Mäin Numm ass Shebi, ech sinn en Austauschstudent aus Bulgarien. Ech sinn hei mat der Hëllef vu World Link komm an hunn elo méi wéi siwe Méint an den USA gelieft.
Während dëse siwe Méint hunn ech vill iwwer meng Kultur geschwat, Presentatiounen gemaach. Wéi ech Vertraue gewonnen hunn virun engem Publikum ze schwätzen, subtil Themen z'erklären, a meng Léift fir mäin Heemechtsland nei z'entdecken, hunn ech gemierkt datt meng Wierder aner Leit kënne léieren oder handelen.
Ee vun den Ufuerderunge vu mengem Programm ass Är Leidenschaft ze fannen an et eng Realitéit ze maachen. Et bréngt Millioune vu Leit zesummen déi um Programm deelhuelen. D'Studenten fannen eppes wat se gär hunn an dann e Projet entwéckelen an ëmsetzen, deen "en Ënnerscheed ka maachen".
Meng Leidenschaft ass Vegetarismus ze priedegen. Eis Fleeschbaséiert Ernährung ass schlecht fir d'Ëmwelt, et erhéicht den Honger op der Welt, et mécht Déieren leiden, an et verschlechtert d'Gesondheet.
Mir brauche méi Plaz op der Äerd wa mir Fleesch iessen. Déierenoffall verschmotzt d'Waasserbunnen vun Amerika méi wéi all aner Industrien kombinéiert. Fleeschproduktioun ass och verbonne mat der Erosioun vu Milliarde Hektar fruchtbare Land an der Zerstéierung vun tropesche Bëscher. D’Rëndfleeschproduktioun eleng brauch méi Waasser wéi néideg fir all Uebst a Geméis am Land ze wuessen. A sengem Buch The Food Revolution
Den John Robbins berechent datt "Dir géift méi Waasser spueren ouni e Pound vu Kalifornien Rëndfleesch ze iessen wéi wann Dir e Joer net geduscht hutt." Wéinst der Entbëschung fir Weiden spuert all Vegetarier en Hektar Beem d'Joer. Méi Beem, méi Sauerstoff!
En anere wichtege Grond firwat Teenager Vegetarier ginn ass datt se géint Déierequälerei sinn. Am Duerchschnëtt ass e Fleeschfrësser verantwortlech fir den Doud vun 2400 Déieren während senger Liewensdauer. Déieren, déi fir Iessen opgewuess sinn, erdroe schrecklech Leed: Liewensbedingunge, Transport, Ernierung a Mord, déi normalerweis net a verpackte Fleesch an de Geschäfter gesi ginn. D'Gutt Noriicht ass datt mir all d'Natur hëllefe kënnen, Déiereliewen retten a méi gesond ginn, just andeems mir laanscht de Fleeschbücher trëppelen an op pflanzlech Liewensmëttel zielen. Am Géigesaz zum Fleesch, dat héich an Cholesterin, Natrium, Nitrater an aner schiedlech Zutaten ass, enthalen pflanzlech Liewensmëttel kee Cholesterin, awer enthalen Phytochemikalien an Antioxidantien, déi hëllefen géint Karzinogenen an aner schiedlech Substanzen am Kierper ze bekämpfen. Andeems Dir vegetaresch a vegan Liewensmëttel iessen, kënne mir Gewiicht verléieren a verhënneren - an heiansdo ëmgedréint - déidlech Krankheeten.
Ech mengen e Vegetarier ze sinn heescht Är Meenungsverschiddenheet ze weisen - Meenungsverschiddenheet mat de Problemer vum Honger a Grausamkeet. Ech fille mech verantwortlech géint dëst auszeschwätzen.
Awer Aussoen ouni Handlung sinn sënnlos. Déi éischt Aktioun, déi ech gemaach hunn, war mam Direkter vun der Uni, dem Här Cayton, an dem Chef vun der Fakultéit, Amber Kempf, ze schwätzen iwwer d'Organisatioun vun engem Fleeschfräie Méindeg de 7. Abrëll. Am Mëttegiessen wäert ech eng Presentatioun iwwer d'Wichtegkeet vum Vegetarismus maachen. Ech hunn Uruffformulare virbereet fir déi, déi fir eng Woch vegetaresch wëlle sinn. Ech hunn och Plakater gemaach, déi hëllefräich Informatioun iwwer de Wiessel vu Fleesch op vegetaresch Iessen ubidden.
Ech gleewen datt meng Zäit an Amerika net ëmsoss wäert sinn wann ech en Ënnerscheed maachen kann.
Wann ech zréck an Bulgarien kommen, wäert ech weider kämpfen - fir Déiererechter, fir d'Ëmwelt, fir d'Gesondheet, fir eise Planéit! Ech hëllefen de Leit méi iwwer Vegetarismus ze léieren!