Inhalter
Firwat ass et sou néideg Pestiziden ze limitéieren? Vill Studie weisen e Link tëscht Belaaschtung fir Pestiziden während der Kandheet a Fruchtbarkeetsproblemer spéider. Fréi Pubertéit an Menopause, Onfruchtbarkeet, Kriibs, metabolic Krankheeten (Diabetis, etc.). Wann all dës Krankheeten net direkt mat Pestiziden verbonne sinn, multiplizéieren d'Korrelatiounen. Wat méi ass, et ass dacks d'Kombinatioun vu verschiddene Pestiziden, déi e schiedlechen "Cocktaileffekt" erstellt.
Bio, de Must
Verschiddener Uebst a Geméis sollen also am léifsten Bio kaaft ginn, well se an der konventioneller Landwirtschaft ganz mat Pestizidreschter belaascht kënne sinn. Dëst ass de Fall fir Hambieren, Bromberen, Zitrusfrüchte, Drauwe, Erdbeeren, Kärfruuchten (Top Äppel), oder souguer Paprika an Zaloten. En anere Virdeel vun Bio-Liewensmëttel: et bitt d'Garantie GMO-fräi ze sinn (genetesch modifizéierten Organismen), zousätzlech Sécherheet am Hibléck op net genuch Daten iwwer hir Effekter.
Fësch: oppassen op Schwéiermetaller
Fir d'Virdeeler vum Fësch ze genéissen an de Risiko vu chemescher Kontaminatioun ze vermeiden, ass et am beschten e puer Tipps ze verfollegen. MethylQuecksilber, PCBs oder Dioxine sinn oder ginn nach ëmmer vun der Industrie benotzt, sou datt se nach ëmmer an Ozeanen a Flëss präsent sinn, a verschidde Fësch kontaminéieren. Bei héijen Dosen ass Quecksilber gëfteg fir den Nervensystem, besonnesch am Gebärmutter a während der Kandheet. Als Virsiichtsmoossnam huet ANSES dofir e puer Empfehlungen fir Puppelcher erausginn: aus hirer Ernährung bestëmmte Spezies ausgeschloss, déi wahrscheinlech besonnesch kontaminéiert sinn, wéi Schwertfësch oder Haien *. Dës grouss Raubdéieren, um Enn vun der Liewensmëttelkette, iessen Fësch, déi aner Fësch giess hunn, asw., sou datt d'Verschmotzung wahrscheinlech ganz konzentréiert sinn. Aner Fësch sollen op 60 g pro Woch begrenzt sinn: Mierbësch, Mierbass, Mierbrass ... A verschidde Séisswaasseraarten, déi éischter héich Niveaue vu Schuedstoffer wéi Aal oder Karpfen accumuléieren, sollen all zwee Méint op 60 g limitéiert ginn.
Fir aner Arten, Dir kënnt et zweemol d'Woch ubidden, a favoriséiert Fësch um Enn vun der Liewensmëttelkette: Sardinen, Makrele, asw. Frësch oder gefruer, wëll oder gebéit? Et ass egal, mee variéiert d'Fëscherplazen a wielt fir Qualitéitslabelen (Label Rouge) oder den organeschen "AB" Logo deen d'Feele vun GMOen an hirem Iessen garantéiert.
Industrieprodukter: heiansdo
Fäerdeg Liewensmëttel sollen net total verbuede ginn, well se ganz praktesch sinn! Awer hir Konsum sou vill wéi méiglech limitéieren. E weidere gudde Reflex: e Bléck op hir Zesummesetzung an Wielt fir déi mat der kuerzer Lëscht vun Zutaten, fir Zousatzstoffer ze limitéieren, den E320 zum Beispill, präsent a bestëmmte prett Iessen, Séissegkeeten, Kichelcher, etc. Studien iwwer hir Auswierkungen op d'Gesondheet sinn nach net genuch, a wéi erëm alles hänkt vum Grad vun der Belaaschtung of, et ass besser fir se oppassen.