Als cruciferous Geméis gehéiert Broccoli zu der selwechter Famill wéi Kale, Choufleur a Bréissel Sprossen. Broccoli ass eng räich Quell vu Faser, Vitamin C, K, Eisen a Kalium. Zousätzlech huet dëse Kabes méi Protein wéi déi meescht aner Geméis. Broccoli kann souwuel réi a gekacht konsuméiert ginn. Wéi och ëmmer, rezent Studien weisen datt liicht Dampung d'Verdaubarkeet vu Broccoli verbessert. Laut wëssenschaftleche Studien ass den Haaptgrond d'Präsenz vu Glucoraphanin, Gluconasturtin a Glucobrassicin an enger eenzegaarteger Kombinatioun. Den Entgiftungsprozess enthält verschidden Etappen: Aktivatioun, Neutraliséierung an Entfernung vun Toxine aus dem System. Eng aner interessant Feature vu Broccoli ass datt et reich an de Flavanoid Kaempferol ass, wat effektiv ass fir d'allergesch Reaktioun z'erliichteren. Deementspriechend enthält et och Omega-3 Fettsäuren déi Entzündung bekämpfen. Broccoli enthält Antioxidantien wéi Zousätzlech enthält Broccoli déi héchst Konzentratioun vu Vitamin C ënner all Kräizer, souwéi eng genuch Betrag vu Flavanoiden déi néideg sinn fir effizient Notzung vum Vitamin.
2022-11-11