Inhalter
Summer. Et ass sonneg Zäit, wann esou parfüméierend an aromatesch Uebst a Beeren reife, Bienen schwammen, Nektar a Pollen sammelen. Hunneg, Äppel, Drauwe, Blummenpollen an e puer Rootkulturen enthalen, nieft ville Vitaminnen a Mineralstoffer, sou e wichtegen Nährkomponent wéi Fruktose.
Fruktosräich Liewensmëttel:
Indizéierter ongeféier Quantitéit an 100 g Produkt
Allgemeng Charakteristike vu Fruktose
Fruktose, oder Uebstzocker, meeschtens a séiss Planzen a Liewensmëttel fonnt. Aus chemescher Siicht ass Fruktose e Monosaccharid deen Deel vun der Saccharose ass. Fruktose ass 1.5 Mol méi séiss wéi Zocker an 3 Mol méi séiss wéi Glukos! Et gehéiert zu der Grupp vu liicht verdaulichen Kohlenhydraten, obwuel säi glykämeschen Index (den Taux vun der Absorption duerch de Kierper) däitlech méi niddereg ass wéi dee vum Glukos.
Kënschtlech gëtt Fruktose aus Zockerrouer a Mais produzéiert.
Seng Produktioun ass am meeschte entwéckelt an den USA a China. Et gëtt als Séisser a Produkter benotzt fir Patiente mat Diabetis mellitus. Et ass net recommandéiert fir gesond Leit et an enger konzentréierter Form ze benotzen, well Fruktose eng Rei Features huet, déi Suergen ënner Ernärter verursaachen.
Fuerschung leeft fir seng Charakteristiken ze studéieren an hir Fäegkeet ze testen d'Zuel vu Fettzellen am Kierper ze erhéijen.
Deeglecht Bedierfnes fir Fruktose
Zu dësem Thema sinn d'Dokteren net eestëmmeg. D'Zuelen si vun 30 bis 50 Gramm pro Dag. Ausserdeem gi 50 Gramm pro Dag normalerweis fir Diabetiker verschriwwen, déi berode sinn Zocker aus hirer Notzung ze limitéieren oder komplett ze eliminéieren.
De Besoin u Fruktose klëmmt:
Aktiv mental a kierperlech Aktivitéit, verbonne mat héijen Energiekäschten, erfuerdert Energie Ersatz. A Fruktose, déi an Hunneg a Planzeprodukter enthale sinn, kënnen d'Müdegkeet entlaaschten an dem Kierper nei Kraaft an Energie ginn.
De Besoin fir Fruktose fällt of:
- Iwwergewiicht ass eng absolut Kontraindikatioun fir Sucht vu séissen Iesswueren;
- Erhuelung an niddreg Energie (Low-Cost) Aktivitéiten;
- owes an nuetszäit.
Verdaubarkeet vu Fruktose
Fruktose gëtt vum Kierper duerch Liewerzellen absorbéiert, déi et a Fettsäuren konvertéieren. Am Géigesaz zu Saccharose a Glukos, gëtt Fruktose vum Kierper absorbéiert ouni d'Hëllef vun Insulin, dofir gëtt et vun Diabetiker benotzt a gëtt als Deel vu Produkter empfohlen, déi néideg sinn fir eng gesond Ernährung.
Nëtzlech Properties vu Fruktose a seng Auswierkung op de Kierper
Fruktose Téin de Kierper, blockéiert Karies, liwwert Energie a stimuléiert Gehiraktivitéit. Zur selwechter Zäit gëtt et vum Kierper méi lues absorbéiert wéi Glukos an erhéicht net de Bluttzockerspigel, wat e gënschtegen Effekt op d'Gesondheet vum endokrinen System huet.
Interaktioun mat wesentlechen Elementer
Fruktose ass waasslöslech. Et interagéiert och mat e puer Zucker, Fett a Fruucht Säuren.
Zeeche vun engem Manktem u Fruktose am Kierper
Apathie, Reizbarkeet, Depressioun a Mangel un Energie ouni anscheinend Grond kënne Beweiser fir e Mangel u Séissegkeeten an der Diät sinn. Eng méi schwéier Form vu Mangel u Fruktose a Glukos am Kierper ass nervös Erschöpfung.
Unzeeche fir iwwerschësseg Fruktose am Kierper
- Iwwergewiicht. Wéi virdru scho gesot, méi Fruktose gëtt vun der Liewer zu Fettsaieren verschafft, an dofir kann "an der Reserve" gelagert ginn.
- Hausse Appetit. Et gëtt ugeholl datt Fruktose den Hormon Leptin ënnerdréckt, deen eisen Appetit kontrolléiert a signaliséiert d'Sättegkeet net am Gehir.
Faktoren déi de Fruktose Inhalt vum Kierper beaflossen
Fruktose gëtt net vum Kierper produzéiert, a gitt et mat Iessen. Zousätzlech zu Fruktose, déi direkt aus natierleche Produkter kënnt, déi et enthalen, kann et mat Hëllef vu Saccharose an de Kierper erakommen, déi, wann se am Kierper absorbéiert gëtt, a Fruktose a Glukos brécht. An och a raffinéierter Form als Deel vun auslännesche Sirupen (Agave a Mais), a verschiddene Gedrénks, e puer Séissegkeeten, Puppelcher a Jusen.
Fruktose fir Schéinheet a Gesondheet
D'Meenung vun Dokteren iwwer d'Nëtzlechkeet vu Fruktose ass e bësse zweedeiteg. E puer mengen datt Fruktose ganz nëtzlech ass, well et d'Entwécklung vum Zännofdréck a Plaque verhënnert, d'Bauchspaicheldrüs net belaascht an och vill méi séiss ass wéi Zocker. Anerer plädéieren datt et zu Adipositas bäidréit a Gout verursaacht. Awer all Dokteren sinn unanime an enger Saach: Fruktose, déi a verschiddene Uebst a Geméis enthält, an an normalen Quantitéite fir eng Persoun verbraucht gëtt, kann näischt anescht wéi de Kierper profitéieren. Prinzipiell sinn d'Diskussiounen iwwer den Effekt op de Kierper vun der raffinéierter Fruktose, déi besonnesch vun e puer héich entwéckelt Länner matgefouert gëtt.
Mir hunn déi wichtegst Punkten iwwer Fruktose an dëser Illustratioun gesammelt, a mir wiere frou wann Dir d'Foto op engem sozialen Netzwierk oder Blog deelt, mat engem Link op dës Säit: