Iessen fir Giicht

Gesond Iessen fir Giicht

D'Ernärung fir Giicht soll op dem Prinzip baséieren fir Liewensmëttel héich an Harnsäure (Purin) z'eliminéieren a kann déi folgend Liewensmëttel enthalen:

• mineralescht alkalescht Waasser;
• frësch gepresste natierleche Beeren oder Uebstjusen (Zitrus, Drauwe, Cranberry), rosehip Bouillon;
• Geméis (Tomaten, Gromperen, Muerten, Gurken, Zwiebelen, Rüben);
• Uebst (besonnesch Zitrusfruchten);
• Beeren;
• fermentéiert Mëllechprodukter a Mëllech, Kéis, Gîte rural Kéis;
• Squid, Garnelen;
• Leinsamen, Oliven oder Botter;
• Cerealien a Mielprodukter (keng Frills);
• Nëss (Avocado, Pinienkernen, Pistazien, Mandelen, Hieselnëss);
• Hunneg;
• verschidden Aarte vu Fleesch a Fësch (Saumon, Gefligel, Holzwurm, Saumon, Haddock, Makrele, Forelle);
• Roggen oder Weizenbrout;
• Borsch, Kohlsuppe, Pickel, Mëllechsuppe, Rübenzopp, Uebst a vegetaresch Zoppen;
• maximal een Ee pro Dag;
• Mëllech, Tomate, sauere Crème Zooss;
• Zitrouneseier;
• gréng (Péiterséilech, Dill).

Beispillmenü fir Giicht fir eng Woch

1. 1 Dag

   Frühstück: Haferflocken, Gurksalat, Mineralwasser.

   Zweet Frühstück: Uebstgelee, fettarmer Quark.

   Mëttegiessen: gebakene Zucchini mat Geméis a Reis a sauere Crème Zooss, Geméis Zopp, Mëllech mat Äerdbier.

   Dinner: Tomatensaft, Quark Pancakes, Kabes Kottletten.

   Nuets: Äppel.

2. 2 Dag

   Fréi Frühstück: Karottenzalot mat sauer Rahm, Mëllech Reisbrei, schwaachen Téi mat Zitroun, ee mëll gekacht Ee.

   Zweet Frühstück: Äppeljus, jonk Kartoffel mat Gurken.

   Mëttegiessen: Quark Kasseroll, Geméiszopp mat sauer Rahm, Mëllech Jelly.

   Dinner: gebakene Äppel an engem Protein Omelet, Fruuchtjus.

   Nuets: Kefir.

3. 3 Dag

   Fréi Frühstück: Kohl Zalot, Nuddelen mat Quark, Uebstjus.

   Zweet Frühstück: Uebstjus, Gromperepancakes.

   Mëttegiessen: vegetaresch Borscht, Kéis, gekachten Fleesch a Mëllechzooss, Gromperepuree, Zitrounejell.

   Dinner: Geméiswierk, Kéiskuchen mat sauer Rahm, Uebstgelee.

   Nuets: Äppel.

4. 4 Dag

   Fréi Frühstück: gekachten mëll gekachten Ee, Apel a Kohl Zalot, Buckwheat Mëllech Brei, Mineralwasser.

   Zweet Frühstück: Kasseroll vun Äppel a Muerten, Téi mat Zitroun.

   Mëttegiessen: Pickel mat sauere Crème op Geméis Bouillon, schwaarze Johannisbeere Jelly, Pancakes mat Hüttenkéis.

   Dinner: gebakene Kürbis a sauere Crème, Äppel gefëllt mat Hüttenkéis, Äppeljus.

   Nuets: agekacht Mëllech.

5. 5 Dag

   Fréi Frühstück: frësch Tomaten, Uebstgelee, Quark mat sauer Rahm.

   Zweet Frühstück: Kabes Kottletten an sauer Rahm, Granatapfeljus.

   Mëttegiessen: Zopp mat hausgemaachte Nuddelen, gefëllte Kabesrollen mat Gîte rural Kéis a Buckwheat a sauere Crème Zooss, frësch Drauwe.

   Dinner: Muert Kottletten, Curdpudding mat sauer Rahm, Fruuchtkompott.

   Nuets: Äppel.

6. 6 Dag

   Fréi Frühstück: Geméis Salat, Ee Ee Omelett, Hirse Brei, Téi mat Marmelade.

   Zweet Frühstück: Muert zrazy mat Rosinen an Äppel, Drauwejus.

   Mëttegiessen: vegetaresch Kohlsuppe, Quarkpudding mat Äppel a Rosinen, Mëllech.

   Dinner: gebakent Protein Omelet an Zucchini an sauer Rahm, Téi.

   Nuets: Kefir.

7. 7 Dag

   Fréi Frühstück: Zalot aus Äppel, Tomaten a Gurken, Mëllech mat Quark, Uebstkompott.

   Zweet Frühstück: gebakene Kohl, Uebstgelee.

   Mëttegiessen: gekachten Räis mat Hunn, okroshka op Kefir, gebakene Äppel.

   Dinner: Pärel Gerste mat Quark, Geméiswierk, Téi.

   Nuets: natierleche Joghurt.

Folk Heilmittel fir Gicht

• Kräiderbäder (Kraider fir ze wielen: Kraut aus medizinescher Seef, Haferstréi, Wuerzele vu Brennnessel, Kamillenbléizungen, medizinesch Salbei, Kieferzweigen, schwarz Johannisblieder);
• Infusioun baséiert op Hunneg (zweehonnert Gramm Knuewelek, dräihonnert Gramm Ënnen, en halleft Kilo Cranberries hacken an en Dag an enger donkeler Plaz loossen, ee Kilogramm Honig derbäisetzen) en Teelöffel dräimol am Dag virum Iessen huelen;
• gerappte frësche Muerten (honnert Gramm all Dag, mat Geméisueleg).

Geféierlech a schiedlech Liewensmëttel fir Giicht

Dir sollt d'Benotzung vun esou Produkter limitéieren: Salz, Wipp, Fettgekachte Fësch a Fleesch, Champignonen, Speck, Hülsenfrüchte, Pickelen, verschidden Zorte Geméis (Spinat, Sauerampel, Choufleur, Sellerie, Rettich). An och aus der Diät ausgeschloss: Fleeschextrakter, Offall (Nier, Longen, Gehir, Liewer), gefëmmt Fleesch, Konserven Fësch a Fleesch, waarm Gewierzer, Schockela a Kakao, Gewierzer, staarken Téi a Kaffi, Alkohol (besonnesch Béier a Wäin) , schaarf Kéis, Champignonen oder Fëschbruten, Figgen, Herring, Hambieren, Rubarb, Meerrettich, Senf, Schwaarz Peffer.

Ernärung fir aner Krankheeten: