opmierksamkeet gëtt op de festlechen Dësch bezuelt. Wéi a villen anere Länner hunn d'Emirates speziell Platen déi normalerweis op Hochzäiten, Feieren bei der Gebuert vu Kanner an aner bedeitend Eventer zerwéiert ginn. De prestigiéisen Festivitéiten Plat ass Khairan. Et gëtt aus dem Fleesch vun engem jonke Kaméil preparéiert (normalerweis net méi al wéi fënnef Méint). Touristen hu kaum Gléck genuch sou en exotesche Plat ze schmaachen, et ass ganz deier, an an normale Restauranten gëtt et net zerwéiert.
Fësch a Seafood si ganz populär zu Dubai, wat net iwwerraschend ass, well dëst Emirat op der Küst vum Persesche Golf läit, wat reich ass a Fëscherei. Fësch gëtt meeschtens op Kuelen gekacht. Wéi och ëmmer, wéinst dem groussen Zoufloss vun Touristen aus Europa, adaptéiere sech Dubai Restauranten dem Goût vum Westen un, an an de meeschte Restauranten ass et einfach wierklech europäesch Platen ze fannen, inklusiv Fësch.
A gudde Restauranten gi Platen a Platen mat engem nationalen orientaleschen Aroma zerwéiert. Platen a Becheren am orientalesche Stil gemoolt ginn e speziellen orientalesche Charme och fir europäesch Platen, well dat attraktivst un der Rees ass de Mix vu Kulturen!