Englesch Kichen

Dem Conan Doyle seng faszinéierend Wierker iwwer Sherlock Holmes hunn eis onfräiwëlleg déi eelste englesch Kichen mat traditionnelle schwaarzen Téi an Haferflëss verbonnen. Awer tatsächlech ass et net limitéiert op dës zwee Platen, awer deckt Dosende vun aneren. Dës enthalen Pudding, Steaks, Kichelcher, Escalope, Fësch a Fleesch Platen.

Déi national Kichen vu Groussbritannien gëtt net als exquisite ugesinn, awer gëtt als excellent, zefriddestellend a gesond bezeechent. De Prozess vu senger Formation huet esou fréi wéi 3700 v. Ganz wéineg ass bekannt iwwer d'Produkter déi zu där Zäit populär waren. Wëssenschaftler nennen nëmmen Brout aus enger Mëschung aus Kären, Hafer a Weess. Wéi och ëmmer, mat der Eruewerung vun England duerch d'Réimer, déi op 43 zréckgeet, huet sech alles geännert. D'Eruewerer, déi fir hir Fester berühmt sinn, hunn déi national britesch Kichen mat Uebst a Geméis diversifizéiert, dorënner Spargelen, Äppel, Zucchini, Zwiebelen, Sellerie, Rüben, etc. An och e puer Wäin, Gewierzer a Fleesch Platen bruecht.

Mëttlerweil, am Mëttelalter, wat um Enn vum XNUMXe Joerhonnert ugefaang huet, waren d'Haaptzutaten Brout, Fësch, Eeër, Mëllechgeriicht a Fleesch. Och wann dës net konnt während der Faascht giess ginn.

Am Joer 1497 erschéngt dat britescht Räich op der Weltkaart, mat Kolonien op alle bewunnte Kontinenter. Hir kulinaresch Virléiften hunn ugefaang en direkten Impakt op d'Bildung vun der englescher Kichen ze hunn. Gewierzer goufen aus Indien bruecht - Curry, Kanéil, Safran, aus Nordamerika - roude Gromperen. Zur selwechter Zäit erschéngen hei Kaffi, Schockela an Glace.

No an no hunn se ugefaang déi regional Charakteristike vun der nationaler britescher Kichen ze markéieren. Haut bréngt et Englesch, Yorkshire, Walisesch, Gibraltar, Schottesch, Iresch an Anglo-Indesch kulinaresch Traditiounen zesummen. Et gëtt beaflosst vum temperéierten a fiichte Klima vum Land. Och wann, trotz heefegem Nidderschlag, Gerescht, Weess, Gromperen, Zockerrüben, Hafer, souwéi Uebst a Beeren hei ugebaut ginn. A si beschäftegen sech mat Déierenhaltung, wat déi kulinaresch Traditioune vun dësem Land beaflosst.

Déi populärste Produkter sinn hei:

• Fleesch, besonnesch Lämmche, Lämmche, Rëndfleesch a Schwäin. Eng Feature vun der schottescher Kichen ass d'Präsenz vu Rëndfleesch, Saumon, Schwaarze Rousen a Patrullen. Bacon ass am ganze Land beléift;
• bal all Fësch a Mieresfriichten;
• Geméis - Spinat, Kabes, Spargelen, Gurken, Zwiebelen, Péiterséilech, Paprika, Pärelen (e Symbol vun der Waliser Kichen), asw.
• Uebst a Beeren - Pfirschen, Ananas, Drauwe, Bromberen, Hambieren, Stäbelen, Äppel, Zitroun, asw .;
• Huesen a Champignonen;
• eng Vielfalt vu Getreide;
• Molkerei;
• Eeër;
• Gewierzer a Kraider - Rosmarin, Minze, Safran, Zimt;
• verschidde Mielprodukter - Brout a Pâtisserie;
• Moschter gëtt haaptsächlech an Zoossen benotzt;
• national Gedrénks - schwaarzen Téi (zënter dem 17.00 Joerhonnert, déi traditionell Téi drénken Zäit ass 3000) a Béier (et ginn ongeféier XNUMX Sorten a Groussbritannien, déi populärste vun deenen ass donkel Béier). Och d'Brite gär Cocktailer, Kaffi a Wäin;
• den nationale Plat ass Pudding.

Basis Kachmethoden a Groussbritannien:

• baken;
• Frittéieren;
• Läschmëttel;
• Kachen;
• grillen.

Modern englesch Kichen ass ouni Zweiwel eng vun de Räichsten op der Welt. Mëttlerweil ass et méiglech traditionell Platen dran z'ënnerscheeden, déi hir Basis ausmaachen, nämlech:

Typesch Englescht Frühstück - Bounen, Champignonen, Roerei a frittéiert Zoossissen

Roastbiff - gebakent Rëndfleesch

Rëndfleesch Wellington - Champignonen a Rëndfleesch gebak an Deeg

Shepherd's Pie - Kasseroll mat Gehacktes a Gromperepuree

Eng aner Aart Schäfferot mat engem Bäilag

Traditionell Schottesch Eeër

Frittéiert Gromperen a Fësch

Cornwell Pättchen

Bluttfleck

Waliser Croutonen

Lotshire Hotpot

Fësch Zopp

Wurschten a Gromperepuree gebak a Wäinzooss

Trifle Dessert

Zitroun Creme

Baséiert op Materialien Super Cool Fotoen